코스트코에서 사온 소고기로 그동안 벼르던 찹스테이크 만들기에 도전합니다...
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* 완성작입니다.. 먹음직 스러워 보이나요?
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* 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비 합니다...
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* 소금과..
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* 후추간을 하고요~
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* 와인6스푼을 넣어줍니다...(100g당 1스푼을 기준으로 해서 저는 600g으로 요리중입니다...)
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* 20여분 정도 잘~ 재워줍니다...
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* 야채를 준비를 합니다...
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* 짜짠....
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* 마늘과 양파 역시 빠질수 없지요~
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* 들어갈 소스들... 늠름합니다...ㅋㅋ
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* 버터를 녹인 팬에...
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* 준비된 고기를 볶고...
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* 어느정도 익으면 양파와 마늘을 볶다가..
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* 야채도 넣어서 볶아줍니다...
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* 야채들이 어느정도 익으면 밀가루 4스푼을 넣고...
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* 와인도 4스푼을 넣어줍니다...
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* 요렇게요~ ㅋㅋㅋ
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* 골고루 잘 섞어주고...
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* 스테이크소스 6스푼...
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* 우스타소스 6스푼
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* 케찹 6스푼을 넣고 잘 버무려 주고...
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* 물을 한컵 정도 넣고 졸여주면...
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* 짜잔 완성작~
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* 잘 보이시나요?
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* 그릇에 담아주면 됩니다...
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* 파슬리를 조금 뿌려주면..
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* 진짜 완성이지요~
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* 먹음직스러워 보이나요?
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* 이렇게 냠냠...
만들기도 그렇게 어렵지 않구요~
술안주나 자녀들 간식으로
또는 한끼 식사로 일품요리인 찹스테이크를 만들어 봤습니다..
호프집이나 일반 업장에서 안주로 판매하는 찹스테이크와는
비교할수 없는 정성이 가득 들어간 찹스테이크...
날씨변화가 심한 요즘
영양식으로 가족들과 함께 한번 만들어보세요~
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첫댓글 재료 싱싱하고 ...푸짐하고... 와!~ 진짜 맛있어 보입니다... 요리 즐기시는 참된사랑님은 댁에서 사랑 많이 받으실거 같아여...
그저 먹을만 합니다...
와~~맛있겠당 ㅋㅋ 집에서 특별하게 먹음직할 만 음식인 것같네여~~
감사합니다~
와~~ 고기는 안심으로 사야죠??
안심이 제일 좋지요~
꿀...꺽... 밥비며묵고싶당...........
감사합니다~
저는 주로 바비큐소스랑 굴소스로 하는디~ ㅋㅋㅋ암튼 고기는 다좋아요~ㅎㅎㅎㅎ
바베큐소스를 많이 사용하니 신맛이 강해지는 경향이 있더군요...
우와...대단하십니다..[fubu21]님과 쌍벽을 이루는 멋진 남편이시라는..![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
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캄사합니다..![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
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만들기도 쉽고 맛나 보여요~~~
감사합니다
방금 다음 바탕화면에서 봤느데 참된사랑님이라서 반가웠어요 ^^ 요기서 질문하나 고기는 어떤 부위인가요?
보통 안심이 제일 맛있구~ 비싸니 등심도 많이 사용합니다~
A1이 보이는데 ......얼만큼 넣어야 하는지????????????
걀카 주셔용~~*^^*
본문에 6스푼이라고 되어있는데....쩝..
근데 왜 제겐 눈을 크게 뜨고 봐도 안보일까요.....ㅋㅋ
감사함다 ~ 덕분에 맛난요리를 배웠어요 *^^*
예..맛나게 해드세요~