- 흑가다랑어 Skipjack, Black

[박대선]

- 흑가다랑어 Skipjack, Black
. 학명; Euthynnus lineatus
. 서식지; 수온 23도이상의 따뜻한 물의 원양과 섬주변의 수면
. 통명; 흑가다랑어 
. 특징; 무지개빛의 파란색 몸과 4개내외의 흑색줄무늬
. 먹이와 요리법; 회나 조리하여 식용
1 학명과 서식지
- 학명; Euthynnus lineatus
- 서식지
. 온도와 깊이; 수온 23도이상의 따뜻한 물의 원양과 섬주변의 수면
. 지역; 동태평양의 열대와 온대해역, 캘리포니아에서 페루까지와 갈라파고스 제도주변
This species occurs in tropical and warm temperate waters of the eastern Pacific Ocean from California to northern Peru, including the Galápagos Islands, and rarely the central Pacific.
Habitat. Like other pelagic and migratory species, the black skipjack occurs in schools near the surface of coastal and offshore waters. It sometimes forms multi-species schools with other scombrids.
2 통명
- 영어; little tuna, false albacore, spotted tuna, mackerel tuna, skipjack; 
Spanish: barrilete negro, bonito negro, pataseca.
- 한글; 흑가다랑어, 고등어목 고등어과
3 개요
- 길이; 60센티이내
- 무게; 20파운드이내, 평균 5파운드
Black skipjack are reported to attain a maximum length of 33 inches and a weight of 20 pounds, although they are usually encountered weighing several pounds. The all-tackle world record is a 26-pound specimen.
4 특징
- 등지느러미에 14개의 가시있으며 전면가시가 높다
- 뒷지느러미의 12개연조
- 턱에 30개의 작은 원추형 이빨
- 무지개빛의 파란색 몸과 4개내외의 흑색줄무늬 
A member of the Scombridae family of mackerel, bonito, and tuna, the black skipjack is commonly caught by anglers, usually while trolling or casting for other pelagic species. It is often used as a bait for big-game fish. Its food value has mixed ratings, although it is of some commercial importance. Its flesh is dark red and the taste is strong.
Identification. The dorsal fin of the black skipjack has 13 to 15 spines and is high anteriorly. This distinguishes it from the bonito (Sarda), which has a relatively long and low first dorsal fin. The anal fin, which has 11 to 13 rays, is similar to the second dorsal fin in size and shape. The body lacks scales, except on the anterior corselet and along the lateral line. This is the only species of Euthynnus with 37, instead of the usual 39, vertebrae. Each jaw has 20 to 40 small, conical teeth. Bonito have fewer and larger conical teeth. Mackerel have flat, triangular teeth.
The black skipjack is distinguished from similar species by the four or five broad, straight, black stripes that run horizontally along the back and by its dark spots between the pectoral and the ventral fins. In live specimens, stripes may be visible on the venter, as well as on the back, which has frequently led to confusion with the skipjack tuna (Katsu-wonus pelamis). The stripes on the belly rarely persist long after death in the black skipjack, however, whereas they remain prominent in the skipjack tuna.
5 먹이와 요리법
- 먹이; 같이 떼로 다니는 다랑어와 오징어, 갑각류, 작은 수면서식생선을 가리지않고 사냥
- 시간과 공간의 제약없이 산란
- 어획대상은 아니어서 바이캐지됨
- 회나 조리하여 식용
Black skipjack feed predominantly on small surface fish, squid, and crustaceans.