골목식당 홍탁집 초계국수 여름특집 닭볶음탕

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CC78415D38429E1F" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="53.jpg" exif="{}" id="A_99CC78415D38429E1F336D"/> 골목식당 홍탁집 초계국수 여름특집 닭볶음탕 오늘 저녁 백종원의 골목식당 여름특집 첫번째 편이 공개됩니다. 방송을 통해서 화제가 되었던 역대 출연 가게를 기습점검하는 시간을 갖는다고 하는데 오늘이 그 첫번째~! 골목식당 홍탁집 초계국수, 이대 꽃길삼거리 제육볶음, 대전 청년구단 막걸리, 성내동 만화거리 분식 이렇게 4곳이 소개된다고 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994EB4375D3842EE29" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="11.jpg" exif="{}" id="A_994EB4375D3842EE295F58"/> 어머니와 아들이 운영하는 포방터시장 홍탁집에 여름특집 신메뉴가 출시됐다는 첩보 입수~! 그래서 오늘 본방에  최초로 소개가 된다고 합니다.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F630375D3842EE05" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="13.jpg" exif="{}" id="A_99F630375D3842EE05F3AA"/> 닭곰탕은 날이 선선해지는 10월 1일부터 다시 시작한다고 합니다. 올 여름을 맞이하여 신메뉴가 출시되었는데 이번에도 역시 백대표의 도움이 크지 않았을까하고 예상해 봅니다. "백종원의 골목식당 홍탁 초계국수" 오늘 본방에 최초로 소개된다고 합니다. 두둥~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994478375D3842EF02" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="16.jpg" exif="{}" id="A_994478375D3842EF0218E0"/> 포방터시장 어머니와 아들 메뉴, 가격 예전에 방문했을 때는 수십가지의 메뉴를 다 방면으로 하는 만능 맛집이었다면 이제는 점심에는 초계국수, 저녁에는 닭볶음탕 이렇게 2가지 만을 서브하는 전문점으로 탈바꿈하였습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ACE9375D3842EF2E" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="18.jpg" exif="{}" id="A_99ACE9375D3842EF2EA4F4"/> 정말 많은 스타들이 이곳을 방문해 포방터시장 어머니와 아들을 응원하고 갔습니다. 예전에 동네 사람들만 방문하던 조그만 동네 식당이 아니라 이제는 서울 곳곳에서 찾는 서울 유명 맛집이 되었습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9911EB375D3842EF04" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="21.jpg" exif="{}" id="A_9911EB375D3842EF042589"/> 첫번째로 주문한 닭도리탕 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E2EF375D3842EF12" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="23.jpg" exif="{}" id="A_99E2EF375D3842EF12C67C"/> 일단 아기봉처럼 볼룩 솟은 비주얼이 상당한 부피감을 제공합니다. 이걸 어떻게 다먹지...이런 느낌이랄까? <iframe id="v0c0cOwBMyqOCMwyJl9J98G@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v0c0cOwBMyqOCMwyJl9J98G@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_77c97f3c79555db4a162a33b07cb7887544a286f62415d51faea55a1e022c39195a8f6ab73a2f70da82def968761420c54da54109688fa8e46b15b96bd" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9929D3375D3842F02A" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="24.jpg" exif="{}" id="A_9929D3375D3842F02A35C5"/> 가장 상단에는 고추가루, 다진 마늘이 올라가 칼칼함을 더합니다. 매운 정도는 조절이 가능해서 주문히 말하면 됩니다. 캡사이신이 아닌 청양 고추로 매운 정도를 조절합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A4D5375D3842F008" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="25.jpg" exif="{}" id="A_99A4D5375D3842F0082BC1"/> 떡이 사이드 정도로 들어간게 아니라 제법 넉넉하게 들어가 든든한 한끼를 돕습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A7DA415D3842F033" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="28.jpg" exif="{}" id="A_99A7DA415D3842F033B6A0"/> 예전에는 닭도리탕을 주문하면 인근 시장에서 사와 바로 끓여주는 시스템이였다면 지금은 매일 새벽에 닭을 공급받아 칼칼하게 끊인 다음 손님 상에 올립니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A25B415D3842F115" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="31.jpg" exif="{}" id="A_99A25B415D3842F115FDFF"/> 칼칼함과 은은한 단맛이 있어 달큰한 맛에 초점을 두어 최근의 트렌드를 잘 반영한거 같습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9914B6415D3842F118" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="33.jpg" exif="{}" id="A_9914B6415D3842F1187667"/> 포슬포슬한 감자는 은근한 조역 역할을 잘 수행합니다. 맛빼기 정도로 들어가지 않고 넉넉하게 들어가 싸우지 않고 먹을 수 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DEA7415D3842F220" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="38.jpg" exif="{}" id="A_99DEA7415D3842F2201175"/> 당일 소진할 양만큼만을 주문해서 그런지 선도가 상당한거 같습니다. 탱글탱글 오동통~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997FD7415D3842F223" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="39.jpg" exif="{}" id="A_997FD7415D3842F2237D75"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FFDF415D3842F22F" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="44.jpg" exif="{}" id="A_99FFDF415D3842F22F20D9"/> 그냥 먹어도 좋지만 단짠의 소스에 찍어도 잘 어울립니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997A8E415D3842F235" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="48.jpg" exif="{}" id="A_997A8E415D3842F23529AE"/> 여름특집 주인공은 초계국수 아무래도 닭곰탕은 여름에는 덜 끌리는 메뉴이기에 백대표의 계절 메뉴 추가 솔루션이 상당히 기대됐던 곳으로 알맞은 시점에 나온거 같습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AC6A3B5D3842F328" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="50.jpg" exif="{}" id="A_99AC6A3B5D3842F3287578"/> 가장 상단에 통깨가 올라가고 뼈를 잘 발린 닭고기, 파 등이 고명으로 올라갑니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BC0E3B5D3842F327" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="52.jpg" exif="{}" id="A_99BC0E3B5D3842F327FEF5"/> 닭발을 사용했는지 깔끔하면서 고소한 맛이 있어 마음에 듭니다. 아무래도 무더운 여름이라 얼음 동동 비주얼을 생각할 수 있는데 얼음이 들어가면 시원해 질 수 있을런지는 모르지만 맛의 깊이감이 떨어지게 됩니다. 그래서 약간 시원한 정도로 육수를 서브한다고 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9934003B5D3842F32C" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="54.jpg" exif="{}" id="A_9934003B5D3842F32C35B6"/> 살코기가 넉넉하게 들어가 5,500원이라는 가격에 이렇게 고기를 많이 먹어도 되나하는 미안한 마음마저 드는 한상입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9971543B5D3842F422" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="56.jpg" exif="{}" id="A_9971543B5D3842F42270FE"/> 중간에 조금 집중력이 떨어진다 싶을 때 무짠지와 더불어 먹으면 됩니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BE5E3B5D3842F527" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="58.jpg" exif="{}" id="A_99BE5E3B5D3842F5272027"/> 새콤달콤한 여름 별미 초계국수, 칼칼하면서 개운한 맛이 있는 닭도리탕을 애정하는 분이라면 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된글과 사진 등에 관한 저작권은어깨가 아프면 견우한의원에 있으며어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이무단 사용할 수 없습니다. <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%96%B4%EB%A8%B8%EB%8B%88%EC%99%80%EC%95%84%EB%93%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%84%9C%EB%8C%80%EB%AC%B8%EA%B5%AC%20%ED%99%8D%EC%9D%80%EB%8F%99%209-86%201%EC%B8%B5&tel=&mapX=488670&mapY=1138828&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1141066000&docid=&confirmid=1797734944&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A488670%2C%22mapCenterY%22%3A1138828%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A488670%2C%22y%22%3A1138833%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%96%B4%EB%A8%B8%EB%8B%88%EC%99%80%EC%95%84%EB%93%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1797734944%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div>