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업계 최고 책임자들이 많은 사람들이 생산을 중단할 수 있다고 경고한 후 치솟는 비용을 둘러싸고 농민들과 슈퍼마켓 사이의 논쟁이 계란 부족에 대한 새로운 두려움을 불러일으켰습니다.
농장에서는 모든 주요 슈퍼마켓에 계란 12개 가격을 최대 80p 인상할 것을 요구하고 있습니다.
그들은 생산자 들이 최근 몇 주 동안 각각 30%와 40% 증가한 연료 및 에너지 비용 급증에 대처할 수 있도록 증가를 요구하고 있습니다.
한편 우크라이나 의 전쟁 은 또한 주머니에 있는 농부들을 타격하고 있으며, 이 지역에서 자란 암탉에게 먹이를 주는 비용도 이제 50% 더 비쌉니다.
그러나 영국 방목 계란 생산자 협회(BFREPA)의 경고와 도움을 요청했음에도 불구하고 영국 최대 슈퍼마켓은 많은 농장이 손익분기점을 넘을 수 있는 수준까지 방목 및 유기농 계란의 가격을 인상하지 않았습니다.
BFREPA는 지난주 계란 생산자를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 절반 이상의 농민이 지불한 가격이 개선될 때까지 생산 중단을 심각하게 고려하고 있음을 발견했습니다.
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업계 최고 책임자들이 많은 사람들이 생산을 중단할 수 있다고 경고한 후 치솟는 비용을 둘러싸고 농민들과 슈퍼마켓 사이의 논쟁이 계란 부족에 대한 새로운 두려움을 불러일으켰습니다.
추가로 18%는 현재 사육 중인 양계가 끝나는 시점에 결정을 내릴 것이라고 답했으며, 3분의 2 이상이 가격 인상이 오지 않는다면 1년 이내에 계란 생산을 중단할 것이라고 말했습니다.
BFREPA의 CEO인 Robert Gooch는 다음과 같이 말했습니다.
'증가가 너무 적고 너무 느립니다. 숨 막히는 기업들입니다.
'이것은 슈퍼마켓이 1차 생산자의 요구보다 값싼 식품 마케팅 전술을 더하는 것에 불과합니다.'
Gooch 씨는 모든 주요 소매업체가 방목 계란 가격을 12개당 40p 이상 인상하도록 요청받은 반면 유기농 계란은 12개당 80p 가까이 인상해야 한다고 설명했습니다.
Tesco, Asda, Morrisons, Sainsbury's, Aldi, Lidl, Marks and Spencer, Waitrose와 같은 업체에 도움을 요청했음에도 불구하고 공급망을 변화시킬 수 있는 가장 큰 힘을 가진 당사자로서 그는 그렇게 하지 않고 있다고 주장합니다. 충분한
Gooch씨는 '많은 회원들이 알을 낳을 때마다 돈을 잃고 있으며, 우리 데이터에 따르면 작은 이익을 내는 사람들도 장기적인 미래를 보지 못한다'고 덧붙였습니다.
'대중의 계란에 대한 수요는 대단하지만 머지 않아 영국산 방목장과 유기농 계란이 부족해지는 것을 보게 될 것입니다.'
BFREPA의 CEO인 Robert Gooch는 '농가에 대한 명백하고 명백한 비용 증가가 있으며 소매업체는 소매 가격을 충분히 조정하지 않고 있습니다'라고 말했습니다.
업계 대표들은 또한 5월 10일 돼지 및 가금류 박람회에서 위기 정상 회담을 소집했으며 문제 해결 방법을 논의하기 위해 각 소매업체의 대표를 초대했습니다.
영국 소매 컨소시엄(British Retail Consortium)의 식품 및 지속 가능성 이사인 Andrew Opie는 다음과 같이 말했습니다.
'슈퍼마켓은 대부분의 식품을 영국에서 조달하며 농부들에게 지속 가능한 가격을 지불해야 한다는 사실을 알고 있지만 이 매우 어려운 시장에서 소비자에게 전가할 수 있는 추가 비용에 제약을 받습니다.'
A Sainsbury의 대변인은 다음과 같이 덧붙였습니다. '우리는 모든 공급업체와 긴밀히 접촉하고 있으며 많은 공급업체가 공급망 전반에 걸쳐 전례 없는 비용 문제에 직면하고 있음을 이해합니다.
'기업으로서 우리는 높은 수준의 동물 건강과 복지는 물론 제품 품질을 유지하면서 공급업체가 이러한 문제를 헤쳐나가도록 도울 수 있기를 원합니다.
'우리는 계란 공급업체와 협력하여 그들이 직면하고 있는 증가하는 비용을 반영하는 가격을 받을 수 있도록 하고 있습니다. 이것은 사료 비용과 같은 실시간 요소를 기반으로 합니다.'
다른 주요 슈퍼마켓은 모두 논평을 위해 접근했습니다.