멸치축제가 열리는 남해 미조항 멸치요리 대박집 가산식당[남해맛집/미조항맛집/멸치회맛집/멸치쌈밥맛집]

멸치축제가 열리는 남해 미조항 멸치요리 대박집 가산식당     [남해맛집/미조항맛집/멸치회맛집/멸치쌈밥맛집]     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2317273F538296E724C498 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2317273F538296E724" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2317273F538296E724C498"/>               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2323A43F538296E8217C12 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2323A43F538296E821" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2323A43F538296E8217C12"/> 매년 봄이되면 남해의 곳곳에는 꽃들이 만발하지요...   석이는 매년봄 남해로 여행을 떠나갑니다. 이쁜 꽃들을 보기위해서 이기도 하지만   남해의 멸치축제를 보러가기 위해서...             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_231A323F538296EA2290E5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231A323F538296EA22" width=945 actualwidth="945" exif="{}" isset="true" id="A_231A323F538296EA2290E5"/> 남해의 곳곳에서 열리는 멸치축제...그중에서도 미조항 주변에서 열리는 멸치축제는   규모에서도 그렇고 최고의 멸치를 먹기위해서 전국에서 많은 여행자.미식가들이   몰려들고 있습니다.               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_275B7D3F538296EC2C7852 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275B7D3F538296EC2C" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_275B7D3F538296EC2C7852"/> 미조항의 멸치축제는 미조멸치축제 추진위원회와 남해군...남해군수협 남해유자망협에서 수고를 해주시고   추진해서 열리고 있습니다. 또한 남해에는 옛날부터 전해내려오는 죽방렴 이라는   고전적인 방법으로 고기잡는 방법이 전해 내려오고 있지요.   이 죽방렴을 보려고 남해로 여행을 하는 여행자들도 있습니다. 또한 많은 사진사들도 찾고있기도 하구요             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_24302A3F538296ED30C333 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24302A3F538296ED30" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_24302A3F538296ED30C333"/> 미조항에 도착하여 주변을 여행하니 동해에서 많이 볼수있는 오징어잡이 배의 모습도 볼수있습니다.   멸치로 워낙에 유명한 남해인데 이곳에서도 오징어가 잡히긴 하는것 같습니다.               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_24171D3F538296EE208B21 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24171D3F538296EE20" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_24171D3F538296EE208B21"/> 해마다 봄철에 되면 6월전에 끝나는 멸치음식...유일하게 좋아하는 회종류 멸치회를 먹으려고 시작한   이번 남해여행...남미조항에 자리잡고있는 멸치요리 전문점인 가산식당은   그야말로 멸치요리에 대해서는 두말이 필요없는 대박집 이라고 볼수있지요.   멸치요리 하면 생각나는 멸치회와 멸치쌈밥등 갓잡은 멸치로 음식을 차려내는   남해에서는 너무나도 유명한 멸치요리 전문점 가산식당...             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2551773F538296F01ADEE8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2551773F538296F01A" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2551773F538296F01ADEE8"/> 싱싱하고 제대로된 멸치만을 엄선하여 만든다고 하는데 딱 보기에도 그 싱싱함과 맛이 보이는듯 하네요.   이곳 가산식당의 멸치회무침은 양념소스를 특별하게 만들어 그 맛이 뛰어납니다.   그렇기 때문에 다른 멸치요리 음식점에 비해서 많은 사람들이 찾아오는데   봄철이 되면 밀려 들어오는 손님들을 제대로 받을수가 없어서 고민하고 있답니다.   6월이 조금 넘으면 멸치요리를 먹기엔 조금 아쉬움이 있기에 빨리 찾아가서   멸치요리 대박집의 음식을 먹어보는것도 좋을것 같지요               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_242A3F46538296F710DE86 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242A3F46538296F710" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_242A3F46538296F710DE86"/> 특별하게 직접 만들어낸 초고추장 양념에 생강과 마늘양파 깻잎 오이 미나리를 넣고   고소하게 참기름을 살짝 둘러주니 그맛은 먹어보지 않으면 표현하기 힘들것 같습니다.               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2571913F538297012A3B95 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2571913F538297012A" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2571913F538297012A3B95"/> 이 가산식당의 소스 비법은 매실액기스와 막걸리를 혼합하여 1차 숙성을 시켜낸뒤에   막걸리식초를 만들어 냅니다. 그후에 가산식당에서 직접 만들은 고추장과 혼합을 하고   다시 한달정도의 시간을 두고 숙성시켜내기에 그 맛이 뛰어나지요.   같은재료 같은음식 이지만 가산식당만의 특별한 소스의 맛이 그 음식을 좌우하는것 같습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2227763F53829702223309 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2227763F5382970222" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2227763F53829702223309"/>                 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27548E46538296F11F26E7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27548E46538296F11F" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_27548E46538296F11F26E7"/> 손가락만한 멸치회... 갓잡아 올려 바로바로 손질해서 식탁위에 올려주기에   그 맛이 싱싱하고 좋은것 같지요 ... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_25300446538296F30F4006 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25300446538296F30F" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_25300446538296F30F4006"/>               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2146D746538296F90AEC7A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2146D746538296F90A" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2146D746538296F90AEC7A"/> 한상 가득히 식탁위에 차려진 음식들...보기만해도 입맛을 자극시키기에 충분하지요.   이런 밥상...이런 음식을 먹기위해서 먼길이라지만 여름이 오기전에   남해로 달려가는것 입니다. 작년에도...올해에도..또 내년에도 이곳으로   붕붕 달려가겠지요...             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_22171646538296FA1310FE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22171646538296FA13" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_22171646538296FA1310FE"/> 남해 미조항 주변에서 여행을하며 1박2일중 2번이나 이 가산식당에서 식사를 해결합니다.   멸치회무침. 멸치회...그리고 멸치쌈밥과 생선구이 입니다.             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2514533F538296FC2493A0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2514533F538296FC24" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2514533F538296FC2493A0"/> 멸치시즌이 끝나는 6월이 지나면 멸치회를 계속해서 먹을순 있다고 하지만   이왕이면 음식들을 먹는것도 그 계절이 있기에 이왕이면 지철에 싱싱한 요리를 먹는것이 좋을듯 하네요.             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2639043F538296FF2D9664 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2639043F538296FF2D" width=900 actualwidth="900" exif="{}" isset="true" id="A_2639043F538296FF2D9664"/> 이제 이계절이 지나갈때 즈음에 하여는 가산식당에서 인기있는 음식이   생선구이가 되겠지요. 싱싱한 고기로 쫄깃쫄깃하게 잘 구워낸 생선구이...   크기또한 여유있어 보여 입맛을 돋궈줄것 입니다.   이 가산식당은 멸치가 많이 잡히는 지철에는 여행객들이 버스로 들이닥칠 정도로   인기가 많다고 합니다. 음식점을 더 크게 넓힐 생각이 없느냐는 여행자의 물음에   사장님은 웃으시면서 말씀하시더군요...지금 이대로도 충분합니다.   음식점 크게 키워서 손님들 대접에 소홀해 질수있으니 지금처럼 크지않더라도   작은 공간에서 식사하는 손님들을 깍듯이 대접하여 불친절 할수있는   부분을 없애겠다고 ... 음식의 맛도 중요하지요... 물론 맛있어야 손님들이 오지만...   그전에 음식보다 먼저 손님을 맞이하는것은 주인장과 종업원의 친절이 먼저가 아닐까 생각하네요.   맛과 친절로 철저하게 무장한 가산식당...믿음이 가겠지요 ?   <A title="[http://cafe.daum.net/tourbloger]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/tourbloger" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6511 class=txc-image [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186F93174A41C6CF2A" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_186F93174A41C6CF2A5B74"/></A>   <DIV style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 10px 0px"><IFRAME id=recomWidget1 height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=54801572" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME>  </DIV> <IMG id=imageCheckerTempId_17 class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 가산식당 <IMG id=imageCheckerTempId_18 class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 멸치회.멸치회무침.멸치쌈밥.생선구이 요리전문 주 소 / 경남 남해군 미조면 미조로 244 지번주소 / 경남 남해군 미조면 미조리 170-52 전 화 / 055 867 5774   <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_SKYVIEW&map_hybrid=true&idx=1&title=%EA%B0%80%EC%82%B0%EC%8B%9D%EB%8B%B9&addr=%EA%B2%BD%EC%83%81%EB%82%A8%EB%8F%84%20%EB%82%A8%ED%95%B4%EA%B5%B0%20%EB%AF%B8%EC%A1%B0%EB%A9%B4&tel=055-867-5774&mapX=739660&mapY=338630&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=3835034&docid=&confirmid=16812722&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A739660%2C%22mapCenterY%22%3A338630%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A739662%2C%22y%22%3A338631%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A40%2C%22height%22%3A42%2C%22offsetX%22%3A14%2C%22offsetY%22%3A38%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fimg%2Fmarker_p.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EA%B0%80%EC%82%B0%EC%8B%9D%EB%8B%B9%22%2C%22confirmid%22%3A16812722%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div>