첫댓글고구마는 저온저장이라는 용어보다는 상온 저장이 더 어울리는 말인것 같습니다.작년12월에 5평저장고(사진과 비슷)에 고구마 저장했다가 얼어서 많이 버렸습니다. 외부 온도의 영향 때문이지요.저장고 안에 난방장치가 없다면 혹여 저 같은 경우 없도록 겨울철 난방에 신경쓰세요.
고구마 저장은 온도가 12-3도 가 적당 하구요 온두보다 중요 한게 습도 입니다 모아서 쌓아 놓으면 가운데 부분은 습도가 높아 잘 썩든데요 습조를줄여 주면 저장은 잘 되는데 무게가 줄고요 아마 백열등 정도로는 어렵지ㅡ않을 까 합니다 저장고 이니 제상 히터가 있어 12-3도 온도 맞추는것도 어렵지 않을것 같기두 하구요 제가 상자는 300개 정도 갖고 있어요 쪽지 한번 주세요
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첫댓글 고구마는 저온저장이라는 용어보다는 상온 저장이 더 어울리는 말인것 같습니다.작년12월에 5평저장고(사진과 비슷)에 고구마 저장했다가 얼어서 많이 버렸습니다. 외부 온도의 영향 때문이지요.저장고 안에 난방장치가 없다면 혹여 저 같은 경우 없도록 겨울철 난방에 신경쓰세요.
저도 그것이 과제로 남아 있습니다 ㅎㅎㅎ 외부 온도가 내려가면 속수무책으로 당할수도 있기에... 방안을 ?고 있답니다. 혹여 백열등(여러개)으로 되지 않을 싶긴한데요
저도 경헙하고난뒤 냉동설비하는 지인한테 들은소리인데요. 그거 간단하대요. 전에는 냉동기 설치할때 별도로 히타를 추가로 설치 했었는데 요즈음은 그거 말고 간단하게 벽걸이용 히타(에어컨 처럼 생긴 방이나 가게등에서 사용하는거) 하나만 설치하면 된답니다.
고구마 저장은 온도가 12-3도 가 적당 하구요 온두보다 중요 한게 습도 입니다 모아서 쌓아 놓으면 가운데 부분은 습도가 높아 잘 썩든데요 습조를줄여 주면 저장은 잘 되는데 무게가 줄고요 아마 백열등 정도로는 어렵지ㅡ않을 까 합니다 저장고 이니 제상 히터가 있어 12-3도 온도 맞추는것도 어렵지 않을것 같기두 하구요 제가 상자는 300개 정도 갖고 있어요 쪽지 한번 주세요
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