김영철의동네한바퀴 금천구 독산동 곱창집
모둠곱창구이 79황소곱창
34회 김영철의 동네한바퀴 금천구 편에
독산동 곱창집 79황소곱창 곱창구이가
소개된다고 합니다.
독산동 우시장에서 공수된
내장으로 만드는
김영철의동네한바퀴 모둠 곱창구이가
유명한 곳인데
본방에도 소개된다고 합니다.
독산동 79황소곱창 영업시간
일요일 영업을 하지 않습니다.
그 비결은 신선함에 있는거 같습니다.
이런 썸이라면 언제든 환영합니다.
34회 김영철의 동네한바퀴 금천구
독산동 79황소곱창 메뉴, 가격
방송에 소개되는
모듬 곱창구이를 주문했습니다.
기본 상차림
우시장에서 직접 공수해서 그런지
천엽과 간에서 싱싱함이 느껴집니다.
위치, 주소, 연락처, 전화번호
모듬 곱창구이
주방에서 초벌해서 나오기에
곱창은 바로 먹을 수 있지만
대창이나 염통은
어느 정도 노릇노릇해진 다음
먹으면 됩니다.
염통
유창, 벌양, 대창
부들부들하면서
씹을수록 고소한 맛이 올라오는 곱창
고소함의 대명사
대창이 빠지면 많이 섭합니다.
일반 곱창집에 가면
자주 보기 힘든 벌양
마음에 들때는 항상 2점씩~!
그냥 먹어도 좋지만
풍미를 살려서 먹으려면
소스를 적극 활용하면 좋습니다.
부추는 초벌해서 나온 불판에
같이 넣어서 볶아도 좋고
곱창 등과 어울려
따로 먹어도 좋습니다.
버섯스럽게 생겼지만
쫄깃함이 남달랐던 염통줄기
흔하게 먹을 수 없는 부위를
제대로 맛보고 갑니다.
건강한 밤문화를 선도합니다.
오늘도 운전 당번은 견우입니다.
신선한 염통의 맛을
잘 아는 분들이 좋아할 맛집입니다.
독산동 우시장에서 공수한
신선한 곱창을 애정하는 분이라면
한 번은 가볼 만한
금천구 곱창집입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
김영철의 동네한바퀴 금천구 독산동 곱창집 모둠 곱창구이 79황소곱창
견우
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19.07.20 15:27
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