무더운 삼복 더위를 한방 닭백숙 드시고 한 방에 날려버리세요^^ ㅎㅎ

더운 여름 보양식으로 모두 삼계탕을 만들어 드시는데 오늘 전 좀 색다르면서도 간단하게 만드는 닭백숙을 만들었답니다^^   만들기도 쉽지만 영양은 만점~~`` 맛도 만점~~~~~~~~~``       삼복더위에 먹는 닭백숙...                                정말 맛있겠죠?? ㅎㅎ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2792 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236B425051FDDC0D18" width=1024 actualwidth="1024" id="A_236B425051FDDC0D18D8B6"/>       장뇌삼을 넣고 만든 한방 닭백숙     더워도 너무 더~~워~~`` 정말 더운 삼복더위 ~~ ㅠㅜ 실감납니다~``   너무 더우니까 밤잡도 설치시는 분들도 많으시고~~~ 밥 맛도 없으신분들 많으시죠?? ......... ㅠ   이 더운 여름을 잘 이겨내셔야 할텐데 ..... 한방 보양식으로 닭 백숙 만들어 봤어요^^ ㅎ   드시고 힘들 내세요^^  아자~  아자~~`  홧 ~~~~ 팅~~``       한방 닭백숙 만들기 들어갑니다^^ ㅎㅎ   만드는 방법은 다 아시는 것이고 걍 사진만 올려 드린답니다^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7983 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254B585051FDDDAF25" width=780 actualwidth="780" id="A_254B585051FDDDAF25BA88"/>     우리 동네 롯데마트에서 하림닭 백숙용으로 준비했답니다^^ 그 안에 한방 재료 다 들어져 있고요~~   그 재료에다 굳이 하나 더 추가하여 넣은것이 있다면 장뇌삼~~ 작년에 장뇌삼을 먹고 남은것이 있어서 (한약방에서 저랑 딸이랑 속에 열이 많아서 먹지말라고 해서) 바짝 말려서 둔것이 열 뿌리 정도가 있었답니다^^   선물 받은것인데 남아서 말려 둔것인데 말린것인 데도 이렇게 크네요^^ 생으로 받을당시 무척 커 보여 인삼인줄 알았음..........ㅎㅎ   암튼 오늘 일곱뿌리 넣었다가  네 뿌리 건져놈... ^^ 넘 많이 넣으면 닭 백숙이 쓸까봐서~~ㅠ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6104 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23149C4B51FDE04002" width=1024 actualwidth="1024" id="A_23149C4B51FDE0400206FA"/>   닭을 깨끗하게 씻어서 닭똥꼬에 기름 덩어리 떼어내고 기름을 제거한 다음에 커다란 들통에 퐁당~~~~~~퐁당~``   닭이 잠길 정도로 넉넉하게 물을 담아서 꿇인답니다 ^^ㅎㅎ 한방 재료들을 물에 한번 씻어서 건져 닭과 함께 찬물에 넣고 센불에 꿇이다가 다시 약한불로 해서 살이 익을(물러질)때 까지 푸~~욱~       꿇여 낸답니다^^       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6815 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2704044C51FDE1F038" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2704044C51FDE1F0389324"/>          살이 이 정도로 흐물 흐물 물러진 정도면 다 익었다고 보면 된답니다^^     요정도 일때 적당히 씹는 식감도 있고 살이 잘 찣어 진답니다^^ ㅎㅎ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9487 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22269A4B51FDE3750A" width=1024 actualwidth="1024" id="A_22269A4B51FDE3750A7FFB"/>       이렇게 해서 한방 닭 백숙이 완성 되었답니다^^ ㅎ      쭉~~쭉~~~  손으로 찢어서~~~~ 백숙을  띁어가며  소금에 후추가루를 넣어서 혼합한뒤에 찍어서 드시면 더욱 맛있답니다^^   맛있게 한 그릇 땀흘리시며 드시고 힘 내세요^^  ㅎㅎ       . . 더운 여름날 이지만 기쁨 두배 행복 두배가 되세요^^ ㅎㅎ     .   . 주님이 함께 하시면 언제나 행복합니다^^ ㅎㅎ .               주문도..불음도..아차도..강화도                   주문도엔 하얀쪽배 팬션이 있다^^