흥부는 피죽도 못 먹꼬 요걸 어찌썰어쓰까나?(박고지 만들기)

[꼴통공주]

주말농장에 4포기 심은 박~~
나물 만들어본다고
따왓는디
늦게따 그러나?
두개는 톱으로 썰긴썰엇는디
껍질벗길 재간이 읍어라~~
두댕이는 포기ㅠㅠ

날씨까지 비오려는지
건조가 지대로 대려나 모르것네요

[밀짚모자]

껍질 벗기는데 힘이 많이 들겠어요.

[김멀국]

껍질이 딱딱하면 벗길것이 아니라 찜솥에 쪄서 수저로 속을 긁어내어 된장에 갖은 양념해서 부추 쫑쫑 썰어넣고
박속회 해먹으면 맛나더라구요.
그 옛날
울 엄니께서 8~9월쯤 톱으로 박을 타서 늙은 호박속파내듯 박씨앗을 파내어
가마솥에 쪄서 수저로 박속을 긁어내어 박속회를 먹고 남겨진 박껍질은 바가지로 말려 쓰셨던 기억이 나네요

[비자나무]

망치로 깨요.ㅋ

[신선초(횡성)]

껍질벗기는건 푹~삶은다음 가마솟에누릉지긁던수저(닳아서 반달같은 모양)로 달달긁으면 잘벗겨짐니다만 너무쇠어서 먹을수 있으려나몰러
애호박처럼 여물기전(속씨앗생기기전에) 껍질채로 썰어서 기름넣고 볶아먹으면 맛 짱임니다

[정여사]

톱질하세 톱질해~~
톱질 조심히 해봐요
혹시 금은보화가 쏫아질지~~ㅎㅎ

[으아리네]

요즘은 시대가 바뀌였으니
흥부네 처럼 금은 보화가 아니구 혹시 로또라도 나오려는지 모릅니다 ㅎ

해마다 박을 심다가
올해 처음 안 심었습니다 ㅎ
박공예 한다고 가득히 심어 따다가 말리고 걷을 험하고 두고 있는 중입니다
손질 하시느라 수고 많으셨겠습니다..^^*

[짱가]

공주님의 노력에 주위분들은 입이
즐거울겁니당~~~^^

[윤중]

요 것 남녘에 근무 할 때 시장 가면 멀국님 말씀처럼 숟가락으로 떠서
큰양푼 하나 갔다가 파시곤 하던데
요거이 하얗게 볶아도 맛나고
들깨가루 넣어 볶아도 맛나다는
그래서 가끔은 요거이 생각 나는데
원주는 파는데 없다는 ?
공주님 처럼 하는 것은 안먹어 봄 ㅎㅎ

[김멀국]

드셔보셨군요~~
가끔은 그 맛이 생각납니다.

[윤중]

원주오기 전까지만 해도
계절음식이니
그 때 서너번씩은 나물로 먹었지요
가끔 그 맛이 그립기도 하구요
담백하니 맛있잖아요 ㅎㅎ

[김멀국]

글치유?
한 철 음식이다 보니
오늘따라 박속회가 음청 먹고싶네요.ㅠㅠ

[해피산돌(원도희)]

애구구 박속에 금은 보화는 없던가요 서운했겠네요ㅎㅎ
담에 꼭 금은보화가든 박을 쪼개보시길 바랍니다