생활의달인 털실케이크
용산 르몽블랑 털실무스케익
679회 생활의 달인 털실케이크 편에
소개되는 용산 해방촌 르몽블랑은
전선혜 달인이
SNS 비주얼 끝판왕이라고 불리는
생활의달인 털실무스케익을
서브하는 카페입니다.
해방촌 신흥시장 내에 위치하고 있습니다.
해방촌 신흥시장하면
백종원의 골목식당이 떠오르는데
생활의 달인 용산 르몽블랑
바로 앞에 4곳이 있습니다.
매장 내로 들어서면
샤방샤방한 털실무스케익과
에클레어가 견우를 반깁니다.
마카롱도 서브했던거 같은데
견우가 방문한 날에는
보이지 않았습니다.
차는 아이스 아메리카노,
초코 우유를 주문해서 먹었습니다.
용산 르몽블랑 전선혜 달인은
르 꼬르동 블루 도쿄 캠퍼스에서
제과 과정을 배웠다고 합니다.
2층으로 올라가면
커다란 방직기계가 눈에 들어옵니다.
남편이 운영하던 니트 공장을
용산 디저트 카페로 만들었습니다.
이렇게 투박한 비주얼의 방직기계도
상황에 따라서는
훌륭한 인테리어가 될 수 있습니다.
주문한 아이스 아메리카노, 초코 우유,
얼그레이, 코코넛 털실무스케이크가
나왔습니다.
무스 케익과 잘 어울리는 소재는
다소 씁쓸한 맛의 아메리카노가 똭~!
다크 초콜릿의
묵직한 느낌을 좋아하는 분이라면
초코 우유도 좋습니다.
실타래 모양을 본떠서 만든 털실케이크
질감을 털실스럽게 잘 만들어
SNS에 올리면 댓글이
두두두 달리는 마성의 케익입니다.
단맛의 밸런스를 잘살려
진한 초코맛을 즐길 수 있는
초코 에클레어
새콤달콤한 유자의 맛과 향을
잘 살려서 만든 유자 에클레어
비주얼 뿐만 아니라
겉과 속의 맛과 밸런스가 상당합니다.
물론 코코넛도 예외가 아닙니다.
프랑스 디저트인 에클레어,
동글동글한 모양의
무스 케익을 좋아하는 분이라면
한 번은 가볼 만한 용산 르몽블랑입니다.
건강하세요~!
상기 포스팅에 사용된
글과 사진 등에 관한 저작권은
어깨가 아프면 견우한의원에 있으며
어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이
무단 사용할 수 없습니다.
카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 털실케이크 용산 르몽블랑 털실무스케익
견우
추천 0
조회 6,463
19.07.15 21:12
댓글 0
다음검색