<P>평소에 보신 음식을 좋아하는데 진짜 보신탕은 못먹는 관계로</P>
<P>보신탕에 버금가는 음식이 무엇이 있을까 찾던중 </P>
<P>흑염소요리 전문점이라고 소개된 고미옥을 다녀왔습니다.</P>
<P>(평소에 여자들에게 염소가 좋다는 얘기를 들어서..^^;)</P>
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<P>어제로 두번째 다녀왔는데요..</P>
<P>염소요리에는 염소탕, 염소전골(大,中) 염소수육, 염소 코스요리가 있더라구요.</P>
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<P>결론부터 말씀드리면 탕을 드시러 가시는 분들은 </P>
<P>전골보다는 염소탕을 드시는게 가격적인 면에서 훨씬 합리적이라는걸 알려드리고 싶네요.</P>
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<P>처음갔을때 여자 둘이서 무얼 먹는게 좋을까요 하고 물어보았더니</P>
<P>염소전골(中)은 여자 둘이서 먹기에 양이 많으니 </P>
<P>각각의 뚝배기에 나오는 염소탕을 권하더라구요.. </P>
<P>전골에는 버섯만 더 들어갔을 뿐이고 같은 육수를 사용하기 때문에 맛은 큰차이가 안난다고.</P>
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<P>그런데, 가격은 큰 차이가 나더군요 . </P>
<P>염소탕은 1인분에 9,000원 (공기밥 포함)</P>
<P>염소전골 中은 35,000원 (공기밥 별도)</P>
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<P>그래서 첫날은 염소탕을 시켜먹었습니다. </P>
<P>비교적 깔끔하고 부담없이 먹을 수 있는 맛이었습니다.</P>
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<P>두번째갔을땐 염소 전골을 먹어보고 싶어서 일부러 한사람을 더 데리고 갔습니다.</P>
<P>여자 2, 남자 1 세사람이서 염소 전골 中을 시켜놓고 기다렸는데</P>
<P>웬걸요.. </P>
<P>지난번 첫번째 갔을때 염소 전골은 양이 많아 세사람이 먹어야 한대서 </P>
<P>일부러 세사람이 가서 염소 전골을 시켰더니 전골 그릇이 다른 집에선 소(小)에 해당하는 딱 2인분 짜리 더군요..</P>
<P>두사람이 조금 배부르게 먹을 정도의 양밖엔 되지 않았습니다.</P>
<P>그래서 할 수 없이 염소탕 1인분을 더 추가해서 전골 그릇에 부어 다시 끓여 먹었습니다.</P>
<P>근데 염소탕 뚝배기 1인분이 전골 그릇의 반을 채우더군요.. </P>
<P>결국엔 염소전골 中짜리가 염소탕 두그릇 양밖엔 안된다는걸 눈으로 확인했습니다.</P>
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<P>솔직히 맛은 염소탕보다는 전골이 더 맛있더라구요.. 국물 맛도 더 진하고. </P>
<P>여사장님은 버섯때문이라고 하던데 버섯 하나로 맛이 그렇게 까지 차이가 날 줄은 몰랐습니다.</P>
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<P>그런데 가격이 좀 비합리적인 것 같다는 생각이 들더군요..</P>
<P>사장님 말씀대로 전골에는 버섯만 더 들어갔을 뿐이라면</P>
<P>염소탕 2인분 18,000원 염소전골은 35,000원 (3인용이라고 하지만..)</P>
<P>맛과 양은 거의 비슷한데 가격은 두배 차이 입니다.</P>
<P>세명이 가셔서 염소전골을 드실땐 꼭 대(大)짜리(40,000)를 드시라고 권하고 싶네요..</P>
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<P>첫번째 갔을때 여사장님이 그러시더라고요.. 자기는 돈을 잘모른다고..</P>
<P>그래서 그런지.. 음식 가격 책정에 좀 문제가 있다는 생각이 들었습니다.</P>
<P>40만원짜리 한정식을 사진으로 봤을때도 40만원은 좀 오버다 싶었는데..</P>
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<P>요즘은 음식점에 맛은 기본이고 다른 여러가지 서비스도 중요하다고 봅니다.</P>
<P>한상에 40만원이라면 그 가격에 맞는 음식점 분위기도 중요한데,</P>
<P>이곳은 가정집을 개조한 곳이라 장소가 협소해서 </P>
<P>무슨 얘기를 하면 속닥거리는 소리까지 다 들릴정도입니다.</P>
<P>음식은 둘째치고 중요한 손님을 접대할 장소로는 비추입니다.</P>
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<P>보신탕을 못드시는 여성분들은 염소탕 괜찮은 것 같습니다. </P>
<P>염소 고기 냄새도 안나고 무엇보다 조미료를 안쓰셔서 국물맛이 개운하고 시원합니다~</P>
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아...이집 저두 다녀왔습니다. 신문에도 몇번 나오고 해서...궁금해서 갔드랬지요..ㅋㅋㅋ 탕이랑 전골의 그릇이 다르더군요.. 전골그릇은 옹기로 직접 빚은 그릇이더라구요.(제가 그릇에 관심이 많아서 쫌 압니다. 옹기그릇은 비싼걸루 압니다.) 같은 국물이라도 옹기에 끓이면 맛이 한층 더 깊게 느껴지잖아요. 그 차이일듯 싶네요.
첫댓글 염소탕 한 번 먹어보고 싶네요
나도간다간다 하면서 못가고 있는데...이번에 시간내어 함 가봐야지..염소탕으로
이집 염소탕 깔끔하고 두번 갔었나 국물맛이 개운하죠
어젠가 어디신문에 기사 나왔더라구요~염소탕이라,,,
염소탕?? 함 먹어봐야겠어요 ^^ 고미옥 기댕겨봐!! 내가 갈꼬마.. ^^
염소탕 한번 먹으로 가야겠어요...^^
곧가야겟으요~ㅋㅋㅋ
언제 염소탕 벙개 함 쳐야겠군요...이러면 누가 또 친다는...ㅋㅋ
아...이집 저두 다녀왔습니다. 신문에도 몇번 나오고 해서...궁금해서 갔드랬지요..ㅋㅋㅋ 탕이랑 전골의 그릇이 다르더군요.. 전골그릇은 옹기로 직접 빚은 그릇이더라구요.(제가 그릇에 관심이 많아서 쫌 압니다. 옹기그릇은 비싼걸루 압니다.) 같은 국물이라도 옹기에 끓이면 맛이 한층 더 깊게 느껴지잖아요. 그 차이일듯 싶네요.
저두 한번 다녀왔는데 전 운이 좋아서 전골용 고기가 떨어졌다구 수육용 고기를 넣었다는 전골을 먹었었죠...ㅎㅎ 후회없이 맛나게 배 터지게 묵고 왔는데요. 주방장님이 퇴근하시면서 하시는말씀이 물론 사장님도 말씀 하셨지만 고기는 남겨도 육수는 바닥까지 긁으라 하더군요...ㅋㅋ 순수하게 염소사골만 고와서 낸 국물이라고....그래서 배터지게 먹구 왔습니다.
회사 근처라 몇 번가봤습니다...음식은 깔끔합니다...국물도 깔끔하고요...주의하실점은 여름엔 특히 점심땐 예약 같은게 필요하다는...글고 보통때도 점심시간은 피해가심이 좋을 듯 싶습니다..(말을 하고 나니 그럼 언제가나...)만...약간 일찍 가심이 식사하는데 나름 괜찮으실꺼라는 아님 조금은 기다리셔야..... ㅡㅡ;