
<< 두부 방울토마토 키쉬>>
키쉬는 달걀, 우유에 고기, 야채, 치즈 등을 섞어 만든 파이의 일종인데
저는 야채와, 두부, 방울토마토, 고구마로 만들어 보았어요.
방울토마토는 양솔방울님의 방울이가 너무나 싱싱하고 알도 굵고 달고 맛있더라구요.

냉장고에 있는 야채 이것 저것 꺼내와 적당한 크기로 자르고 웍에 올릴브유 약간 두르고 볶아주어요.
넣고 싶은 야채 넣으시면 됩니다.(양배추, 양송이버섯, 양파, 브로콜리, 당근, 파프리카, 방울토마토)

두부와 캐슈넛을 갈아 주어요.

볶아준 야채와 섞어 주어요.
소금과 후춧가루를 넣어 간을 합니다.

고구마는 얇게 썰어서 미리 익혀둔 거예요. 꼭 안해도 돼요. 저는 완전한 한 끼의 식사게 되게 하려고 넣어 봤어요.
오븐 용기에 올리브유를 발라주고
고구마를 깔아 줬어요.

고구마 올린다음 준비한 재료를 올려 주어요.
도톰하게 올려 주었어요.
용기에 따라서 얇게 할 수도 있어요.

방울이도 예쁘게 올려주고
오븐에 20~25분 구워 냅니다.

중간애 방울이는 타는 것 같아서 꺼냈다가 나중엔 다시 넣었어요.
다 구워지면 파슬리 가루 뿌려줍니다.

한 조각 잘라내어 접시에 담아 먹습니다.
음, 고소하고 부드럽고 맛있어요.

울 옆지기 기다렸다 2조각 맛보고 외출했습니다.
2조각만 먹어도 배가 든든하고
아주 건강하면서 영양적으로 만족한 두부 방울토마토 키쉬였습니다.
3월 1일 첫 날 휴일
맛나는 것 먹고 지내려고 방콕합니다.
외출해봤자 먼지만 먹잖아요.
방울이 보고 가실래요.~~~
http://cafe.daum.net/okok8949/Mi3T/1421

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첫댓글 고소한 두부로 특별한 요리를
만드셨네요^^
ㅎㅎ, 특별한 요리여요.
아주 고소합니다.
굿밤되셔유~~
요리 잘하시는 분들 보면
너무 부러워요*
잘하긴요.
블루션님도 충분히 할 수 있어유~~
@옥구슬 옆집에 살고 싶어요 ㅋ
@블루션 이사오셔유.
아님 제가 갈까유?
@옥구슬 ㅋ 다조아유
@블루션 지역이 어디예요?
@옥구슬 서울입니다 ㅎ
@블루션 가깝네요.
전 경기도예요.~~
그람 왔다 갔다 해도 되네요..
@옥구슬 네 글쿤요
전 아무거나 다 잘 먹어요 ㅎ
@블루션 네, 그람 음식 만들기 수월하죠.~~ㅋ
맛있는 요리 맹글어 드실 시간도 없으실것 같은데요.
사업하시는것 같은데~~~~
@옥구슬 만들시간은 없어도
먹을시간이 있다는게 문제예요 ㅎ
살만 찌고 있어요~
@블루션 ㅍㅎㅎㅎ, 사업하시면 다 그쵸~~
그타고 안먹을 수도 없고, 운동할 사건이 없으니 더더욱 그렇죠.
이젠
건강관리도 하셔요~~~ㅋ
오늘같은날은 외출 자제하고 이렇게 맛난음식 먹고 노는게 최고죠
알밤님도 방콕하셨쮸~~
먼지 먹으면 좋을게 없지유~~ㅎㅎ
맛을 상상해 봅니다.^^
고소하면서 담백한 맛일듯 한데요? 채식으로 포만감을 즐기기 좋겠어요.^^
채식으로도 충분히 영양그득 포만감을 즐길수 있어유~~
맛나겠어요.ㅋ
고소하고 담백하고
속이 든든합니다.~~ㅎㅎ
우와~~~
갖가지 채소의 영양과
두부 캐슈넛으로 단백질에 좋은 지방까지
요리 하나에 온 영양을 다 담으셨네요.
진심 멋지다요.
곧 따라쟁이 할래요.^^
추천 꾹~~
고이맘님, 대한민국 만세 불렀어요.
바쁘셨나봐요.
~~^^
감사요
옥구슬님!
저가 키운 대추방울이가 이렇게 고급지게 변실할 수 있다는 것에
또 한 번 배워봅니다.
농번기 끝나면 꼭~ 따라쟁이 해볼렵니다.
맛있게 드시고 행복하세요.
네, 바쁘시죠.
방울이 대박나셔유~~
두부로 맛있는 파이를 만드셨군요
영양 많고 소화도 잘 될것 같아요
저도 따라쟁이 해봐야겠어요
콜라맘님, 맛나게 해 드세요.
영양만점이예요.~^^
옥구슬님

키고 갑니다
군침만
엄지 척 합니다
편히쉬세요~~~