수세미 제대로 알고, 건강을 더하는 수세미즙 만들기!
수세미즙, 익숙한 듯 생소한 이름이죠? 흔히 주방에서 사용하는 수세미가 아닌, 식용으로 사용되는 수세미를 끓여 만든 차를 말합니다.
수세미즙, 왜 마실까요?
수세미는 예로부터 우리나라에서 귀하게 여겨온 약재 중 하나입니다. 특히 기침, 천식, 비염과 같은 호흡기 에 가 좋다고 알려져 있어, 환절기나 미세먼지가 심할 때 더욱 찾는 분들이 많습니다.
- 기관지 건강: 수세미의 사포닌 성분이 기관지를 튼튼하게 하고, 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다.
- 가래 삭힘: 끈끈한 가래를 삭혀주고, 호흡을 편안하게 해줍니다.
- 면역력 강화: 꾸준히 섭취하면 면역력을 높여 예방에 도움이 됩니다.
수세미즙 만드는 법
수세미즙은 집에서 간단하게 만들 수 있습니다.
재료:
- 신선한 수세미 (줄기, 잎, 뿌리 모두 사용)
- 도라지, 배, 은행, 생강, 감초 등 (선택)
만드는 방법:
- 준비: 수세미를 깨끗하게 씻고, 함께 넣을 다른 재료들을 준비합니다.
- 끓이기: 냄비에 모든 재료를 넣고 충분한 물과 함께 센 불에서 끓이다가, 물이 끓어오르면 약불로 줄여 30분 이상 은은하게 끓입니다.
- 걸러내기: 끓인 물을 체에 걸러 깨끗한 용기에 담습니다.
- 보관: 냉장 보관하며 차게 마시거나, 따뜻하게 데워 마셔도 좋습니다.
꿀팁:
- 맛을 더하기: 꿀이나 설탕을 약간 넣어 단맛을 더하면 아이들도 거부감 없이 마실 수 있습니다.
- 다양한 조합: 수세미 외에 도라지, 배, 은행, 생강, 감초 등 다양한 재료를 함께 넣어 자신에게 맞는 맛을 만들 수 있습니다.
수세미즙, 어떻게 마셔야 할까요?
- 꾸준히 마시기: 매일 일정량을 꾸준히 마시는 것이 좋습니다.
- 따뜻하게 마시기: 따뜻하게 마시면 몸을 따뜻하게 하고, 기관지에 더욱 좋습니다.
- 차게 마시기: 시원하게 마시면 갈증 해소에도 좋습니다.
주의사항:
- 체질에 따라 다를 수 있습니다: 몸에 맞지 않을 경우 복용을 중단하고 전문가와 상담해야 합니다.
- 임산부나 수유부는 주의: 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
수세미즙, 어디서 구할 수 있을까요?
직접 만들기 번거롭다면, 건강식품 전문점이나 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다.
수세미즙을 통해 건강한 삶을 만들어 보세요!
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