산청 읍 대웅식육식당 지리산흑돼지 생삼겹살 돼지갈비 물냉면

[오부장 진주]

3월동안 하도 골골골 하고 컨디션이 난조인 이유를 가만 생각해 보았더니

두어달 동안 생선만 먹고 고기를 덜 먹었었습니다.

이를 어여삐 여겨 민이님께서 고기를 사주시겠다 합니다.

산청 읍에서 너무나 좋아하는 진주식당에서 맛난 찬과 고기를 먹고 싶었으나 휴무라, 산청 읍 대웅 식육식당에서 흑돼지고기와 냉면을 먹었습니다.

감사합니다,

덕분에 힘을 찾아 또 열심히 사노비의 삶을 이어갈 수 있게 되었습니다.

주차는 식당 뒤 공영주차장에 하고 조금 걸었습니다.

식당을 들어서자 식육식당의 포오스가.

고기를 구경합니다.

여기서 부터 여기까지 다 주세요 하고 싶습니다.

한우는 미경산 한우를 판매 한다 합니다.

암소 한우 중에서도 35개월령의 출산경험이 없는 한우를 미경산 한우라 한다고.

하지만, 이 날은 돼지고기를 먹기로 합니다.

목에 흑돼지고기 기름을 두르고 싶은 날 이었으니까요.

트렌디 하고 세련된 스타일의 고깃집 기본 찬.

지리산 흑돼지 좋습니다.

수분감 많은 지방이 구우면서 튀기 때문에 조심해야 하지만,

그 수분감 덕분에 맛납니다.

고소한 흑돼지 특유의 비계와 육향이 너무 맛납니다.

도톰한 두께까지, 쫄깃한 껍데기가 함께 씹히는 식감까지 완벽합니다.

돼지갈비를 먹어보기로 합니다.

추천하지 않습니다만

고기 원 퀄리티는 너무나도 좋습니다.

식당 입구에 기계 냉면 개시라고 적혀있었습니다.

냉면 뽑는 기계가 있다는 것!

면이 상당히 맛있습니다.

반죽을 잘 했습니다. 얇은 고구마전분 면으로서는 매우 좋습니다.

육수와의 밸런스도 매우 좋구요,

식초 겨자 넣지 않아도 충분히 제 맛이 좋습니다.

양념 갈비와 함께 먹으니, 더더더더 맛납니다.

냉면 맛집!

고기 가득한 된장찌개도 맛나구요.

음식을 가져다주시는 분 께서

우리가 앉은 자리는 가스불인데, 건너편 자리가 숯불자리라며,

다음에 오시면 숯불자리 선택해도 된다 하셨습니다.

먼저 손님이 가득해서 이 날은 선택지가 없었지만요.

산청 읍에서 흑돼지삼겹을 드시겠다면,

사장님 손맛을 보고싶다 진주식당

맛난 냉면과 함께 먹고 싶다 대웅식육식당을

권합니다.

잘 먹었습니다.

[민이언니]

산청에 와서 돼지고기를 좋아하게 됐어요.
식당마다 흑돼지 맛이 조금씩 다른 게 흥미롭습니다.

[오부장 진주]

아직 가야할 곳이 많습니다.
어여어여 구우러 다닙시다!!!!!!!!!!!