1.혈액을 맑게해준다.
비트의 섭취를 피를 다시 만들어주는 작용이 매우 좋은데, 산화된 피를 정화하는데 좋으며 농도가 짙은 혈액도 비트의
섭취를 통해 증상도 개선할수 있습니다. 이러한 효과는 특히 비트의 즙을 통해 얻으면 쉬운데, 당근과 함께 갈아 먹으면
효과가 더욱 좋습니다.
2.갱년기에 좋다.
비트의 성분들은 갱년기에 좋은데, 여성호르몬을 만들어주는 역할을 하며 신경을 완화시켜 비트의 섭취로 갱년기 우울증을
예방하는데 도움이 받을 수 있습니다. 또한 화학약이 아닌 천연식품이기 때문에 세포의 스트레스나 호르몬장애가 오지않는
것이 비트의 장점이지요.
3.빈혈에 좋다
비트의 철분함량은 매우 편은 아니지만 혈액순환과 새로운 피를 공급해주는 기능은 빈혈의 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
비트의 꾸준한 섭취를 통해 만성빈혈의 증상을 개선할 수 있다고 합니다
4.항암효과
비트의 칼륨함량은 20% 가 넘는데,이러한 칼륨은 인체의 전반적인 기능을 강화하는데 도움을 줍니다.
이로인해 비트의 섭취를 통해 암을 예방하는데 도움을 받을 수 있으며 발병후에도 비트의 섭취로 증상개선을 빠르게 할수
있다고 합니다. 또한 몸에 유해성분이 축척되는 것을 막는 기능도 있다고 합니다.
5.피부에 좋다
비트의 섭취는 특히 건성피부에 좋은데, 꾸준히 섭취할 시 얼굴의 각질, 피부손상등을 회복하는데 도움을 줍니다.
또한 평소 피부가 예민한 사람의 경우에는 비트의 사용으로 피부를 진정 시킬수 있습니다.
비트의 경우, 색이 좋기 때문에 즙을 짜서 전에 넣어 먹거나 떡에 넣어먹을 수 있어 좋습니다.
또한 특정한 부작용이 없기 때문에 꾸준히 섭취할수 있다는 것이 비트의 장점입니다
ㅡ 비트주스 ㅡ
ㆍ재 료 : 비트, 바나나, 물 약간, ( 기호에 따라 설탕 약간 )
< 만들기 >
1. 비트 깨끗하게 씻어 잘라놓고
2. 믹서에 비트, 바나나, 물 조금 넣은 뒤 간다.
= > 비트는 강화 순무처럼 맛이 강하기 때문에
조금 부담스럽다면 설탕을 조금 첨가해서 먹으면 달콤한 맛이 더해져
먹기 편해질 수 있다.
* 비트쌈밥
ㆍ재 료 : 비트, (빨강, 노랑) 파프리카, 당근, 밥(잡곡).
된장(또는 쌈장)