편스토랑 어남선생 류수영 차돌볶음 파스타 레시피: 푸짐하고 간편한 한 끼!
매콤한 차돌박이와 쫄깃한 파스타의 환상적인 조합!
편스토랑에서 류수영 셰프가 선보인 차돌볶음 파스타는 간단한 재료와 빠른 조리 시간으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 푸짐한 한 끼 메뉴입니다.
재료 준비 (1인분 기준)
- 파스타 면 100g
- 차돌박이 100g
- 대파 1대
- 마늘 1쪽
- 청양고추 1개 (선택)
- 굴소스 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 올리브 오일 적당량
- 후추 약간
만드는 방법
- 파스타 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파스타 면을 봉지에 적힌 시간대로 삶아줍니다.
- 차돌박이 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 차돌박이를 볶아줍니다.
- 야채 볶기: 차돌박이 기름에 대파, 마늘, 청양고추를 넣고 함께 볶아 향을 내줍니다.
- 양념 넣기: 굴소스, 간장, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 파스타와 버무리기: 삶은 파스타를 넣고 함께 버무려줍니다.
- 마무리: 후추를 뿌려 마무리하고 접시에 담아냅니다.
레시피 추가 팁
- 면수 활용: 파스타 삶은 물(면수)를 조금 남겨두었다가 넣으면 소스가 더욱 촉촉하고 풍미가 깊어집니다.
- 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 내세요.
- 다른 채소 추가: 양파, 버섯 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
류수영 셰프의 차돌볶음 파스타 요리 영상
보다 자세한 레시피와 요리 과정은 유튜브 등에서 "류수영 차돌볶음 파스타"를 하여 확인할 수 있습니다.
간단한 재료와 쉬운 조리법으로 완성하는 차돌볶음 파스타!
오늘 저녁은 류셰프의 레시피로 특별한 파스타를 만들어 보세요.
편스토랑 류수영 차돌볶음파스타 파스타레시피 집밥
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참고: 위 레시피는 일반적인 기준이며, 개인의 취향에 따라 재료의 양과 종류를 조절할 수 있습니다.
요리레시피 차돌박이요리 파스타만들기
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