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물없이 오이지.... 뒤집지않고 담기...<br /><br /> <br /><br />오이50개, 소금1Kg, 설탕1.5Kg, 식초1L(요레시피는 저도 배워온거구요...) <br /><br /> <br /><br />요즘 장아찌 담을것들이많아서 통은 있는개한정이고..<br />통없이 누름돌없이 지담습니다..<br />이틀정도면 숨이죽어서 아래처럼됩니다...<br />생수통에 물채워서 맨위에 누르듯이얹고.... 김장비닐을 공기빼듯이 <br />저렇게해주시면 생수통아래로 잠깁니다...<br /><br /><br />요 김장비닐쓰는건.... 통이부족할때 제가 요긴하게쓰는방법입니다....<br /><br /><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> <br /><br />
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카페 게시글
함께만드는요리
물없이오이지담기
밀알
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조회 60
17.07.23 16:41
댓글 1
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첫댓글 사진은 없지만.. 보이는 듯한 설명..ㅋㅋ