덕 붕 뽈 살
남양주 덕소 맛집
100% 생고기만을 사용하는 돼지고기 특수부위 맛집

남양주 덕소의 맛집으로 소문난 "덕붕뽈살"에서 맛있는 저녁 먹고 왔습니다!
상호 이름 답게 "뽈살" 전문점이에요.
예전에는 삼겹살이나 목살 이런 부위의 돼지고기를 가장 즐겨먹었는대
이곳을 알게된 후로는 뽈살의 맛과 매력에 빠져
돼지고기하면 이젠 덕붕뽈살부터 찾게되었네요.
뽈살은 관자놀이쪽에 있는 살로 젤라틴 함유량도 많고 지방이 적어서
여성분들이나 다이어트 하시는 분들한테도 좋다고 하더라구요~
저도 몰랐는대 담백한 맛에 많이 드신다고 하시더라구요.
친구랑 오래간만에 만나서 덕붕뽈살에서 저녁 겸 한 잔하러 고고씽합니다!

덕붕뽈살은 이렇게 옷을 따로 담을 수 있게 의자가 만들어져 있어요.
의자 뚜껑을 열면 옷을 이렇게 보관할 수 있어서
냄새 베일 걱정도 없고 소지품 같은것도 분실하거나 불편하게 두지 않아도 되요.
이것도 아이디어네용^^

메뉴는 간소한 편이에요.
뽈살, 항정살, 뒷고기, 껍데기, 삼겹살 이렇게 있고
오늘은 뽈살과 껍데기를 먹으러왔으니 자리 잡자마자 바로 초이스하고 기다립니다.
담백한 부위를 원하시면 뽈살과 껍데기를 추천하고
부드러운 부위를 원하시면 당근 항정살과 삼겹살이겠죠 ㅎㅎ


아직 고기님이 도착전이라 상이 좀 썰렁한 느낌이죠.
아래 사진에 기본상 차림에 나온 뚝배기 두개는 빨간게 김치수제비,
옆에는 우거지 된장국입니다.
매콤하고 칼칼한 김치수제비 이거 은근 별미더라구요~
수제비 골라먹는 재미도 있구요!
구수하고 고소한 맛의 우거지 된장국도
속을 얼큰하게 풀어주기 좋은게 술 안주로도 제격일듯 했습니다.

드디어 주문한 뽈살과 껍데기가 나왔습니다!
(돼지껍데기2인분, 뽈살2인분)
고기의 신선함이 느껴지지 않나요~
구워먹을 떡과 파도 함께 나오는대
파도 불에 살짝 구워먹으면 고소하고 달달한게 맛있더라구요.
덕붕뽈살은 100% 생고기만을 사용한다고 하더라구요.
얼리지 않은 생고기라 먹어보면 확실히 맛이며 육질이 다른게 느껴지죠.
돼지고기 잘못 먹으면 누린내라던지 육질이 고무처럼 질겨서
돈만 버리고 나오는 경우도 종종 있었는대 이곳은 그럴일이 없네요 ㅎㅎ

얼른 얼른 달궈진 불판위에 뽈살님 먼저 안착 시켰습니다!
치익치익~~ 구워지는 소리가 기분좋게 들리고
고소한 향기가 입맛을 마구마구 돋워주더라구요.
떡이랑 파도 구워서 먼저 익는것부터 건저 먹습니다^^

요게 다 구워진 뽈살이에요!
기름기도 없고 담백해서 많이 먹어도 부담이 덜하고
다이어트에도 도움될거 같은 기분이 들어요 ㅋㅋ
부드러운 육질에 씹을수록 고소한 맛이 소주를 부르는 맛이에요! 캬~
옆에 있던 껍데기도 같이 구워서 먹는대 쫀득쫀득하니 맛있습니다.
피부미용에도 좋다니 많이 많이 먹습니당 ㅋㅋ

저녁시간이라 사람들이 금방 차더라구요.
북적북적해지는게 좀 만 늦게 왔으면 엄청 기다릴뻔했네요.
앞으로는 좀 더 서둘러와야겠다는 생각이 드네요^^

다먹고 공터 뒤에 야구 연습장도 있어서 소화시킬겸
한게임 하는것도 좋겠더라구요^^
전 야구를 잘 못치는지라ㅠㅠ 다음을 기약하기로 합니다!
덕붕뽈살은 덕소삼거리 맥도날드 근처 하나마트 옆에 위치해있어서
찾기 어렵지 않으실거에요.
주차장도 공터에 따로 마련되어 있구요!
맛있는 고기가 떙길때 꼭 한번 들러보세요~
후회하지 않을 진정한 고기 맛집입니다^^

위치 - 경기 남양주시 와부읍 덕소리 473-6번지
연락처 - 031-521-8873