뇌와 혈관과 위장까지 건강하게 하는 난유

[미카엘]

2006년 1월 20일 (금) 10:22   뉴스메이커 [FOOD]달걀, 예민한 신경 진정시키는 건강식 소풍 갈 때면 김밥, 사이다와 함께 찐 달걀을 별식으로 챙기고, 도시락 밥 위에 달걀프라이를 얹어 오던 친구들을 부러워하던 시절이 있었다. 요즘엔 너무 흔해 반찬 축에도 제대로 끼이지 못하지만 영양가에 있어서만큼은 그 어떤 식품과 비교해도 손색이 없다. 달걀의 단백질은 다른 식품의 단백질을 평가하는 데 표준품으로 사용될 정도이며 각종 비타민과 미네랄까지 풍부하여 ‘50ｇ짜리 완전식품’이라 불린다. 서양에서 부활절 아침에 달걀을 먹는 풍습도 긴 사순절 기간에 결핍된 영양분을 달걀을 통해 보충하려는 지혜에서 나온 것이라 할 수 있다. 평소 우리는 달걀을 상당히 많이 먹는 것으로 알고 있지만 실제 소비량은 세계 최하위 수준이라고 한다. 각국의 1인당 연간 달걀 소비량(2001년 기준)을 보면 일본이 346개, 대만 342개, 중국 301개, 미국 258개, 프랑스 265개인 데 비해 우리나라는 겨우 170개 정도에 그친다. 이는 한때 달걀이 고(高)콜레스테롤 식품으로 알려지면서 고지혈증이나 동맥경화, 심근경색 등에 악영향을 끼친다고 인식된 것도 한몫 했다. 그러나 이런 질환을 걱정하여 달걀을 피하는 것은 기우에 지나지 않는다. 우리 국민의 경우 달걀 섭취량이 이틀에 한두 개 정도에 불과한 데다 육식보다는 채식을 많이 하기 때문이다. 또 달걀 노른자에 많이 함유된 레시틴은 오히려 혈중 콜레스테롤이 높아지는 것을 막아주는 효과가 있다. 다이어트에 관심이 많은 여성들에게도 달걀은 매우 좋은 식품이다. 삶은 달걀 한 개의 열량은 80㎈밖에 되지 않지만 위 속에 머무는 시간이 3시간 15분이나 되는 까닭에 포만감을 주어 과식을 예방할 수 있다. 건망증이나 치매를 걱정하는 사람에게도 권할 만하다. 노른자위 속의 인지질이 뇌세포와 신경세포를 구성하는 성분이라 지능과 기억력을 향상시키고 노화를 방지하는 데 꼭 필요하다. 달걀 노른자에서 기름을 빼내는 난유와 식초에 달걀을 넣어 만드는 초란은 예부터 질병을 치료하고 예방하는 약재로 쓰였다. 난유에는 레시틴과 비타민E가 다량 함유되어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액응고를 방지하는 효과가 있다. 또 초란은 풍부한 단백질과 칼슘, 아미노산의 작용으로 피로해소와 당뇨병, 변비 등에 탁월한 것으로 알려져 있다. 달걀에 들어 있는 풍부한 영양소를 이용한 민간요법이라 하겠다. 고문헌인 ‘본조식감(本朝食鑑)’에는 달걀이 “마음을 진정시키고 경련을 멎게 한다. 어린이의 신경증으로 인한 설사에도 좋다”고 실려 있다. 체질적으로 신경이 예민한 사람이나 스트레스를 많이 받는 수험생 또는 직장인들에게도 달걀 요리는 훌륭한 건강음식인 셈이다. 조성태<한의사·경희대 동서의학대학원 겸임교수> 난유 (Oil of Egg) 방목하여 자란 닭의 유정란으로 만드는 난유는 한국에서도 이미 오래전부터 민간요법으로 널리 알려져 왔다. 난유에는 인체를 구성하는 중요한 물질인 레시틴이 다량 함유되어 있으며 또한 미와 젊음을 가져다 주는 비타민 E가 많이 함유되어 있다. 이뿐 아니라 성인병과 피로회복에 탁월한 효과를 발휘하는 타우린과 리놀산, 오레인산, 리노렌산 (불포화지방산) 등이 많이 함유되어 있다. 레시틴은 콜레스테롤치를 낮추는 작용과 혈액응고를 방지하는 작용이 있기 때문에 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화증, 혈전증, 협심증 등 성인병의 예방 및 치료에 효과가 있다. 또한 피부의 신진대사를 활발하게 하고 기미, 검버섯, 죽은깨 등 피부관리에 효과가 뛰어나다. 뿐만 아니라 이뇨작용을 하여 세포 속의 불필요한 물질을 배설하고 신장기능을 강화시켜, 혈액을 항상 깨끗하게 하는 역할을 하며 간장의 지방 변성을 억제함과 동시에 간장기능을 강화하여 정상을 유지하게 한다. 레시틴은 인슈린의 작용과 분비를 도와주므로 항암효과도 있다. 비타민E는 간장병, 암, 피부 노화, 혈액순환, 협심증, 불임증, 알코올 해독, 동상, 수족 냉증 등에 효과가 있다.  리노렌산(불포화지방산)은 콜레스테롤 배설 작용, 동맥경화와 고혈압의 예방과 치료, 성인병 예방, 비만 방지, 각종 암에 강력한 항암작용 등을 한다.  타우린은 담즙 분비촉진, 간장 기능 부활 및 해독 작용, 이뇨작용, 해열, 진통, 소염 작용, 숙취 해소 등의 효과가 있다.
		독일의 저명한 의학박사 Dr. Nawroki (현재 의사로 활동 중이며 Alchemica Forschungs und Produktions GmbH의 대표) 는 화학과 화학공업의 모태라고 불리는 철학적인 정말과학 연금술(Alchemistry) 을 오랜동안 연구, 과학적인 특수공법을 통해 계란노른자를 분해, 합성하여 변환시킨 세계최초의 혁신적인 성분을 개발하였는데 이가 강력한 피부 세포재생 원료인 난유(Oil of Egg) 원액, 즉 Charismon?? 이다.
		독일의 많은 대학 및 실험기관의 검증을 거쳐 개발되어 한국을 비롯한 세계 34개국의 특허를 획득한 신개념의 난유(Oil of Egg)는 놀라운 피부세포 재생의 탁월한 효능과 살균, 항균 능력으로 화상,  절상, 찰과상 등 피부의 상처치료는 물론 기미, 주근깨, 검버섯, 주름살, 여드름자국 제거 및 피부 노화를 예방하는 의약품이나 화장품, 건강식품의 주 원료 등으로 사용한다.
		* 등록된 이름 Charismon??은 고대 그리스어로 난유라는 뜻이다.
		* Charismon??과 일반적인 레시틴의 간단한 비교  ☞
		* Charismon??의 개요 (영문)  ☞
		* Charismon?? - Efficacy (영문)  ☞
		Charismon?? 크림의 놀라운 치유효능
					심한 화상을 입은 9개월짜리 아기의 손
					치료 3일째, 모세관출혈현상이 멈춘다.
					치유효과가 나타나고 있다.
					치료 7일째 / 치료4주의 완치된 모습

Charismon?? 을 학술적으로 연구하고 실험한 대학과 기관    ☞ 영문
	1.		Leipzig 대학병원 소아병원, Prof. Dr.med. J.Bennek 교수(의학박사) 와 Frau Prof. Dr.med. Rothe 교수(의학박사)     결과: 화상 입은 피부에 난유의 효과에 대한 의학적 연구결과, 난유가 함유된 크림을 사용 golden standard 에 도달하였으며 타 화상용 크림보다 상처가 빨리 아물고 완전히 치료되었다. 또한 항균, 항염 작용으로 병균성 박테리아의 증식이 전혀 없었다. 이는 박사논문으로도 발표되었다.
	2.		Gaschromatical analysis and Totalionschromatogram, Dr.Lrcher, Stuttgart
	3.		Microbiology 연구, Karlsruhe 소재 Biochem사 결과: absolute 무균성 증명
	4.		Karlsruhe 소재 Biochem 사 <결과: Antibacterial 입증> In vitro test showed that the oil of egg has antibacterial efficacyagainst two of the most resistant and most dangerous bacterials: esch.coli and staph. aureus, so it works even better than the modern antibiotics.
	5.		Karlsruhe 소재 Biochem사 난유의 확실한 Biochemical Analysis
	6.		Institut for experimental dermatology, Witten-Herdecke 대학, 의학박사 Tronnier 교수 La Creme du CIEL(얼굴크림)을 3주간 동안 임상실험한 결과, 피부(표면)조직 개선이 입증되었다.
	7.		Institut for experimental dermatology, Witten-Herdecke 대학, 의학박사 Tronnier 교수 Epicutaneous Test (알레르지/부작용 임상실험) 결과, La Creme du CIEL을 사용하였을 때 전혀 알레르기 또는 부작용이 없었다.
	8.		Institut for experimental dermatology, Witten-Herdecke 대학, 의학박사 Tronnier 교수 난유가 함유된 La Creme du CIEL의 antiphlogistic effect with an UV model 테스트 결과, 염증을 치료하는 효능(anti-inflammatory)이 있음을 확인.
	9.		International Institute of Biophysics, 독일 Neuss 소재,  Prof. Dr. Fritz-Albert Popp (의학박사) Effects of Oil of Egg on the skin measured by biophotones.
	10.		Offenbach 시립병원, Prof. Dr. Kitschke (교수, 의학박사)  난유크림이 유방암 제거수술 후, 수술부위 흉터를 치료, 제거하는지에 대한 의학적연구, 실험- 확실한 효과 증명
	11.		Aachen 치과의대병원, microbiology, 대학교수 Priv.Doz.Dr.G.Conrads 박사 <난유함유 치약에 관한 연구결과>  The toothpaste with oil of egg has an statisticaly significant inhibitory effect against Prevotella intermedia in cases of gingivitis and superficial Parodontitis
	12.		Leipzig대학 소아병원, Prof. Dr.med. J. Bennek (의학박사) 와 Frau Prof. Dr.med. Rothe (의학박사)  난유함유 크림이 화상(2b도 화상)을 입은 아기에게 큰 효능이 있음이 Dr. Romana Unger 박사의 논문으로 발표됨.
	13.		KESLA Forschung & Service KG, Greppin 소재, GLP zertifizierte und staatlich zugelassene Untersuchungsstelle (시립 검증기관)  Toxicology 검사결과, 독성이나 인체에 유해한 성분이 없는 것으로 증명 됨.
	14.		Ludwigsburg소재 Dr.Lrscher의 Labor  난유의 독성 유무실험 화학적 Analysis결과 무독성으로 판정
	현재에도 계속 실험이 진행되고 있는 기관
	1.		Institute of Cell-Biology, Frankfurt/Main 소재, Prof. Dr. Bereiter-Hahn교수 (의학박사) 피부세포에 미치는 난유 의 효능과 세포노화에 작용하는 효과
	2.		Institut for experimental dermatology, Witten-Herdecke 대학, Prof. Dr.Tronnier교수 (의학박사)  4주 동안의 임상실험, 노인의 피부에 작용하는 난유크림의 효능확인
	3.		International Institute of Biophysics, Neuss 소재, Prof. Dr. A.Popp(교수, 의학박사) Effects of Oil of Egg on the skin measured by biophotones 난황 레시틴+DHA' 로 두뇌 건강 지킨다 2005.05.26 http://news.media.daum.net/economic/finance/200505/25/hankookis/v9171421.html [일간스포츠 임성연 기자] 서양에서는 예로부터 매일 아침 난황(계란 노른자)을 한 개씩 섭취하면 청소년은 머리가 좋아지고, 노인들은 치매에 걸리지 않는다는 말이 있다. 그러나 계란에는 콜레스트롤이 많이 함유돼 있다는 것이 문제였다. 난황에서 두뇌에 좋은 성분만을 쏙 뽑아내 DHA와 배합한 제품이 등장했다. 한국의 바이오벤처기업인 ㈜고센바이오텍이 세계 최초로 개발한 '비티(BT) 레시틴'이 화제의 제품. 독일의 최첨단 기술과 제휴해 생산하는 이 제품은 향후 5년 내 연간 1000만달러의 수출 효과를 낼 수 있을 것으로 기대되고 있다. "한국의 바이오테크와 독일의 공학기술이 만나 이룬 결과입니다." 레시틴과 초임계기술을 접목한 기술 개발로 제품 상용화에 성공한 ㈜고센바이오텍의 안드레아 웨버 연구소장(40). 초임계기술의 권위자인 그는 최근 난황레시틴 제조에 관한 국내 선두 바이오기업인 고센바이오텍과 손잡고 6년여 동안의 연구 끝에 난황레시틴, DHA 그리고 원지(오가피과의 식물) 추출물을 배합한 '비티 레시틴'을 개발해 낸 주역이다. 초임계기술은 고온, 고압상태의 용매에 물질을 녹여 원하는 성분을 추출하는 기술. 웨버 소장은 기존의 유기용매 대신 이산화탄소에 난황을 녹이는 방법을 사용해 고순도 레시틴을 추출한 뒤 DHA 원지추출물과 혼합, 상품화하는 데 성공했다. 레시틴은 신경계를 이루는 주요 물질인 아세틸콜린의 원료이자 세포막을 구성하는 성분으로 두뇌에 영양을 공급하는 데 중요한 구실을 하는 것으로 알려져 있다. 그는 "실험 결과 비티레시틴을 복용한 지 2시간 후 집중력에 영향을 미치는 것으로 알려진 알파파가 20％ 가량 향상되는 효과를 가져오는 것으로 드러났다"며 "두뇌 활동을 향상시키는 레시틴과 이를 돕는 원지추출물, 그리고 두뇌 발달에 좋은 DHA까지 배합된 우수한 두뇌 건강기능식품"이라고 강조했다. 독일 프라운호퍼연구소에서 초임계 기술 분야 연구원으로 활동해 온 그가 고센바이오텍과 인연을 맺은 것은 2000년. 당시 독일에서 열린 초임계기술 관련 심포지엄에서 고센바이오텍 관계자와 만난 것이 계기가 돼 프라운호퍼연구소와 고센바이오텍은 공동 프로젝트를 진행하게 됐다. 이어 2003년 고센바이오텍에 합류, 본격적으로 레시틴 추출, 정제, 가공기술 연구에 뛰어들었다. 그는 지난해 일반 DHA보다 흡수속도가 4배나 빠른 '레시틴 결합 DHA'를 개발하는 데도 성공한 바 있다. 최근 정부가 추진하는 '기술혁신과제' 사업으로 선정돼 고무돼 있는 그는 "앞으로 초임계기술과 레시틴을 결합한 기술 개발에 더욱 박차를 가할 것"이라고 포부를 밝혔다. 한편 IS쇼핑몰(www.ismall21.com)은 26일부터 비티레시틴을 판매할 예정이다. 문의 (080)701-7777 "알파파 20% 향상…집중력 필요한 수험생에 큰 도움" <일문일답> "청소년, 수험생들에게 큰 도움 될 것" -BT레시틴의 원료는. ▲두뇌의 30％를 구성하는 성분인 레시틴을 주 원료로 해 DHA와 신경안정역할을 하는 원지추출물을 배합한 건강기능식품이다. -난황 추출 레시틴의 특징은. ▲레시틴은 간 뇌 심장 등 인체 주요 장기에 많이 포함돼 있는데 특히 난황의 구조가 사람과 가장 유사해 난황에서 추출한 레시틴이 가장 우수하다. -두뇌 영양 공급 외 레시틴의 역할은 무엇인가. ▲레시틴은 천연 항산화제로 세포를 활성산소로부터 보호하는 역할을 할 뿐 아니라 혈관 속 콜레스테롤과 중성 지질을 녹여 혈액순환, 고혈압 등 성인병에도 좋다. -제품의 주요 타깃은. ▲두뇌 활동이 많은 청소년, 수험생들에게 큰 도움이 될 것으로 확신한다. 또 임산부나 노인에게도 레시틴은 필수적이다. 특히 나이가 들면 아세틸콜린의 방출량이 감소하기 때문에 집중력이 떨어져 건망증이 많아지는데 이들에게도 도움을 주게 된다.

[거탄진]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[예언]

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