맛 좋고 영양많은 오코노미야키로 더운 여름 건강을 챙겨보세요^^

일본 오사카에서 유행하며 유명한 요리중의 하나이다^^   오사카에 잘 알려진 오코노미야키                      를 만들어 보았답니다^^ㅎㅎ   우롱차와 함께 곁들여 드시면 쵝~~~~오 랍니다~``   더운 여름 지쳐 입맛이 없을때 ~ 영양이 듬뿍 들은 오코노미야키로 건강을 챙겨보세요^^   만들기도 쉽고 간단하면서 영양은 많고 맛도 좋은 오코노미야키를 소개해 드릴께요~~``   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_392 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225B884D51FC856B2F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_225B884D51FC856B2FAFA8"/>      오코노미야키 완성 이미지랍니다^^ ㅎ       만들어 보도록 할께요^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9463 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2709664751FC87C90C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2709664751FC87C90C7D1E"/>   양송이버섯은 껍질을 벗겨 내고 얇게 썰어 논다. 두메부추와 호박과 양배추는 많이 넣으면 더 맛있답니다^^ 쳥양고추 붉은것을 하나 넣었는데 이건 제 입맛대로 한것이랍니다^^ ㅎ 오징어를 작게 썰어놓고 칵테일 새우는 통으로 그냥 통으로 사용하셔도 된답니다^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_734 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2511BC4951FC88C302" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2511BC4951FC88C302408E"/>   반죽은 오코노미야키 가루를 사용하지만 없을때에는 걍 부침가루를 사용해도 된답니다.   걸직하게 반죽을 하셔서 재료들을 다 넣고 섞어 준답니다^^ 반죽하실때 여기에 천일염 약간 넣어주셔서 밑간을 해두시면 더욱 맛있는 오코노미야키를 즐기실수 있답니다^^   반죽 마지막으로 피자치즈를 듬뿍 넣어준답니다~``     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8255 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2361C24F51FC8A1910" width=780 actualwidth="780" id="A_2361C24F51FC8A19108842"/>   오코노미야키는 원래 철판요리랍니다^^   저희집에 철판이 없으니 걍 후라이팬에다 부쳐내도록 하겠답니다^^   에열되어있는 달궈진 팬에 카놀라유를 조금 두루고 반죽을 넣으시는데 두툼하게 두껍게 반죽을 넣어줍니다^^   그리고 그 위에 삼겹살 몇 쪽을 얹어 논답니다^^   약한불에서 은근히 익혀주는데 기름은 더 이상 넣지 마세요. 윗 부분이 어느정도 익은 모습이 보일때 한번 뒤집어 준답니다^^   다 익었으면 꺼내어 큰 접시에 담는답니다^^ 저희 집은 식구들이 여럿이라서 일부러 크게 만들었답니다^^   보통 부치미 크기로 부치시면 더 이쁘답니다^^   토핑을 해야하겠지요^^ ㅎㅎ 먼저 그 위에다 오코노미야키 소스를 얹어 주는데 듬뿍 짜서 숟가락으로 펴 준답니다^^ 만약에 오코노미야키 소스를 구하시지 못하셨다면 걍 돈가스 소스를 사용하셔도 된답니다^^   그리고 그 위에다 마요네즈를 무늬를 만들어 주셔도 좋답니다^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_651 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2377794E51FC8CDA0D" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2377794E51FC8CDA0D9CD7"/>    그 위에 마지막으로 파래가루를 뿌려준답니다^^ 우린 파래가루가 없어서 파래를 잘게 잘라서 이용했답니다^^ ㅎㅎ   그리고 계란을 한 개 후라이해서 얹어주시면 된답니다^^ 계란을 후라이 하실때는 꼭!! 노른자는 익지 않게 하셔야 게란 노른자를 찍어서 두실수 있답니다^^ ㅎㅎ   저희는 두개 세개 얹어서 먹었답니다 .. ㅎ 왜냐면 크기가 크니까요^^ ㅎㅎㅎ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9453 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250C424751FC8E3721" width=1024 actualwidth="1024" id="A_250C424751FC8E372169C8"/>   잘 구워진 모습이죠?! 노릇 노릇 맛있어 보이는 요 상태~~~~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6151 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264CDD4F51FC8E8D28" width=1024 actualwidth="1024" id="A_264CDD4F51FC8E8D281A38"/>   두께가 장난아니죠?! ㅎㅎ 피자처럼 두쪽 먹으면 배가 불러온답니다^^ ㅎㅎ 울 아이들은 무척 많이 잘 먹는답니다^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4845 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257B134E51FC8F0C28" width=1024 actualwidth="1024" id="A_257B134E51FC8F0C284505"/>   파래가루를 토핑한 이미지랍니다^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6903 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2760684E51FC8F6F2A" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2760684E51FC8F6F2AC516"/>     오코노미야키 완성이랍니다^^ㅎㅎ   더운 날씨에 주부님들께서 음식 만드시기가 넘 많이 힘드시죠?? 땀도 많이 흘리셔야하고 ........   그러시면서도 가족들 건강엔 신경도 많이 쓰시자나요^^ ㅎㅎ 어쩌겠어요 다 먹고 살자고 하는 일인걸요~  ㅠㅜ   오늘 우리 주부님들의 땀방울이 가족들의 건강을 지킬수 있는 것이기에 오늘도 수고 아끼지 않으시고 가족들을 위해 한번 만들어 보세요~~~~~~ㅎㅎ   오코노미야키를 만들어 보았답니다^^ 맛있는 행복한 시간 ... 이야기가 있는 밥상으로 만들어 보세요^^  ㅎㅎ     감사합니다~~~~~~~~~`` ㅎㅎ . . . . 나 자신의 마음가짐에 따라 기쁨이 넘쳐난답니다^^ ㅎ  . . . 다음에 또 만나요^^                   주문도..불음도..아차도..강화도                   주문도엔 하얀쪽배 팬션이 있습니다^^