광어서더리탕 보관 방법

[한수련(서울)]

가격이 싸서 샀는데 양이 너무 많아서 냉동실에 넣어 보관해도 될까요?
알도 있는것 같은데 물에 씻어서 냉동실에 넣어도 될까요?
보관은 언제까지 될까요?

[이광님(광주)]

냉동 보관 오래 하실려면 포장을 단단히
비닐로.하여 공기 차단 하시면 되요~

[맹명희]

광어 서더리는 생물로 냉동 보관 해도 좋지만
물에 넣고 끓여서 뼈만 추려내고 냉동 보관하고 쓰시면 좋습니다.
미역국 끓일 때도 좋고
채소 넣고 된장국끓일 때 넣어도 좋습니다.