간재미 초무침

[이광님(광주광역시남구)]

껍질 벗겨진 간재미를
막걸리에 담궈 씻어서
냉동에 뒀던걸~
이제야 무쳤어요

간재미 무침 입니다

냉동에서 나와 해동된것
한번 씻어서 도마에
물빠지게 두고 썰었습니다

한마리 반 입니다

맛술.마늘.고추장 입니다

잘 섞어 줬어요

후추도 넣었어요

대파.고추가루.2배식초.
설탕.물엿.소금.참깨
잘 주물러 줬어요

간 보니 양념 추가 안해도
새콤 달콤 맛있어요

식초무침을 가끔은
먹어줘야 정신이 맑아진
느낌이 들어요.

에스프레소 커피머신..
커피 내려요

시나몬을 쪼끔 위에 뿌려
마시네요~

입 가심으로
쌉쓰름 하니 좋네요

과일은 혹시나 혈당이
오르면?~
해서 삼가 합니다

갈수록 조석으로
기온차가 심해서
주위에 환자가 많네요

건강관리 잘 하시기
바램니다

[임혜진(서울)]

새콤 달콤 순간 침 고입니다~^^

[이광님(광주광역시남구)]

안녕하세요?
그맛에 무쳐먹는 담니다

[박금희(빛고을광주)]

저는 개인적으로 식당가면 쪄서 나오는걸 좋아해서
제가 해서 먹어볼까 하고 횟감,찜용 으로 구입해놓고는 그대로 냉동실에 있는데 따라서 해봐야겠습니다.
자세히 올려주셔서 감사드려오. 그대로 한번 도전해 볼랍니다~^^

[이광님(광주광역시남구)]

지난번엔
간재미 찜도
올렸습니다
시간도 얼마 안걸리니
찜도 만들어
드셔요

[박금희(빛고을광주)]

네~^^

[전인문(서울)]

입에 침이 고입니다 여사님~

[이광님(광주광역시남구)]

네~ 맛있게 먹었네요

[유희봉(인천연수)]

간재미 초무침 밥맛없을때 입맛돌아올거같아요~
어떤요리도 정성을다하는 모습이 보기좋습니다~

[이광님(광주광역시남구)]

휴일 잘 보내셨어요?
덕자 자랭이요리 하여 잘 먹었네요