목포 ＜신신식당＞ 홍합영양 돌솥밥

[감성킬러]

*  내일 탐사를 앞두고 목포를 찾았습니다.

바다에서 나는 해산물이라면 무엇이든 가리지 않고 좋아하는 저이지만, 홍합이라면 또 사족을 못씁니다.

만재도, 태도의 자연산 홍합으로 맛있게 지은 <홍합영양 돌솥밥> 드시러 오실래요?

1.  목포 신신낚시의 바로 옆에 자리하고 있습니다.

2.  네비게이션 주소를 위해~~~ 

3.  자연산 홍합의 효능이야 이미 검증이 끝나 있습니다.

더군다나 오염없이 남아있는 청정지역인 만재, 태도의 홍합이라면...

4.  홍합이 주가 된 메뉴입니다.

5.  더더욱 눈길을 끄는 대목은 바로 요 것!!!

선상낚시를 즐기는 우리들이야 양식은 쳐다보지도 않습니다만, 자연산 우럭으로 요리한 지리와 매운탕의 감칠 맛을 느낄 수 있습니다.

6.  깨끗하고 위생적인 현대식 주방 시설과...

7.  넓은 실내는 식사를 즐겁게 합니다.

8.  에피타이저로 제공되는 따끈따끈한 잡채~~ 

9.  봄은 역시 봄나물의 계절입니다.

10.  김장김치에서 군내가 날 때 쯤이면 겉절이 하나로도 봄의 향기를 느낄 수 있습니다. 

11.  천식으로 오래 고생했던 제게는 약 같은 음식입니다.  도라지 무침~~

12.  장에 절인 깻잎...

13.  돌솥밥의 향취를 깊게 하는 건 역시 제대로 만든 양념장 아닐까요?

14.  남도 음식의 맛의 비밀은 역시 '간 맞추기'에 있는 것 같습니다.

적절하게 조절된 간맞춤이 밑반찬의 맛을 더하게 합니다.

15.  만재도산 미역으로 끓인 미역국~~ 

16.  고등어 구이~~ 

17.  풍부한 영양소가 담뿍 담긴 홍합 돌솥밥~~

목포에 오실 일이 있으면 한 번 들러보시기 바랍니다. ^^*

[슈퍼우러기]

먹고싶당!에긍 저번가거초출조때 사주시지.먹는걸로 염장이시더라,배도고파죽것는디!

[감성킬러]

엥??? 백숙이 훨 비싼 거라 그걸 특별히 준비했건만...
왜 다 드신 후에 뒷북(?)이시래요? ㅋㅋㅋ
내려오삼~~ 사 드릴게요. ^^*