(마감)토종검정동부 교환, 판매합니다.

[단이]

동부는 밥밑콩으로 팥보다 꼬투리가 길어서 장두(長豆)라고 불리고 또는 콩팥처럼 생겼다해서 신곡(腎穀) 으로도 불립니다.
색깔로는 흰동부와 검정동부, 꿩동부가 있습니다. 흰동부에는 굼뱅이동부와 어금니동부가 있습니다. 역시 꼬투리가 굼뱅이처럼 생겼다고 해서 굼뱅이동부이며, 알갱이가 어금니처럼 각이 져 어금니동부라고 합니다. 꿩동부는 곡성에서 찾은 토종씨앗으로
꿩색깔처럼 생겼다고 해서 꿩동부입니다.
동부는 주로 밥과 함께 짓거나 떡고물로 사용합니다.
성분으로는 탄수화물이 55% 단백질이 24% 그 밖에 칼륨, 인, 칼슘, 철이 많으며, 맛은 달고 평이하여 입맛에 잘 붙습니다.
비위(비장과 위장)가 약한 사람, 방광,요실금 등 말 그대로 신장이 좋지 않은 사람에게 약효가 있습니다.
경상도에서는 양대라고도 부릅니다.
전남 곡성지방에서 검정동부와 꿩동부를 주로 밥밑콩으로 울타리나 텃밭 가장자리에서 재배합니다.
본 검정동부는 곡성토종씨앗으로 2011년 곡성토종씨앗조사 시 수집한 종자로 채종용으로 계속 재배해왔습니다.

이번에는 내 스스로 혼돈하여 검정팥인줄 알고 재배량을 늘렸습니다. 알고보니 꼬투리가 긴 검정동부였습니다. ^^*
물론 현재는 대만족입니다. 사실 동부는 씨앗을 잇기와 고물로 약간 사용했을 뿐 밥밑콩으로 사용을 안했습니다.
밥밑콩으로 검정팥보다 연하고 부드러워 대만족입니다.
은은가의 검정동부를 익은대로 수확을 하는데 오늘 은은가의 검정동부가 싹쓸이 당했습니다. 고라니인듯 합니다.
그동안 적팥을 다 먹고, 먹지 않을 줄 알았던 검정동부까지 입에 댄 것이지요.
은은가 외에 전에 살던 명산논에도 검정동부를 심어서 상당히 많은 양이 수확되고 있지만
꼬투리를 까면 실제 매우 적은량이 나옵니다. 일반 콩보다 꼬투리가 큰 편이니까요.
현재까지 꼬투리를 까서 동부콩이 30kg 정도, 앞으로 많아야 10kg 상회? 정도 예상되고 있습니다.
동부는 주로 꼬투리채로 팔기도 합니다.
사실 콩깍지는 화농성 유선염이나 부종, 통증의 치료제로 사용하지만 대부분 꼬투리의 약효는 모르지요.

밥을 지을 때 넣어 먹으면 제 입맛에는 무진장 맛있습니다. 요즘 매일 넣어 먹습니다.
제가 워낙 팥을 좋아하는 지라 검정팥을 심으려고 했던 것인데, 팥처럼 미리 불려 넣지 않아도
괜찮아 더욱 제 구미를 당깁니다. 검정색이라 신장에 이롭구요.
아버지는 검정동부가 맛있는 동부라고 하시면서 엄마를 위해 죽으로 사용해도 좋다고 하셨습니다.

씨앗명: 곡성 토종검정동부
재배자: 전남 곡성 변현단
재배방법: 무경운, 무퇴비, 무멀칭
배송기한: 콩을 한번 더 걸러내는 작업을 해야. 마감 이후 하루 이틀 소요.
입금계좌: 우리은행 403-023898-02-001 변현단
주문: 비밀댓글 주소,이름, 주문량, 연락처.

판매한정량: 동부콩 20kg * 명산에서 실어오는 유류비임다.
교환한정량: 15kg -> 녹두, 흰들깨 외 일단 문의 바람.
*녹두 또는 흰들깨 농사가 꽝 돼 제 엄마 죽을 위한 식재가 필요.

콩 1kg 8,000원+택배비 4,000원=12,000원
꼬투리째 필요하신 분도 주문할 수 있습니다.
(택배비가 부담스럽지만 어쩔 수. 2kg를 주문하시면 그나마 제가 덜 미안할 것 같습니다.)

[날개]

오랜만입니다 반갑습니다
3kg주문이요 연락드리고 찾으러갈께요^^(정종기)

[단이]

와우...반갑네. 초빠도 시간되면 같이 와~. 내일과 모레는 서울,광주 오르락내리락이니까 피하구. 일단 전화줘요.

[포비]

검정동부를 엄청나게 많이 수확하셨네요
축하드립니다

[단이]

DHDN CNRGK!!

[길위에서]

검정동부로 동지죽을 끓여도 맛있지요.
팥보다 더 부드럽고 달달합니다.
올해 팥농사 처음에는 너무 잘되다 벌레땜시 망쳤는데 내년에는 벌레피해가 적은 동부농사로 바꿀생각입니다.

[가람]

양대콩 잘 받았습니다. 고맙습니다.

[시골아저씨]

콩 잘 받았습니다. 그리고 동봉해 주신 재배법도 잘 읽었습니다. 감사합니다 ^^