출처 : 여성시대 빵순이떡순이
때는 스무살... 피자헛에서 첫 알바를 했었지
내가 거기서 제일 좋아했던건 피자가 아니라 쉬림프 아라비아따라는 파스타였어
주방 언니오빠들이 안바쁠때만 먹을수 있어서 눈치보고 시켜야했지만
아무튼 알바를 그만두고 저 맛이 그리워서 엄청나게 찾아다녔거든
근데 파스타집을 가도 아라비아따가 안보이는거야?
고추장토마토스파게티 해물토마토스파게티 볼로네제 등등
토마토 소스 들어간건 다 사먹어봤는데 장렬하게 실패만 겪었지
그러다 마트에서 아라비아따 소스를 판매하는걸 알게됐고
그때의 맛과 가장 흡사한걸 발견했어 바로
백설 아라비아따
이거야
파스타 10번 해먹으면 7번은 아라비아따 해먹음
청X원 아라비아따가 유명하던데 내 입맛엔 이거 너무 셨거든...
혹시 이것만 먹고 아라비아따가 원래 이렇게 신줄 알고 외면하는 여시들이 있다면 이걸 꼭 먹어봐
이건 신맛 거의 없고 살짝 매콤한 정도야
나는 아라비아따를 처음 접한게 쉬림프 아라비아따라서 항상 이렇게 해먹거든
주방 너머로 구경했던대로 만드는법 알려줄게(사실 이렇게 거창하게 설명하는게 민망할정도로 간단)
냉동새우랑 편마늘 준비해줘
난 마늘 좋아해서 통마늘 한개 다썼어
면은 삶아서 면이랑 면수 따로 담아줘(삶을때 물에는 소금 한스푼 알지?)
난 돼지라 100g 삶았어
그리고 대망의 소스!
팬에 올리브유 둘러주고 중불에 달궈지면 마늘이랑 새우 올려줘
올리브유에 마늘 익히면 맛있는 냄새 나는거 알지
그리고 소스랑 면수를 붓는데
면 100g 기준으로 600g짜리 소스 1/3 넣으니까 나한테는 딱 맞았어
면 양을 좀 줄이면 1/4 넣어도 괜찮을거야
그리고 면수를 넣어주는데 나는 2국자 넣었어(이건 점도 살펴보고 취향껏 넣으면돼)
면수랑 소스 잘 풀어주고 끓기 시작하면 면 투하하고 잘 섞어줘
스파게티는 취향껏 8~10분 익히잖아
나는 9분 정도 익히는데 6분 삶고 3분 소스랑 같이 익혀줘
파스타 그릇에 담아서 파슬리랑 그라다파다노? 레지아노? 치즈 뿌리고 멋들어지게 플레이팅 하고 싶은데
우리집엔 그런게 없어서 팬째 완성된 사진만...ㅋㅋ
내 추억속 쉬림프 아라비아따는 더 매콤하긴 했는데 내가 먹어본 것중에는 제일 비슷해
더 매콤한걸 원하면 페퍼론치노 몇개 부셔서 넣어봐!
나는 항상 소스까지 싹싹 긁어먹는데 저 소스랑 마늘이 진짜 잘 어울려...
간단하게 먹을땐 소스만 부어도 되겠지만 웬만하면 마늘은 꼭 넣어서 먹었으면 좋겠어
다들 맛있게 해먹어!!
첫댓글 우와 고마워 해먹어봐야짓
백설 아라비아따..접수완
새우는 어떤겁니꽈
냉동흰다리새우 사면돼 내가 산건 비비수산껀데 다 비슷해!!
와 여샤 이거 무슨 운명인가..? 나 피자헛 쉬림프 아라비아따 이 맛 찾고 싶어서 시판소스랑 유튜브 레시피 도장깨기 하는 중이었는데.. 당장 산다 고마워 여샤
여샤 나도 뭐라고 알려주고 싶어서 적고 감.. 탱탱한 새우 좋아하면 이놈 잡숴보시죠..^^ 식감이 죽여준다죠
헐 고마워 나도 청정원 저거 맛있대서 샀다가 너무셔서 엥 했어ㅠㅠ 이건 아라비아따맛이아닌데... 백설 사봐야겠다!!!
오오 사바야겟다
헉 항상 다른 아라비아따 샀던 것 같은데 다음에 쟤로 사본다
내일 해먹으랴고 아라비따 주문했어. 고마워!
백.. 설아라비아따 꼭 산다 !!!!!!!!!!!!!!!!!!! 장봐야지 룰루
나 스파게티소스는 무좍건 백설이야~!!
맞아 백설아라비아따 개맛있다고
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편마늘말고 다진마늘 써도 비슷하겠지??
와씨 나 청정원 목웃는데 백설 당장 갈겨
백설 아라비아따 맛있구나 ! 다음에 사봐야겠당 어우
내일 꼭꼭 해먹어야지!!!!!!!
오 아라비아따 맛있는 거 흔치 않은데 당장 구매
이 글 생각나서 오늘 아라비아따 소스 사왔어
나 아라비아따 유목민이였는데 이 글 보고 소스 주문했어!!! 기대중ㅋㅋㅋ 고마워!
자 여시입맛엔 어땠어!!
여샤 나 꼭 해먹고말거야 고마워
담번에 살때 이걸로 살게 ㅋㅋㅋㅋㅋ
백설 기본토마토도 라구처럼 고기드가있고 맛있어 토마토소스는 청정원이나 다른데꺼보다 훨나은듯
맨날 청정원꺼만 먹었는데, 맛이 약간 신느낌 있었어! 담에 백설로 사야겠다!! 고마워!! ((백설 라구도 맛있음))
여시 덕분에 소스 성공했다ㅠㅠㅠㅠㅠ
맛있다이
군침이 싹 돌아요,,
여시야 고마워!!❤️
헉헉 나도 피자헛 알바할 때 쉬림프 아라비아따 최애였는데 청정원만 사먹고 실망했는데 이거 사봐야겠다 여샤 복받어~~!
소스 진짜 개맛있다 고마워 여샤
진심 파스타집 아라비아따 맛이야 넘 맛있어 고마워 여시!!!!! 청정원꺼 먹고 이게 뭔 아라비아따야 했었능데ㅠㅠㅠ 백설 존맛이다
오 나도 로제는 청정원 아라비아따는 백설
크림은 퐂타나 일케 벅음… 맛잘알여시