좋은 글과 좋은 음악이 있는 곳 | 뚝배기 불고기 - Daum 카페

<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>뚝배기 불고기 황금레시피로 만들었어요</STRONG></P> <p> </p> <P style="TEXT-ALIGN: center">생생정보통에 소개되었다던 뚝배기 불고기 황금레시피-</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>마침 불고기거리가 세일을 해서 사오고보니 달달하니 국물 자작한 뚝불이 먹고 싶어 검색 시작,</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">직접 방송을 보진 못했지만 블로그에 많이들 소개해주셔서 따라해봤어요~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물론 저희집 냉장고 사정, 제 입맛에 맞춰 가감했고요^^<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_26529944550771220869D8 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265299445507712208" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07947.jpg" exif="{}" id="A_26529944550771220869D8"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">[재료]</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">불고기용 고기 600g, </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>당면 2줌, 양파 1개, 대파 1/2개, 당근 1/4개,<BR>다진 마늘, 청양고추(취향에 따라),</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>물 800cc?</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">?<BR><양념장><BR>간 양파 8스푼, 간 배 4스푼, 간 사과 4스푼, 진간장 12스푼, <BR>물엿 2스푼, 흑설탕 5스푼, 청주 2스푼, 후추약간, 참기름? 2스푼</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우선 불고기 고기를 양념장에 1시간 이상 재워주세요.<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_234736445507712311847A class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234736445507712311" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07893.jpg" exif="{}" id="A_234736445507712311847A"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_214DCE44550771230CF1F2 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214DCE44550771230C" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07895.jpg" exif="{}" id="A_214DCE44550771230CF1F2"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">전 양파, 마늘, 배, 사과를 믹서에 넣고 한번에 휙하고 갈아버렸어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>방송에서는 마늘을 나중에 넣어주라고 했는데...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이때나 저때나 뭐가 다르겠나 싶기도 해서요..ㅎㅎ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_224B3344550771230E03CC class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/224B3344550771230E" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07897.jpg" exif="{}" id="A_224B3344550771230E03CC"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">불고기 고기에 양념장 재료들을 넣어주고</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>(원래 레시피대로라면 간장이 16스푼, 설탕이 6스푼이 들어가는데 너무 달고 짤거 같아 조금 줄였어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">완성 후 간을 보고 가감하시는게 좋을듯해요^^)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_25502D44550771240A8E72 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25502D44550771240A" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07902.jpg" exif="{}" id="A_25502D44550771240A8E72"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">1시간 이상 재워둡니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_214B0B44550771240EA7B1 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214B0B44550771240E" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07890.jpg" exif="{}" id="A_214B0B44550771240EA7B1"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">당면도 찬물에 불려 준비해주시고요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_274DDB44550771240C0629 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/274DDB44550771240C" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07900.jpg" exif="{}" id="A_274DDB44550771240C0629"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚝배기에 들어갈 양파와 당근, 청양고추, 대파(전 없어서 생략)도 썰어둡니다.<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_27160344550771253B8EC5 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27160344550771253B" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07905.jpg" exif="{}" id="A_27160344550771253B8EC5"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">1시간정도 후 양념이 잘 밴 고기는 센불에서 휘리릭 볶아 겉면이 익을 정도로만 익혀주세요.<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_215AA741550771252F33A1 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/215AA741550771252F" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07910.jpg" exif="{}" id="A_215AA741550771252F33A1"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">9분정도 익혀주면서 익으면서 나오는 거품은 제거해주시고요~<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_225EB041550771252B0732 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225EB041550771252B" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07911.jpg" exif="{}" id="A_225EB041550771252B0732"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그런 다음 뚝배기에 양파, 당근, 불린 당면을 담아주고<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_215F6241550771262BDB03 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/215F6241550771262B" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07916.jpg" exif="{}" id="A_215F6241550771262BDB03"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한번 휘릭 볶은 불고기를 올린 후<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_27548B415507712632A666 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27548B415507712632" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07919.jpg" exif="{}" id="A_27548B415507712632A666"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물을 부어준 후 센불에서 4분 30초 정도 끓여주기.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>전 양이 많아서 두번에 걸쳐 해먹었어요~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">위 사진은 반정도 양이라고 보심 되요^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">여기에 대파와 청양고추를 넣고 한번 더 휘릭 끓여주면 끝이에요.<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_27634A415507712628433D class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27634A415507712628" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07925.jpg" exif="{}" id="A_27634A415507712628433D"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">주말에 다른 음식을 하기 귀찮고 할때</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">냉장고 속 장아찌와 김치 꺼내고 뚝불 하나 해서 먹으니 좋더라고요~<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_24707741550771271E1D3E class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24707741550771271E" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07928.jpg" exif="{}" id="A_24707741550771271E1D3E"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚝배기에 끓이니 불에서 내린 후에도 조금씩 더 끓어서 국물이 많이 자작해지더라고요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물은 조금 많다 싶게 넣어주는게 좋을것 같아요.<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_225BF141550771272EBA75 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225BF141550771272E" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07942.jpg" exif="{}" id="A_225BF141550771272EBA75"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚝배기에 한그릇두고 먹으니 든든하니 좋아요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">제가 좋아하는 당면도 섭섭치않게 넣어 더 든든!<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_213F663D550771281B850D class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/213F663D550771281B" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07952.jpg" exif="{}" id="A_213F663D550771281B850D"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2151E23D550771280D7B34 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2151E23D550771280D" width=650 actualwidth="650" data-filename="DSC07958.jpg" exif="{}" id="A_2151E23D550771280D7B34"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P><EMBED type=audio/mpeg hidden=true src=http://para5.ivyro.net/parada763.wma allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" loop="-1" AutoStart="true" Volume="0" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">전 청양고추를 1개만 넣어줬는데요</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">알싸한 매운맛이 좋으신 분들은 2~3개 넣어주셔도 좋을것 같아요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기의 느끼함도 잡아주고 뒷맛도 개운하게 해주니까요^^<BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">혼자 먹는 한끼도 맛있게 챙겨드세요~^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그럼, 남은 하루도 맛있게 보내세요!</P>

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―····음식ノ행복한요리 뚝배기 불고기

그향기 추천 2 조회 356 15.06.15 11:13 댓글 14

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댓글

니가 좋아
15.06.15 11:31

첫댓글 뽀글뽀글넘 먹음직 스럽네요유익한정보 감사합니다^^
그향기
작성자 15.06.15 13:59

봄은 없어지고 여름 날씨 입니다.
니가좋아님 몸 관리 잘 해야 될것 같습니다.
시원한것 드셔도 좋지만 따뜻한 것이 보약 입니다
거운 오길 되세요.
눈꽃작은섬
15.06.15 16:55

뽀글이? 내 별명 중 한갠데..ㅎ
어젠 산에 가느라 몬 뵙구여..
오늘도 동아리방에 글 올렸어염..^+^
음악이 좋은나
15.06.16 06:39

아침 공기가 상쾌하고
짙푸른 가로수 바람결에

살랑살랑 거리며
화사한 화요일 빙그래 웃고있네

싱그러운 화요일
오늘도 고 感謝합니다
幸福한 時間 되세요,
니가 좋아
15.06.16 10:59

@그향기
한여름의 무더위로 점점 다가가는
6월의 셋째 화욜.
오늘도 어김없이 뜨거운 태양이
내리 쬐겠지요?
태양빛 아래에서 열심인 사람들도 있으니
힘내면서 홧팅요...^^
눈꽃작은섬
15.06.15 15:26

그향기님, 아니 나의 자갸징..ㅎㅎ
자갸, 오늘두 진짜루 말함 괴기가 엄팅
내 입안으로 드올땐 바루 불고기 범벅^^
근데 뚝배기 불고기의 화려한 외출은
오늘이 첨이당~ㅎㅎ
점심은 먹었응게 저녁으로 먹을겡~자갸 ^+^
그향기
작성자 15.06.15 13:59

봄은 없어지고 여름 날씨 입니다.
눈운영자님 몸 관리 잘 해야 될것 같습니다.
시원한것 드셔도 좋지만 따뜻한 것이 보약 입니다
거운 오길 되세요.
눈꽃작은섬
15.06.15 13:46

향기님앙
그대가 넘 내입맛 만을 맞춰서 조매 미얀..ㅎㅎ
그래두 행복한건 사실이당~
자갼 내 맘 몰겠닥꼬? 에~
글탐 오늘도 자갸 가심에 콕 내 사랑을..^+^

시간을 보니 자갸 디게 바쁜 시간인데..
수고 하셨구여..냉중에 봐~용..ㅎㅎ
알토란같이 심플한 나의 향기님앙 ^=^
그향기
작성자 15.06.15 14:00

눈운영자님 콩콩이 땡규합니다
눈꽃작은섬
15.06.15 16:53

@그향기
향기님은 하루에 몇 번씩 사랑을 주심서..
땡큔 내가 해야징~ㅎㅎ
눈꽃작은섬
15.06.15 16:51

아즉 수고 중이징? 쫌만 더 수고 하시궁..
쫌 전에 동아리방에 글 올렸엉~요 ^=^
그향기
작성자 15.06.15 20:19

넵 곰방 올라가볼게요
음악이 좋은나
15.06.16 06:39

맛있겠네요 함 해봐야징
그향기
작성자 15.06.16 11:48

날이 꾸물꾸물 가뭄이 심하다는데
비님이라도 왕창 내렸음 좋겠네요.
모두 행복한 하루 보내셔요~~~

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