물맛에_따른_차시음_시리즈 (3) '차맛어때 황차'

<p style="text-align: left;"><br><br>2024 차맛어때 제다 황차 시음<br><br>______<br>시음 조건/ 개완/소형, 황차/3g, 물 온도/90~75도 사이(한 번 물을 끓여서 그 물로 시음을 하기 때문에 뒤로 갈수록 물이 식는다. , 또 동시에 우리니까, 물을 먼저 끓인 후 식지 않도록 뚜껑을 덮은 후 두 물의 온도를 대략 맞췄다. <br><br>정수기 물 100ppm/ 약 경수<br>청옥산 물 25ppm/ 연수<br>______<br><br>탕색은 정수기 물이 더 짙다. 그러나 맛의 균형감에서 청옥산 물로 우린 황차는 맛이 밍밍하다. 반면 정수기 물은 균형감이 있다.<br>황차는 정수기 물이 더 나은 듯하다. <br>모둠탕 식힌 물 상태는 측정을 하지 않았다. 해볼 걸 그랬다. <br>황차도 발효차처럼 뜨거운 물로 우릴 때는 균형감을 주는 정수기 물이 나은 듯하다. 시음용 물로 사용한 정수기 물은 ppm이 100이고 약 경수이다. 일반적인 식용 물 기준이다. <br><br>_____<br><br>황차 시음과 경도 측정<br><br>1탕<br>정/297ppm - 100 = 197ppm만큼 증가<br>청/197ppm - 25 = 172ppm만큼 증가<br>2탕<br>정/284ppm - 100 = 184ppm만큼 증가<br>청/196ppm - 25 = 171ppm만큼 증가<br>3탕<br>정/199ppm -100 = 99ppm만큼 증가<br>청/119ppm _25 = 94ppm만큼 증가<br>모둠탕<br>정/256ppm -100 = 156ppm만큼 증가<br>청/168ppm - 25 = 143ppm만큼 증가<br><br>비교적 청옥산 물에서 차성분이 덜 침출 되는 것을 알 수 있다. 대신 맛은 부드럽지만, 맛이 약하게 느껴진다.<br><br>____<br>* 사진은 황차 경도 측정<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/66d2d42135216b1e4c11f329c54e3807b244dbe9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/66d2d42135216b1e4c11f329c54e3807b244dbe9" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/c9ab3ec8cd9595b440713e2ffdf71b894b7856dc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/c9ab3ec8cd9595b440713e2ffdf71b894b7856dc" data-origin-width="1080" data-origin-height="608"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>1탕<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/331e135e077c7da9aa3d2478491887f677cdacfa" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/331e135e077c7da9aa3d2478491887f677cdacfa" data-origin-width="1080" data-origin-height="608"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>1탕<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/2dfbe739dbea33594d821ae3e44bff429e0081c6" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/2dfbe739dbea33594d821ae3e44bff429e0081c6" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>1탕 / 경도측정 <br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차 291ppm</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/ddf732255d01abd07cf4cf44cd93c236b65ef530" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/ddf732255d01abd07cf4cf44cd93c236b65ef530" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>1탕 / 경도측정<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차 197ppm<br><br><br>_________<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/c9967f9bb04c2f7e42ccbf8c24ca623747ace4bd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/c9967f9bb04c2f7e42ccbf8c24ca623747ace4bd" data-origin-width="1080" data-origin-height="608"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차<br><br><br>________<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/9086a5a8ebb346c6a9ff9d8d0f93d7d78f03a090" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/9086a5a8ebb346c6a9ff9d8d0f93d7d78f03a090" data-origin-width="1080" data-origin-height="608"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>2탕<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/de9bd00d8de39a274ef8ba2b96815f2922559048" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/de9bd00d8de39a274ef8ba2b96815f2922559048" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>2탕 / 경도측정<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차 284ppm</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/756868480d014a5a607f66ce1bd929b52ebc6033" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/756868480d014a5a607f66ce1bd929b52ebc6033" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>2탕 / 경도 측정<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차 196ppm<br><br><br>__________<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/dd746be39e3b1d39021e8e2efdcaab085f8fb1f5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/dd746be39e3b1d39021e8e2efdcaab085f8fb1f5" data-origin-width="1080" data-origin-height="608"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>3탕<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/f73788b2baef467da86d2bc615cfc70f163358c2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/f73788b2baef467da86d2bc615cfc70f163358c2" data-origin-width="1080" data-origin-height="608"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>3탕<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/b6c00dda71923bec47b235374f2cda65e0875959" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/b6c00dda71923bec47b235374f2cda65e0875959" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>3탕 / 경도 측정 <br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차 199ppm</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/3caf79738524efe50962fc05c204335b3ab32444" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/3caf79738524efe50962fc05c204335b3ab32444" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>3탕 / 경도 측정<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차 119ppm</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/a84fba18716b599d932eaa5286a555992a91a770" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/a84fba18716b599d932eaa5286a555992a91a770" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>모둠탕 / 경도 측정<br>좌측/ 정수기 물로 우린 황차 256ppm</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/6852f08f87f4647298a87e610fc3a7e0a540f494" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/228D/6852f08f87f4647298a87e610fc3a7e0a540f494" data-origin-width="1080" data-origin-height="1918"></div><p style="text-align: left;">2024 차맛어때 제다 황차 시음 <br>모둠탕 / 경도 측정<br>우측/ 청옥산 물로 우린 황차 168ppm</p>