버섯 불고기덮밥

[그향기]

재료는요: 돼지고기 앞다리살 500g, 느타리버섯 200g, 대파1대, 양파1/2개, 홍고추 하나,

양조간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당2큰술, 마늘.참기름.매실액1큰술씩, 생강즙1술,후추.전분 조금씩.

소고기가 아닌 돼지고기로 하였습니다

앞다리살은 지방이 적기에

덮밥으로 해 드셔도 부담이 없답니다

먹기좋은 크기로 썰어주세요.

버섯은 끓는 소금물에 살짝 데쳐주신 후에

건져서 물기를 제거하고 적당한 크기로 찢어주세요~

고기에 분량대로 양념을 넣어 재워주세요.

달궈진 프라이팬에 오일을 조금만 두르시고

고기를 볶으시다가 거의 다 익으면 찢어놓은 느타리 버섯을 넣어주세요

전분 한작은술 200ml 물에 개어서

볶아진 고기에 넣어주세요

살짝 더 볶아주시구...

불을 끄세요~

느타리 버섯 특유의 맛이 있어 아이들은 싫어라 하는데요

버섯을 따로 데쳐서 사용하시면 식감이 더 쫄깃하고 부드러워져 아이들도 잘 먹는답니다.

통후추를 조금 뿌려주었답니다.

매콤하게 드시길 원하신다면 청양고추를 같이 넣어 볶으셔도 좋아요.

담백하면서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 덮밥이랍니다.

주말에 여러가지 반찬하기가 귀찮으실때

이렇게 덮밥하나로 해결해 보세요

모두가 만족하는 행복한 밥상이 될 거에요~

[니가 좋아]

사진만 보아도 군침이 도는데 빨랑 해먹고파요~
감사합니다.

[음악이 좋은나]

저두요

[그향기]

오늘도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며
편안한 좋은시간 되세요

[니가 좋아]

이 한주도 좋은 한주간 보내시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으시고,
기쁘고 즐겁고 행복하고 건강하세요

[눈꽃작은섬]

헉헉! 자갸가 버섯 불고길 차려놨다해서
단숨에 뛰오느락꼬 행복 땀이 줄줄..ㅎㅎ
1단은 자갸 사랑에 내 사랑두 굿 쎄게 콕!!^+^

[음악이 좋은나]

저도 땀이 줄줄

[그향기]

눈운영자님 콩콩이 땡큐합니다

[눈꽃작은섬]

80년대 까지만 해두 서울충무로엔
불고기집이 많았는데..
당시 버섯은 쫌 귀해서 안넣구..
대파랑 당면을 넣어줬엉..ㅎㅎ

[음악이 좋은나]

아 그랬구낭

[눈꽃작은섬]

그시절에 비함 요즘 먹거린
완존 천상의 선물이징..ㅎㅎ

[그향기]

맞져요

[눈꽃작은섬]

요즘은 삼겹살에 밀려서 자갸처럼
맹글어 파는 불고기집이 드물엉..ㅎㅎ
근데 올만에 자갸 땜시 내 뱃속이가
추억깨나 씹겠넹~ㅎㅎ
수고 하시구 냉중에 다시 만낭~님앙..^=^

[음악이 좋은나]

눈운영자님 행복한 오후시간 되세요

[눈꽃작은섬]

나의 청춘 그대두 알뜰하고
그윽한 밤 보내세염..^9^

[그향기]

버섯 불고기전골에 도 한잔 드시면서리
추억을 되새겨보는 아름다운 밤 되세요

[눈꽃작은섬]

ㅎㅎㅎ
나 쫌전에 드와서 샤워링좀 하구
짐 소주 한잔 큭..ㅎㅎ
역시난 향기님 맘바닥 몬 벗어나겠엉~^=^

[음악이 좋은나]

버섯 불고기덮밥 맘에 들어요.꼭 해볼겁니다 ㅎㅎㅎ

[그향기]

오늘도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며
편안한 좋은시간 되세요

[음악이 좋은나]

아주 좋은계절이네요
공기도맑음 바람도 좋은데
해방쿤 메르스
빨리 진정이 돼쓰면 합니다
건강관리 잘하세요
그래도 오늘도 웃음꽃
활작피는 하루세세요

[별맘되어]

버섯은 제가 제일 좋아하는 음식이지요~~~
거의 매일 해먹습니다, 좋은 요리 잘 참고 하고 갑니다.
매일 좋은 정보 주시며 왜 허리는 굽힙니까 제가 굽혀야는데...ㅎㅎㅎ

[그향기]

메르스로 인하여 매우 걱정스럽고 조심스런 날들이지만,
건강관리 잘하시고, 오늘도 여유로운 마음과 풍요로운 마음으로,
겁고 행복 가득한 한주 시작하세요