참돔 무우조림

[이광님(광주광역시남구)]

날씨가 홧 끈하게
불타오르네요~

무우큰게 싸고 좋아서
참돔에 물컹하게
조림해 먹고 싶어서
실현 했네요

요즘 참돔이 많이 싸서
냉동에 왕노릇 하고있어요

참돔 무우조림 입니다

멸치머리만 육수 내지요

육수 나올 동안 무우 손질합니다

두껍게 썰었어요
청양고추랑 준비 했어요

머리 건저 내고
썰어둔 무우조각 넣고
먼저 끓여줍니다

뚜껑 닫고 팔 팔 팔~

찔러서 반 이상 들어 가야되요

참돔 앞.뒤 칼집 내줘요

반 도막 내주고
끓는 무우에 넣어줍니다

육수물에 청양고추.된장
고추가루.마늘.후추.간장
굴소스. 효소청 잘 섞어요

참돔위에 올려요

대파도 넣어주고
뚜껑닫고 약불로 줄여요

잘 끓었네요

참돔 머리쪽
살이 쫄깃하고
머리.눈.빨아먹으면
맛도 있고 재밋어요

이건 꼬리쪽~

칼칼하고 촉촉한무우 맛~
말씀 안적어도 아시죠?

오늘도 많이 덥겠어요

수영장에서 집에 와도
할 일이 없으니~

물 속에서 놀아보자
있어 보려해도 40분 넘으면 저체온증이 와서
빨리 나 와서 따뜻한
샤워를 하네요.

우리 나이에 2시간 이상
노시는분 많아요

사람마다 다 달라서
저는 좀 조심하는 편이여요.

각자 조심들 하셔서
자식들한태 걱정 주는일
없도록 하셔요

[맹명희]

ㅎㅎㅎㅎ아이고 멸치들이 무슨 죄가 있어 저렇게 목을 쳤대요?

[이광님(광주광역시남구)]

멸치 무침할려고
멸치 손질했더니
머리가 많이
모아져서 육수로 만들어 먹어요.

[정선희(배초향)]

회장님 쓰신 댓글에 빵터졌습니다.
배움하는 저는 1번 다시멸치 머리만 따서 육수를 끊인다
생각하고 먼저 봤습니다.
맛있는 참돔 조림에 입맛 다시며 댓글을 보는 순간~~ㅋㅋ
두분의 건강한 대화에 정이 느껴집니다.

[정선희(배초향)]

선생님 요리 따라쟁이 또 배움합니다.
냉동실에 참돔 있어서 저녁에 참돔조림 할려고요
늘 맛있는 요리 올려주셔서 감사합니다.
무더위 건강 조심하셔요

[이광님(광주광역시남구)]

그러니까요
가끔씩~
댓글 유모어에~
웃음 터질때가 있어요~

맹선생님 순발력 발상은 못 따라감니다
ㅎ.ㅎ

[맹명희]

ㅎㅎㅎㅎ 저 멸치의 머리들을 보는 순간 마리 앙뜨와네트가 생각 났습니다.

[정애자(순천)]

ㅋㅋㅋ

[이광님(광주광역시남구)]

멸치 머리가
국물이 좋아서 아껴
끓여 먹어요.
ㅎ.ㅎ

[유희봉(인천연수)]

날씨가 화끈하게 불타오르네요~ㅎㅎ
참돔 무우조림 날씨표현도 멋지고 훌륭합니다...ㅎㅎ

[이광님(광주광역시남구)]

지금은 비오네요
수영다녀와
뭘 먹을까?
생각 합니다
ㅎ.ㅎ