참나 사랑의 행복 실천

<P> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%"> <TBODY> <TR> <TD class=view_t><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">타락죽</SPAN></SPAN></STRONG></TD></TR> <TR> <TD height=5> </TD></TR> <TR> <TD align=left> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"> <TBODY> <TR> <TD width=5><IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.buddhismjournal.com%2Fimage2006%2Fdefault%2Fnewsdaybox_top.gif" width=11 height=25></TD> <TD bgColor=#efefef> </TD> <TD bgColor=#efefef align=right> </TD> <TD width=5><IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.buddhismjournal.com%2Fimage2006%2Fdefault%2Fnewsdaybox_dn.gif" width=11 height=25></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=15> </TD></TR> <TR> <TD id=articleBody class=view_r><STRONG><FONT color=#993300> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=418 align=center> <TBODY> <TR> <TD width=10> </TD> <TD align=middle><IMG border=1 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.buddhismjournal.com%2Fnews%2Fphoto%2F200906%2F684_455_416.jpg"></TD> <TD width=10> </TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-TOP: 10px" id=font_imgdown_455 colSpan=3><FONT color=#306f7f>▲ 타락죽</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE>재료 <BR></FONT></STRONG><FONT color=#000000>쌀 1컵, 우유 3컵, 물 3컵 / 양념-소금, 꿀(설탕) <BR><BR></FONT><STRONG><FONT color=#993300>만드는 법</FONT></STRONG><BR><FONT color=#000000>① 불린 쌀을 물 1컵을 넣고 믹서로 갈아서 고운채로 거른다. <BR>② 냄비에 간 쌀과 물 2컵을 부어 저으면서 끓인다. <BR>③ 끓어오르면 우유를 조금씩 넣고 잠시 더 끓여낸다. <BR>④ 약하게 소금간을 한다. <BR><BR></FONT><FONT face=굴림><FONT color=#993300><STRONG>tip</STRONG></FONT><FONT color=#000000> </FONT></FONT><BR><FONT color=#000000>타락 - 말린 우유라는 뜻의 몽골어 ‘토라크’에서 나온 말 <BR><BR>전효원/조계종 사찰음식조사단 책임연구원 <BR> </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P>