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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">아삭아삭 풋마늘 김치 레시피! 봄의 맛을 담아요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:157"><strong>봄철 대표 제철 반찬</strong> 풋마늘 김치를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 시원하고 아삭한 식감은 물론, 건강에도 좋은 풋마늘 김치는 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 <strong>풋마늘의 아린 맛을 없애고 맛있게 담그는 방법</strong>과 함께, <strong>풋마늘 세척 방법</strong>까지 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>준비물</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-19:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:8">풋마늘 1단</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:7">소금 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:9">멸치액젓 1컵</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:10">찹쌀풀 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">생강즙 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">고춧가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">새우젓 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">설탕 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:9">통깨 1/4컵</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0">무 1/4개 (양념용)</li>
</ul><p data-sourcepos="20:1-20:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-38:0">
<li data-sourcepos="22:1-27:0">
<p data-sourcepos="22:4-22:13"><strong>풋마늘 손질</strong></p>
<ul data-sourcepos="24:5-27:0">
<li data-sourcepos="24:5-24:54">풋마늘은 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다. 잎은 버리고, 흰줄기만 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="25:5-25:30">풋마늘에 소금을 뿌려 30분 정도 둡니다.</li>
<li data-sourcepos="26:5-27:0">물기를 빼고 찬물로 헹궈줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="28:1-33:0">
<p data-sourcepos="28:4-28:13"><strong>양념 만들기</strong></p>
<ul data-sourcepos="30:5-33:0">
<li data-sourcepos="30:5-30:43">멸치액젓, 찹쌀풀, 다진 마늘, 생강즙을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:5-31:38">고춧가루, 새우젓, 설탕, 통깨를 넣고 をよく 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:5-33:0">양파와 무를 갈아서 양념에 넣고 섞어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="34:1-38:0">
<p data-sourcepos="34:4-34:17"><strong>풋마늘 김치 담그기</strong></p>
<ul data-sourcepos="36:5-38:0">
<li data-sourcepos="36:5-36:29">손질한 풋마늘에 양념을 골고루 발라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="37:5-38:0">용기에 담아 3~5일 정도 숙성시킨 후 맛있게 즐겨보세요!</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="39:1-39:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:43">풋마늘의 아린 맛을 없애고 싶다면, 양념에 무를 갈아 넣는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:27">풋마늘 김치는 익혀 먹는 것이 더 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">취향에 따라 양념의 재료를 조절해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:13"><strong>풋마늘 세척 방법</strong></p><ol data-sourcepos="47:1-50:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:24">풋마늘은 흐르는 물에 살짝 헹궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:53">손질 후 남은 흙이나 이물질을 제거하기 위해 찬물에 30분 정도 불린 후 다시 헹궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">물기를 제거하고 사용합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="51:1-51:14"><strong>풋마늘 김치 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c2203227290="" jslog="181502;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_2011ce0607da45b3&quot;,&quot;c_61cf11a6b97e1f05&quot;,null,&quot;rc_baff0c980e4c4105&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" 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기본적인 풋마늘 김치 레시피입니다. 개인의 취향에 따라 양념의 재료나 양을 조절해도 좋습니다. 풋마늘 김치는 숙성 기간이 길수록 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="63:1-63:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div>
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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">아삭아삭 풋마늘 김치 레시피! 봄의 맛을 담아요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:157"><strong>봄철 대표 제철 반찬</strong> 풋마늘 김치를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 시원하고 아삭한 식감은 물론, 건강에도 좋은 풋마늘 김치는 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 <strong>풋마늘의 아린 맛을 없애고 맛있게 담그는 방법</strong>과 함께, <strong>풋마늘 세척 방법</strong>까지 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>준비물</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-19:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:8">풋마늘 1단</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:7">소금 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:9">멸치액젓 1컵</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:10">찹쌀풀 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">생강즙 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">고춧가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">새우젓 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">설탕 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:9">통깨 1/4컵</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0">무 1/4개 (양념용)</li>
</ul><p data-sourcepos="20:1-20:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-38:0">
<li data-sourcepos="22:1-27:0">
<p data-sourcepos="22:4-22:13"><strong>풋마늘 손질</strong></p>
<ul data-sourcepos="24:5-27:0">
<li data-sourcepos="24:5-24:54">풋마늘은 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다. 잎은 버리고, 흰줄기만 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="25:5-25:30">풋마늘에 소금을 뿌려 30분 정도 둡니다.</li>
<li data-sourcepos="26:5-27:0">물기를 빼고 찬물로 헹궈줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="28:1-33:0">
<p data-sourcepos="28:4-28:13"><strong>양념 만들기</strong></p>
<ul data-sourcepos="30:5-33:0">
<li data-sourcepos="30:5-30:43">멸치액젓, 찹쌀풀, 다진 마늘, 생강즙을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:5-31:38">고춧가루, 새우젓, 설탕, 통깨를 넣고 をよく 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:5-33:0">양파와 무를 갈아서 양념에 넣고 섞어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="34:1-38:0">
<p data-sourcepos="34:4-34:17"><strong>풋마늘 김치 담그기</strong></p>
<ul data-sourcepos="36:5-38:0">
<li data-sourcepos="36:5-36:29">손질한 풋마늘에 양념을 골고루 발라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="37:5-38:0">용기에 담아 3~5일 정도 숙성시킨 후 맛있게 즐겨보세요!</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="39:1-39:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:43">풋마늘의 아린 맛을 없애고 싶다면, 양념에 무를 갈아 넣는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:27">풋마늘 김치는 익혀 먹는 것이 더 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">취향에 따라 양념의 재료를 조절해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:13"><strong>풋마늘 세척 방법</strong></p><ol data-sourcepos="47:1-50:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:24">풋마늘은 흐르는 물에 살짝 헹궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:53">손질 후 남은 흙이나 이물질을 제거하기 위해 찬물에 30분 정도 불린 후 다시 헹궈줍니다.</li>
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</ol><p data-sourcepos="51:1-51:14"><strong>풋마늘 김치 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c2203227290="" jslog="181502;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_2011ce0607da45b3","c_61cf11a6b97e1f05",null,"rc_baff0c980e4c4105",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" 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김치는 정말 맛있었습니다. 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 일품이었어요. 풋마늘의 아린 맛도 전혀 없었고, 밥도둑 반찬으로 최고였습니다. 풋마늘 김치를 처음 만들어보는 분들도 이 레시피를 따라 하시면 쉽게 맛있게 만들 수 있을 거예요. ぜひ 한번 만들어보세요!</p><p data-sourcepos="59:1-59:6"><strong>주의</strong></p><p data-sourcepos="61:1-61:97">이 레시피는 기본적인 풋마늘 김치 레시피입니다. 개인의 취향에 따라 양념의 재료나 양을 조절해도 좋습니다. 풋마늘 김치는 숙성 기간이 길수록 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="63:1-63:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div>
</div></div>
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풋마늘 김치 양념 레시피 아린 맛없는 풋마늘 대 요리 풋마늘 세척
장세원
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24.10.24 21:14
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