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<P style="TEXT-ALIGN: center">요리재료:우거지(삶은것 400g), 소고기 100g, 양파 1/2개, 멸치육수 1컵반, 풋고추 1개, 붉은고추 1/2개, 대파 1대, 팽이버섯 또는 두부 는 선택 <BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">된장 3T, 다진마늘1T, 들기름1t, 들깨가루1t, 멸치육수 1/2컵<BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
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<P align=center> 만드는법:</P>
<P align=center> 1. 우거지(얼갈이)는 다듬어서</P>
<P align=center> </P>
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<P align=center> </P>
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<P align=center> 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 4-5cm길이로 자른다</P>
<P align=center> </P>
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<P align=center> </P>
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<P align=center> 2. 소고기는 얇게 저며 썬다.</P>
<P align=center> 대파와 풋고추는 송송 썰어 주고, 양파는 채 썬다.</P>
<P align=center><BR> 3. 냄비에 우거지, 양파, 소고기, 우거지양념을 넣고</P>
<P align=center> </P>
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<P align=center> 조물조물 무쳐 준 후 </P>
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<P align=center> </P>
<P align=center> 멸치육수 1/2컵를 넣고 충분히 볶아주면서 끓인다... 쇠고기가 완전히 익을 때까지</P>
<P align=center> </P>
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<P align=center><BR> </P>
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<P align=center> </P>
<P align=center> 4. 쇠고기가 익으면 멸치육수 1컵 반을 더 부어 끓인다</P>
<P align=center>우거지가 충분히 부드러워지면 대파, 고추, 팽이버섯(두부)을 얹어 살짝 끓여낸다</P>
<P align=center> </P>
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<P align=center><BR> </P>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
우거지 된장찌개
바둑이친구
추천 0
조회 276
10.04.02 11:08
댓글 10
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첫댓글 아우님 안녕 하세요?
가끔은 우거지 된장찌개도 구수하고 괸찮지요 ,,
엇가리배추를 삶아서넣고 끓였네요 ,, 나도 저녁엔 된장찌개나 끓여야징 ,,
아우님 모처럼 날씨가 좋으네요 ,,가까운 공원에라도 가보세요 ,,
화사하고 아름다운사월 되세요,,사랑합니다,, ^^ ....
모처럼 날씨가 좋다고 친구가 나오래서 나갔다가 쇼핑만하고 운동은 못하고 들어왔어요...전 오늘 저녁 안 할건데 울 언냐가 끓이시는 된장찌개 얻어 먹으러 갈거예요 ㅎㅎㅎ
너무너무 맛있겠네요^^
생과일쥬스 한 잔만 마셨더니 출출하니 된장찌개 생각이 절로 나네요 ㅎㅎㅎ
느므 느므 맛있겠어요,,,,마트가야쥐,,,,,,ㅎㅎ 감사합니다.
ㅎㅎㅎ 해뜰날님 마트 가셔서 맛있는 찬 거리 많이 사 오시고 된장찌개 보글보글 맛있게 끓이시와요*^^*
음~ 맛있어 보입니다. 참 잘하셨습니다. ㅉㅉㅉㅉㅉ
고운 걸음 해 주셔서 감사합니다...주말저녁 즐거운 시간 되세요*^^*
봄 맞이 입 맛 없을때 최고가 될 것 같아요
입맛없을 때 챙겨 드시고 건강하세요~~~