스크랩 묵은지등갈비김치찜 레시피 알려드리쥬 한식 좋아하는 여시들은 당장 들어왕 그냥 다 들어왕

[야호무]

출처 : 여성시대 오마이걸유아
다들 김치찜 좋아하잖아?게다가 고기까지 있으면
개쩌는 조합 아니냐구요~~~!!묵은지 등갈비 김치찜 만드는 법 알려줄게 JMT 김치에 흰쌀밥 생각만해도 침 꼴깍,,ㅇㅈ?
재료: 돼지등갈비 한팩,묵은지,양파,된장,월계수잎,고춧가루,다진마늘,설탕,액젓,간장,맛술,물

등갈비 김치찜 완성샷 + 팽이버섯전

등갈비를 찬물에 넣고 40분정도 핏물을 빼줘

등갈비를 깨끗하게 씻어줘

미리 커피포트에 물을 끓여놨어
끓는물에 등갈비를 넣고 된장 한스푼 넣어줘

정육점에서 등갈비 살때 월계수잎 달라고 하면 주실거야 그것도 4개 넣어줘

한번 푹 끓여줘 20-25분 삶아준듯해

이 과정을 해주면 잡냄새도 없애주고 고기도 부드럽고 더 깔끔하니 훨 맛있어

냄비도 깨끗하게 씻어주고 등갈비고 한번 더 씻어줘

칼집을 일자로 내줘 나중에 고기 발라먹을때 편해

김치 한포기를 넣어줘 김치찜엔 김치가 진리즤

김치국물도 한국자 반 넣어줘

다진마늘 한스푼

맛술 2스푼 (소주도 가능) 잡냄새 없애주기위해 넣었어

고춧가루 한스푼

설탕 한스푼 반

간장 2스푼

고기 칼집낼때 커피포트에 미리 끓여주고 끓는물을 넣어줘
우리의 시간은 소중하니까엽 ^^시간절약하기,, (성격드릅게 급함 ㅠ)

사진처럼 물 양은 고기가 잠길정도 넣어줘

뚜껑을 닫고 푹~~끓여줘

김치 꽁다리를 가위로 잘라줘

완전 묵은지가 아니라 식초 넣어줬어 식초맛 전혀 안나!!
묵은지느낌 납니다,,걱정말아유

양파도 썰어줘 (굳이 안넣어도 돼 ㅎㅎ)

푹 끓여주고 고기에 간이 잘 베었는지도 확인해줘
등갈비는 은근 간이 안베ㅠㅠ

불을 약불로 줄여주고 양파를 넣어줘

감칠맛을 더 해줄 액젓도 한스푼 넣어줘 (생략가능)

김치찜이니까 조금 만 더 졸여주면 등갈비 김치찜 완성이야

그릇에 담아주쟈 국물도 적셔적셔줘

이거슨 밥도둑 !! 묵은지 등갈비 김치찜 완성이라네 ~~🤤
시간이 좀 걸리는 단점은 있다만,,존맛 ㅠㅠ
은근 만들면 생각보다 간단해!!!!다들 맛있게 만들 수 있엉
한끼 든든하게 챙겨먹자 한국인은 밥심이잖아???
난 완전 한식파,,,사랑해 한식💕

[숏ㅅㅔ망]

존맛탱이겠다 안그래도 요즘 묵은지등갈비찜 생각났는데 ㅠ

[내가 그렇다면 그런거다]

헉헉 개마싯겠다 나도 한식 미치게 사랑한다!!!

[유산균드세오]

와 이거 존맛탱이겠다

[오마이걸유아]

엇 깜짝이야 내꺼잖아~~? 제 소울푸드입니다 저번주에도 해먹었다죠><

[야호무]

헉 여샤 진짜 내 인생 레시피야 ㅜㅜ 레시피 공유 해줘서 고마웡😍 진짜 맛있게 잘 먹구 있어!!!!

[또래와 나이]

우와 레세피 고나워!!

[너구보나라]

ㅈㄴ맛있겠다...

[제주도사랑]

나 이 레시피로 김치찜 10번 넘게 만들어묵음ㅋㅋㅋ 존맛탱이야!!

[로제납쟉당면]

와 개맛있어보여.. 당장 해야겠다

[찐맛집찾아서]

미쳤다 최고야 ㅠㅠㅠ 고마워 여시

[포차쿄]

또 해먹었다 너무맛있어~~

[커스텀커피라떼2]

[커스텀커피라떼2]

[커스텀커피라떼2]

한달사이에 3번이나 해먹었어ㅠㅠ 진짜 개~~~~존맛탱이야;; 어제 손님 초대했는데 직종 변경하래 ㅋ 김치찜 팔자고,, 너무 맛있어ㅠ 난 1시간 30분 이상 푹 찌는데 김치 더 푹익으면서 고기 살 숭덩 나와서 더 존맛이야ㅠㅠ

[봉오리봉오리]

여시야 1시간 30분 이상 푹 찌려면 불을 어느정도로 켜놔?? 오늘 해보려고!!

[커스텀커피라떼2]

불은 인덕션 기준 5정도로 해놨었어! 30분 마다 물 보충 해줬구 고기 아래깔고 김치를 그 위에 깔아야 안타더라구. 한번씩 고기 흔들흔들 해줘야 안타!

[봉오리봉오리]

인덕션 5면 중불 정도겠지?? 고마워!! 도전!!

[찐맛집찾아서]

오늘도 해먹었다!! 고마워

[갓생그게몬대]

개맛있어보인다ㅠㅛㅠ

[아갈이다이어터]

꼭해먹어야지

[와바바바]

와진짜 미치게맛있어보여 ...

[갱얼쥐지킴이]

이건 진짜 해먹어야지 미쳤다...

[고양이빼고나가세요]

오늘 당첨

[놀부야대학가자]

여샤 너무맛있게먹었어... 고마워 ㅠㅠㅠㅠ

[와와헴,,ㄷㄷ]

등갈비 1키로 사오는길 뒤졌다 오늘

[개춥크레용]

고마워 ㅎㅎ

[오늘부터갓생산다]

존맛각이라 도전합니다!

[쎄이와우]

너무 고마워 최고의 레시피

[니랑내랑은]

우와 맛있겠다!!

[대찬박]

와 진짜 등갈비로 첨해봤는데 덕분에 진짜 성공해ㅛ다!!!고마워~~~
등갈비 안보이지만 밑에 잔뜩있지ㅎㅎㅎ덕분에 효녀소리들었어!

[문을왜그렇게황현희]

와씨 여샤 이거보고 등갈비사왔어

[찐맛집찾아서]

몇번째 해먹는지 모르겠다
진짜 최고의 레시피 ㅠ 감사합니다

[대통령이 친칠라인것에 대하여]

연어하고왔는데 월계수잎없는데 꼭 필요해?ㅜㅜ

[뭐라카누]

여샤 고마워!! 난 앞다리살로 오늘 수육해먹을라고 사왔는데 급 김치찜 땡겨서 레시피 뒤지다가 이걸로 해서 먹었는데 너무 맛있다!!

[운전좀똑바로하쇼]

몇번째 해먹는줄 모르겠지만 내 최애 레시피야ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ고마워

[테틈망곰]

주말에 또 해먹어야지 글써준 여시 새복많
북마크 해서 김치찜 하면 여기 레시피로 해먹어~~

[천이]

군침돈다ㅠㅠ

[부자언니지망생]

여시야 저번에 이렇게 똑같이 해먹었는데 너무맛있었어 고마워~

[사카모토데이즈]

다음주에 해봐야지 고마워!!

[나니백설탕후추]

맛있겠다 나도해볼래!!

[크키크키크]

너무맛있다여샤 땡큐

[제로처돌이]

삼겹살로 해먹었는데 너무 맛있어!!!!! 고마워!

[UNHRDO]

개존맛 각이다...고마워!