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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 오렌쥐주스<br><br>안녕 여시들… 레시피방은 처음이네<br>자개 올렸는데 소중한 세명의 여시가 레시피방 가달라구해서 와봤어…. 과정샷은 없지만 한번 적어볼게🥹<br><br>1인분기준 재료<br>닭정육 150g<br>대파 한웅큼<br>우동면<br>미림<br>후추<br>쯔유<br>멸치/다시다육수<br><br>1. 닭정육을 키친타올로 핏기를 닦아주고<br>미림 두스푼 둘러서 조물조물하고<br>소금 뿌려서 잠깐 재워줘<br><br>2. 대파 한단? 정도 한웅큼을<br>두껍게 반 갈라서 뭉텅뭉텅 크게 썰어서 준비해줘<br>손가락 길이 정도로?<br><br>3. 대파를 기름 살짝 두른 후라이팬에 올리고<br>강불에서 볶아줘 살짝 그을릴때까지<br>토치 있으면 토치로 살짝 그을려줘도 좋아!<br><br>4. 대파를 후라이팬 한쪽에 몰아두고<br>닭정육을 껍질있는 면부터 후라이팬에 올려줘<br>미림 덕분에 살짝 닭이 그을리면서<br>갈색빛으로 누른fond가 생길거야 이게 존맛의 원천<br>앞뒷면으로 마이야르 내서 구워줘<br>너무 타면 7번정도로 불 조절해줘<br>어차피 끓일거라 닭 속까지 완벽하게 익힐 필요는 없어!<br><br>5. 다됐으면 멸치육수를 넣고 끓여줘<br>한 500ml…? 정도면 될거같은데 잘 모르겠닼ㅋㅋㅋ<br>눈대중 ㄱㄱ<br>거기에 간봐가면서 쯔유 4-5스푼 넣고<br>뭔가 부족한거같으면 참치액젓 1스푼 소금 조금 넣어줘<br><br>6. 다른 냄비에 물 올려서 끓으면 우동면 넣고 2분 끓이고<br>찬물에 우동면 빨래 한담에 우리 후라이팬에 넣어줘<br><br>7. 마지막으로 통후추를 아주 넉넉하게 갈아줘!!<br>나는 한 20번 돌린거같앜ㅋㅋㅋㅋㅋ<br>후추많이 넣어야 겐로쿠맛 나구 맛있어!!<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/96328e5cd9e20b120109e372d64957998f6e6bcb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/96328e5cd9e20b120109e372d64957998f6e6bcb" data-origin-width="1024" data-origin-height="1366"></div><p style="text-align: left;">존맛이니까 다들 맛있게 해머겅🤌<br>나는 욕심나서 우동면 두개 넣어서 해먹었어 😎</p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
겐로쿠우동st 지도리우동 (구운대파닭고기우동)
소펭
추천 0
조회 137,749
24.03.10 18:08
댓글 332
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죽인다.여샤… 쯔유없어서 기냥 생생우동에 들어있는 간장으로했는데 개미쳤어.. 쯔유로하믄 얼매나 마싯을까
소주2병각
헉 캠시야? ㅎㅇㅎㅇ 나도 캠핑 다니는데 이거 캠핑가서 해먹어도 죽이겠다 ㅋ 부럽내요
레시피 고마워 존맛ㅋㅎㅎ 짜게먹는편이라 쯔유 두배로 넣음 맛있다 ㅎㅅㅎ 말린 태국고추같은거 두개정도 넣어주면 아주아주살짝 매콤해져서 국물이 안물림!! 다들 태국고추ㄱㄱ
완전 히트다히트 아까 친구 해줬더니 또 먹고 싶다고 연락옴..
레시피 ㄷ감사합니다..맛있다 !! 저번엔 냉동대파썼는데 확실히 대파 구워서 하니깐 더 맛있다...호메랑 같이 먹었는데 또 해달라해서 내일먹게
완전 배불러.. 개존맛..... 얼큰하고 시원해.. 해장국먹은 기분 고마워여시
진짜 맛있다
설탕+쯔유 많이하니까
멸치다시다육수 없어도 맛있네
어제 해먹었는데 짱 맛있었어 진짜 비슷하더라 또 해먹을거야!!!!
나 지도리우동 좋아하는데 레시피 너무 ㄱㅎ마워ㅠㅠ
삭제된 댓글 입니다.
헉 이버전도 맛이ㅛ겠다
미쳤다
꼭 해먹는다…
나도 메밀소바장국으로 대신했는데 미텼어;; 배부른데 면 리필해 먹고 싶자나👍
나는 소바면만있어서 소바버전!!! 나도 메밀소바장국으로 했는데 몬가 살짝 부족하다 싶어서 설탕좀 넣었더니 괜찮다!!
감사합니다...
닭가로해도맛있어서 제대로 해먹을라고 닭다리사왔어
내 필살기야 이거..
또 해먹으러 왔습니다^^ 최고여요
맛있게 잘먹었어
나두 윗댓 참고 어묵도 넣었다 ㅎㅎ
미쳤어요ㅠ
너무 맛있다.. 국물 진국
후기사진마다 맛나보여..
진짜 맛있어..국물도 남김없이 다 먹었어 여시야 레시피 공유해줘서 고마워!!
너무마싯겟다
설탕 쪼금 넣었는데 더 맛있다 고마워 ㅎㅎ
진짜 너무 맛있음 나는 샤브용 냉동고기 넣고 해먹어ㅋㅋㅋ 존맛탱임ㅠ 똑같애 진짜
여샤 존맛이다 고마웡
와 나 이거 진짜 좋아햇는데,,,, 주말에 해먹어야지 고마워!!
미쳤어 이제 안찾아다녀도 된다 고마워ㅠㅠㅠㅠ 존맛
와 이거미쳤다ㅠㅠ
미쳐따… 너무맛있는데?!?!