
잔멸치전
재료: 잔멸치50g, 팽이버섯1봉, 깻잎5장, 당근20g, 부침가루1컵, 물1/2컵, 생강술3숟갈, 달걀1개

잔멸치전에 사용한 재료들입니다~~^^

멸치는 잔멸치가 전부치기에는 좋아요..
이번에 구입한 잔멸치에는 작은 꼴뚜기가 섞여있는데..
애들 먹이기에는 그만이더라구요~~

깻잎, 당근은 작게 채썰어 준비하고
팽이버섯도 작게 썰어 준비했습니다~~
잔멸치랑 잘 어우러지는 크기로 썰어주심 되어요~^^

볼에 달걀을 풀어준후
물과 부침가루, 생강술을 넣고 섞어주세요~

반죽에 잔멸치를 먼저 넣고 섞어줍니다~~

마지막으로 준비한 채소를 모두 넣고 섞어주세요~

완성된 잔멸치전 반죽이에요~~^^
채소가 듬뿍 들어가서 멸치는 잘 보이지도 않네요~ㅎ

달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준후
반죽을 한숟갈씩 떠올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 완성이에요~~

완성된 잔멸치전입니다~~^0^

잔멸치와 부침가루를 넣어서 따로 간을 해주지 않았구여..
찍어먹을 간장 필요없이 그냥 먹어도 밥반찬으로 그만이에요~~
짭짤한게 맛있어요~~^^


잔멸치 덕분에 칼슘이 등뿍 들어있어서
아이들 밥반찬으로 참 좋구여..
멸치 싫어하는 아이들에게 먹이기도 좋은거 같습니다~~
첫댓글 배우고 갑니다
휴일 행복하세요
즐겁고 행복하고 아름다운날 되세요
오늘도 수고 많이 하셨습니다.

겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은시간 되세요
휴일..잘 보내셨는지요? 최고로좋아..
또다른 한주의 시작점..
좋은 일이 많이 생기기 바라며
하루를 행복하게 만드는 것은 나의 몫 인만큼
행복한 하루 만들어 가세요 ~~~
멸치로도 전을 붙이네요
맛있것네요^^
오늘도 수고 많이 하셨습니다.

겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은시간 되세요
휴일..잘 보내셨는지요? 니가좋아님..
또다른 한주의 시작점..
좋은 일이 많이 생기기 바라며
하루를 행복하게 만드는 것은 나의 몫 인만큼
행복한 하루 만들어 가세요 ~~~
@그향기
6월과 7월이 있는 한주 6월 마무리 잘하시고 7월에도 모든분 행복이 넘치는 달 되세요 ^*^
오늘 청계산 등산 다녀오느라
이제사 향기님의 솜씨를 ..
콕 사랑만 전하고 낼 먹을게염..ㅎㅎ
휴일 밤도 점점 깊어가네여..^^
고운 꿈꾸세여 사랑하는 글벗 향기님.^8^
눈꽃운영자님 굿모닝요^^
@음악이 좋은나
미투~나의 청춘 그대..^*^
맛있겠네요 잘배워갑니다
감사합니다^^
한주를 시작하는 월요일~첫단추 잘 꿰시고~
이번주도 파이팅 입니다~^^
벌써 6월 마지막 주 월욜이넹..ㅎㅎ
새론 날잉게 굿 쎈 걸음 고운 맘으로
아름답게 장식행~향기얌..^=^
한주를 시작하는 월요일~첫단추 잘 꿰시고~
이번주도 파이팅 입니다~^^
칼슘보충해야 겠어요...요리정보 감사합니다...
오늘도 수고 많이 하셨습니다.

겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은시간 되세요
감사합니다
맛있겠어요


합니다.

한
늘 고맙습니다

맛있는 날 되시기 바랍니다