볼거리·먹거리 가득한 속초여행…꼭 먹어봐야 할 속초맛집 동명항게찜 전문점

[박태호]

© News1(서울=뉴스1) 이슈팀 노수민 기자 = 전국적으로 봄꽃의 기운이 물씬 느껴지는 4월이 다가왔다. 주말 벚꽃여행, 봄꽃여행을 준비하는 많은 관광객들이 속초여행에 많은 관심을 보이고 있다. 이번 주말 속초여행을 계획 중이라는 A씨는 “작년 벚꽃축제가 한창인 유명 관광지를 찾았는데 벚꽃보다 더 많은 사람을 보고 온 실망스러운 여행이었다. 이번 여행은 벚꽃 관광지인 춘천을 지나 최종 목적지인 속초로 이어지는 코스로 계획을 하고 속초맛집에서 맛있는 식사를 가족과 함께할 예정이다”라고 전했다.

이처럼 벚꽃여행을 더 알차게 현명하게 보내고 싶어하는 많은 관광객들이 전국 10대 벚꽃명소라는 춘천에 들러 벚꽃을 감상하고 속초로 이어지는 코스를 선택하고 있다. 덩달아 속초 동명항의 속초맛집들도 손님맞이에 박차를 가하고 있다.

강원도의 보물이라는 속초, 그중에서도 동명항은 예로부터 볼거리가 많고 속초맛집이 많이 모여 있는 것으로 유명하다. 동명항에서 10여년이 넘는 세월 동안 역사와 전통을 이어온 속초맛집 동명항게찜 전문점은 벌써부터 매장을 찾는 관광객들로 북적이고 있다. 동명항게찜 전문점 관계자는 “많은 분들이 동명항을 찾아주시고 매장을 찾아주고 계시는 만큼 더욱 알차고 더욱 건강한 게찜을 대접하기 위해 노력하고 있다. 게찜을 처음 드시는 분들은 게가 가지고 있는 특유의 비린내 때문에 힘들어하는 경우가 많은 만큼 게의 비린내를 제거하는 데 집중하고 더욱 푸짐한 서비스 메뉴를 제공하고 있다”고 전했다.

실제로 동명항게찜 전문점에서는 게의 비린내를 잡아주기 위해서 일반적인 게찜 전문점에서 조리하는 방식인 찜통이 아닌 압력솥을 이용한다. 그뿐만 아니라 게 조리 과정에서 청주, 생강, 마늘 등을 넣어 비린내를 한번 더 잡아주고 더욱 차지고 쫄깃한 식감이 느껴지는 게살을 맛볼 수 있도록 하고 있다. 게는 조리과정이 복잡하고 까다로운 식재료다. 정성스러운 조리방식을 고집하는 동명항게찜 전문점의 조리노하우가 돋보이는 부분이다.

또한 동명항게찜 전문점에서는 게찜을 주문하는 고객들에게 서비스 음식을 넉넉하게 제공하고 있다. 자체적으로 개발한 비법 소스를 사용한 물회는 시원하면서도 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있고 게의 내장까지 통째로 넣어서 끓여낸 육수를 기본으로 끓여지는 게라면은 시원하고 얼큰한 맛 덕분에 중장년층의 사랑을 한몸에 받는 서비스 메뉴다. 그뿐만 아니라 스끼다시 또한 푸짐하게 제공해서 여느 고급요리보다 푸짐한 한상을 대접하고 있다.

이처럼 다양한 메뉴와 차별화된 조리법을 통해 속초맛집으로 자리잡은 동명항게찜 전문점은 방문객이 계속해서 증가함에 따라 신사옥을 신설해 대규모 대게타운을 운영 중이다. 동명항 입구 건너편으로 7층 규모의 대규모 대게타운을 운영함에 따라 더욱 쾌적하고 편안한 식사를 할 수 있을 것으로 기대된다.

볼거리와 먹거리로 가득한 속초, 그중에서도 단연 속초맛집으로 손꼽히는 동명항게찜 전문점과 관련된 자세한 사항은 전화(033-631-1550)를 통해 확인 가능하다.