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국내외 관광객의 방문이 제일높은 경주는 허브랜드공룡마을.캘리포니아비치.안압지.신라밀레니엄파크.세계문화엑스포공원.설굴암.불국사.보문관광단지.블루원리조트등 다양한 볼거리 즐길거리와 함께 한국 전통먹거리인 맛집탐방은 또하나의 관광 콘텐츠로 자리잡아가고 있다
보문관광단지 불국사 맛집으로 입소문이 자자한‘산드레 한정식’신보경 대표는 18년동안 같은자리에서 향토음식점을 운영하여 오면서, 육류와 패스트푸드위주의 서구화된 식생활로 인한 각종 성인병과 비만등의 부작용을 개선하는데 약으로 쓰이는 채소와 일반식재료를 조합하여 인체건강에 유익한 약선요리가 질병치료의 도움을 준다는 것을 착안 고문헌 및 관련서적을 통해 대중적인 약선요리를 선보이게 되었다 한다.
'산드레 한정식'신보경 대표의 설명에 따르면 약선요리는 소화가 잘되 좋은성분이 흡수되는 속도가 빠르고 신진대사와 체내축적되어 있는 독소를 중화.배출시키기 때문에 배불리 먹고몸이 가벼워지는 건강 다이어트 음식이 바로 “약선요리”라고 말한다.
메뉴는 구기자버섯들깨찜.가지피자.울금화전.홍삼떡찜.칠전판.버섯탕수육.튀김(우슬,단호박,고구마).두충육수 해초물회를 기본식단으로 우슬초.백복령.하수오.청미래상차림으로 구성되어있으며,가격은15,000~50,000원의 가격으로 약선 및 한정식코스요리를 즐길수있는데 정성으로 만들어낸 자연밥상은 정갈하고 고풍스런 고퀄리티의 한정식코스에 비해 부담없는 가격으로 내국인 뿐아니라 경주를 찾는외국인들에게 인기높아 한국전통음식을 알리는데도 ‘산드레 한정식‘이 한몫 을 하고있다는 현지인과 관광객들의 말이다.
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