1. 문어
문어에는 타우린이 34% 함유되어 있는데, 간 기능을 회복시켜 피로를 풀어주며 단백질, DHA, EPA 성분도 함께 들어 있어
기억력 향상에도 도움을 준다.
2. 굴
각종 비타민과 무기질을 비롯해 필수 아미노산 19종, 타우린등 거의 모든 영양소를 갖추고 있는 것이 바로 굴이다.
굴의 미끈미끈한 부분에 타우린이 풍부하다고 하니 이 부분이 물로 씻겨 내려가지 않도록 주의 해야 한다.
3. 콩나물
대표적인 간 해독 음식이다. 콩나물 뿌리에 다량 함유된 아스파라긴산이 알코올을 섭취하면 생성되는 독성물질인
아세트 알데히드를 해독하는 역할을 한다.
4. 무
무의 감칠맛을 내는 성분이 베타인이라는 성분이다. 이 성분은 간에 좋은 아미노산,메치오닌을 생성해 간의 해독 작용을
돕고 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주게 된다.
5. 버섯
버섯은 면역력 강화에도 좋을 뿐 아니라 간의 해독작용에도 도움을 준다. 베타글루칸 성분을 함유하여 종양생성을 억제하고
암 예방에도 도움을 준다.
6. 양배추
양배추에 함유된 메틸메티오닌은 알코올의 분해를 도와 주며 글루코시놀레이트 성분은 간의 해독작용을 촉진하고 유해물질
배출에 도움을 주어 간 질환을 예방 한다.
7. 바지락
술 안주로는 바지락 국물이 제격! 바지락에 풍부한 타우린이 간의 해독작용을 돕기 때문이다. 함께 포함된 메티오닌 등 필수
아미노산과 니아신, 히스티딘, 비타민B, 칼슘, 철분 등도 간을 보호하는 역할을 한다.
8. 콩
술과 담배의 독성을 해독하고 간기능을 개선하는데 효과가 있다.
9. 복숭아
피부미용 효과로 간기능을 활발하게 하여 혈중 콜레스테롤을 낮춰주게 된다.
☆그외 간기능에 좋은 음식
토마토, 부추, 복숭아, 버섯, 양배추, 바지락, 다슬기, 재첩, 율무, 우엉, 결명자, 마늘, 산낙지, 인진쑥, 단호박, 넙치, 추어탕,
닭고기, 흰민들레, 칡, 청국장, 두부 등이 있다.
간에 좋은 약초
1. 벌나무
간에좋은 약초, 간기능에 좋은 음식 벌나무는 간기능을 활성화시키고 독을 풀어주는 효과를가지고 있어 간염, 간암, 간경화증
등의 증상에 도움이 된다. 그리고 독성이 없어 별 다른 부작용이 없다고 알려져 있다.
2. 겨우살이
간에좋은 약초, 간기능에 좋은 음식 간경화로 인한 복수 증상이 있을때 겨우살이를 달여서 마시면 효과를 기대할 수 있다는
논문과 임상실험 결과도 많이 있다.
3. 미나리
간에좋은 약초, 간기능에 좋은 음식 성질이 차갑고 염증을 가라앉히는 미나리는 간경화, 황달, 숙취해소 등에 도움이 되는
간에 좋은 음식 중 하나이다.
4. 간에 좋은 약초는 이 밖에도
신선초, 광나무, 돌나무, 삼백초, 노각나무, 애기똥풀, 헛개나무, 짚신나물 등이 있다.