서귀포 흑돼지 포장 구워먹고 김치찌개도 끓여먹었는데 굳굳굳
제주흑돈세상수라간
얼마전에 서귀포에 있는 제주흑돈세상수라간에 다녀왔거든요 .
오겹살이랑 목살만 주문해서 먹고왔는데 여전히 맛이 넘 좋은 곳 ~ ^^
변함없이 맛은 좋은데 집에서 너무 멀어서 자주 갈 수 없다보니
흑돼지를 생고기로 포장해서 집에 가지고왔어요 ㅎㅎ
이 날은 포장으로 가져온거라 비닐에 들고왔는데
여기 흑돼지 선물세트로 택배 주문도 가능해서 △▽ 이렇게 배달되기도 해요~^^
제주도 전지역도 되고 전국택배배송 다 되죠~
깔끔하게 진공포장되어 나가고 흑돼지 질이 무척 좋기때문에
집에서 간단하게 후라이팬에 구워먹기만 해도 맛이 좋다보니 선물 받는분들이 엄청 고마워하시는 곳이예요 .
그리고 제가 말씀 안드려도 그냥 단골이 되시기도 하더라구요 ㅎㅎ
이번게 흑돼지 부위별로 사와서 집에서 저희도 구워먹었는데요 ~ 어휴 넘 맛있어요 .
다음에는 이거 갈비양념에 재워가지고 구워먹어보자고 하고있답니다 .
그냥 구워서도 먹고 이렇게 김치랑 마늘을 넣어서 살짝 더 구워먹어보기도 하고 했는데요 !
엄청 부드럽고 잡내 하나도 없고요 ~^^
물론 , 가게에서 숯에 ( 화력이 예술임 ) 구워먹게되면 불맛이나 불향이 가미가 되서
더 맛있게 먹을 수 있긴하지만 !!
집에서도 간단하게 맛있게 먹을 수 있다보니 생고기를 구입하게되면 무조건 여기를 찾게되네요 .
기타 특수부위들도 사와서 구워먹어봤는데 너무 맛있어요 .
갈매기살 , 항정살 , 가브리살 , 오겹살 , 목살 다섯가지 부위 주문이 가능한곳이구요 !
개인적으론 갈매기살을 가장 좋아하는데 ㅎ ( 오겹살 다음이 갈매기살 )
여기는 모든 부위가 담백하기도 하고 부드러워서 뭐 가리는거 없이 먹게되는건 사실이예요.
고기 구워먹는데 파지가 빠질수는 없죠 !
파랑 콩나물 넣어서 고춧가루 팍팍 넣고 맛있게 양념을 해 봤어요 .
고기 먹을때 파만큼 또 찰떡궁합 찾기 힘든듯요~^^
버섯도 함께 구워보았답니다 !
생고기를 사다가 3일동안 처음엔 특수부위랑 오겹살 구워먹고 ~
다음날엔 오겹살이랑 목살 섞어서 김치에 볶아먹고요.
마지막 3일날엔 김치찌개를 끓여보았는데 너무맛있어요 ㅜㅜ
서귀포 흑돼지 포장하기 좋은 제주흑돈세상수라간에 가면 공기밥 한개만 주문해도 김치찌개 무료로 주시거든요 ?
흑돼지도 푸짐, 두부에다가 아주 맛있는 묵은지까지 들어있는데
그맛이 넘넘 좋아서 저희도 집에서 따라만들어봤어요 ㅎㅎ
약간 비슷한듯요 +_+ 흑돼지가 워낙 맛이 좋다보니 김치찌개만 끓여도 우리집이 바로 맛집이네요 ㅎㅎ
흑돼지구이집에 가면 5천원에서 만원 사이로 김치찌개는 추가로 주문해야하거든요?
여기는 공기밥이 1,000원인데 ( 심지어 영양밥을 주심 ) 이 김치찌개까지 서비스로 줘요...
거기다가 직접 재배한 나물들로 여러가지 반찬을 만들어서 내어주시는데 기가막히게 맛이 좋답니다.
정갈하게 차려지는 밥상을 보면 내가 한식집에왔나 싶기도 해요 ㅎㅎ
암튼 서비스인데 맛도 너무 좋아서 국물 한방울까지도 다 먹고오곤 했죠.
숯도 고급만 쓰는 곳이예요 !
천도씨의 화력을 가진 백탄참숯만 이용하는곳이라고 하더라구요 .
여기 유명인사들도 많이 다녀가셨는데 엄청 유명한 연예인들뿐만 아니라 전 대통령 부부도 다녀가신곳이기도해요^^
가게에서 먹으면 더더더 맛있긴하지만 !
특히 멜젓까지 폴폴 끓여가지고 찍어먹음 대박이거든요.
그냥 생고기 포장해다가 이렇게 집에서 구워먹어도 워낙 질이좋아서 맛이 좋다보니
갈때마다 꼭 생고기는 포장해서 오게됩니다. ㅎㅎ
아아 그리고 혹시 가게로 가시게되면 비빔면, 냉면, 잔치국수 세가지 면요리가 후식으로 있는데
가격도 저렴하고 양도 푸짐하니까 고기 드시다가 반쯤 남겼을때 주문해서 드셔보세요~^^
집에서도 만들어 먹을까 하다가 이집 맛을 못따라갈것 같아서 포기 ! ㅋㅋ
참 음식 맛깔나게 하는집이기도해요~^^