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<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘은.. 호박고구마로 컵케익을 만들어 볼까 해요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간단하면서도.. 촉촉함에.. 달콤합까지.. 아이고 어른이고..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">모두 맛나게 먹을수 있는.. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그런데.. 제대로.. 구워질지.. 잘 모르겠어요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">제 개인적 생각으로.. 조만간 베이킹 오븐을 하나 더 구입 해야 할 거 같아요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저희 집에 있는 오븐은.. 컨벤션 오븐이라.. 제과..제빵에는 온도가 너무 세서..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저같은 초보자들에게는.. 온도조절 실패가.. ㅠㅠ.. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">일단.. 호박고구마를.. 알맞게 쪄주세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 요즘 너무 편하게 사용하고 있는.. 직화오븐에.. 25~30분 구웠더니..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요렇게..~~ 노오랗고 달콤한... 군고구마가...완성 되었어요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">반죽재료로 쓰기전에.. 한입 맛보니.. 와우~~~~.. 정말 달달하니.. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">입안에 행복이...^^*</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#7293fa> 찐 고구마는 뜨거울때.. 으깨 놓아 주세요~~..</FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이제.. 호박 고구마 케익 재료... 준비해 볼게요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#ff8b16>버터 40g.크림치즈 60g. 설탕100~120g. 소금 1g. 계란 2개. 박력분 125g. 아몬드 가루 50g</FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#ff8b16>베이킹 파우더 7g. 으깬 호박 고구마 100g </FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">재료분량이 준비되셨으면.. 머핀틀에.. 속지를 담아주세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 그냥.. 머핀틀이 없는 관계로..ㅠㅠ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간편하게.. 일회용 머핀틀을 이용했어요..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이제.. 만들어 볼게요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">믹싱볼에 상온에 두어 말랑해진 버터와 크림치즈를 넣고... 믹싱을 해주다가 설탕과 소금을 넣고..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">충분히 믹싱해 줍니다. 뽀얀 크림화가 되면.. 으깬 고구마를 넣고. 믹싱해 줍니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고구마가 어느정도 섞이면.. 준비해두신 달걀을 2-3회에 걸쳐 나누어 넣어서..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">빠르게.. 충분히 휘핑해 줍니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">크림화가 되면.. 반죽할 볼에 덜어.. 가루재료를 체에 쳐서 섞어줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">날가루가 보이지 않게.. 잘 섞어주세요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">완성된 반죽은 짤주머니에 담아 준비해둔 머핀틀에 70~80% 팬닝해 줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">팬닝해 줄때.. 반죽이 바닥부터 밀고 올라오게 해주면 컵속에 공기가 남지않아 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">빈공간없이 예쁘게 구워집니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">팬닝이 다되면.. 미리 180도로 예열해둔 오븐에 넣어 25~30분.. 정도 색을 봐가면서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">알맞게 구워줍니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저도 오늘은,.. 나름 괜찮게.. 구워진거 같아요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">조금 팬닝을 많이 한거 같긴 하지만..ㅠㅠ.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">컵케익 하나를 반으로 잘라.. 한입 맛보니... 으... 너무 맛나요!...ㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">호박 고구마의 달콤함과.. 크림치즈를 넣어.... 부드럽고.. 촉촉하니...^..^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다른분들은.. 컵케익 구우셔서.. 토핑에 ..데코까지 예쁘게 하시던데..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는.. 사실.. 제가 컵케익 위에 뭔가 크림들이 올라가면.. 달게 느껴지어..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛도 안보는 성격 인지라.. 그냥.. 토핑과 데코할 실력도 못되지만 .. 심플하게.. 그냥.. 요렇게만 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">구워진것도 대만족 이에요...ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#49b5d5>어른아이 할거 없이.. 부드럽게.. 고구마 까지 맛볼수 맛난 컵케익..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘은 포장용기가 어찌나 예쁘게 나오는지.. 일회용틀에 구워 뚜껑을 덮으니.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아이들 소풍 갈때.. 간식이나.. 선물할때.. 요렇게 담아주면 좋을거 같아요.</P>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
호박고구마로 컵케익을 만들어 볼까요.
경산점
추천 0
조회 331
10.05.11 14:23
댓글 2
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첫댓글 견산점 아우님 안녕 하세요 ^^*
고구마 컵케익을 만들었네요 ,,
참맛있어 보입니다 ..잘배워서 ,,내 강아지들오면,,
만들어주면 우리 귀여운 손자손녀가 참 좋와 하겠어요 ,,감사 합니다 ^^
예 맛있게 만드셔서 화목한 집안에 할머니 솜씨자랑 많이 하세요. 건강에도 참 좋을것 같죠? 좋은 하루되세요.꽃엄마님^^*