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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.com%2Fnblog%2Fmylog%2Fpost%2Femoticon%2F4_21.gif"></P>
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<P align=center>당면 두웅큼, 양파 1/2개, 당근, 참타리버섯, 네모어묵 2장, 삶은 시금치 한웅큼,</P>
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<P align=center>매운 양념 : 고추가루 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1작은술, </P>
<P align=center>물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 2큰술</P>
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<P align=center>고추기름, 후추, 깨소금, 참기름</P>
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<P align=center>양파와 당근은 채썰어 주시고.. </P>
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<P align=center>참타리버섯과 다듬어놓은 시금치는 끓는물에 살짝 데쳐서 </P>
<P align=center>찬물에 헹군뒤 물기를 꼭 짜주세요.. </P>
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<P align=center>어묵도 끓는물에 살짝데쳐 기름을 제거해 주신후..</P>
<P align=center>길게 채썰어 주세요.. </P>
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<P align=center>각각의 재료를 팬에 볶아서 준비해 주세요.. </P>
<P align=center>참타리 버섯은 볶을때 간장과 후추를 넣고 볶아주세요.. </P>
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<P align=center>볶아놓은 야채와 버섯은 볼에 담아 주세요.. </P>
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<P align=center>불려놓은 당면은 끓는물에 삶아서 찬물에 헹구고 </P>
<P align=center>물기를 빼 주신후.. </P>
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<P align=center>팬에 고추기름을 2큰술 넣고.. 삶아놓은 당면을 볶아주세요.. </P>
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<P align=center>매운 양념재료를 모두 섞어서 끓여주세요.. </P>
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<P align=center>식성에 맞게 고추가루 양을 조절해 주세요. </P>
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<P align=center>야채 담아놓은 그릇에 볶은 당면과 </P>
<P align=center>끓여놓은 양념을 1/2정도 넣고.. 깨소금 후추를 넣고 </P>
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<P align=center>살살 버무려 주신후.. </P>
<P align=center>간을 보면서 나머지 양념을 넣어주세요... </P>
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<P align=center>마지막으로 참기름을 넣어주시면 완성이예요.. </P>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
매운 어묵 잡채
바둑이친구
추천 0
조회 326
10.05.25 14:38
댓글 8
다음검색
첫댓글 애들처럼............어묵 참 좋아라 하는데...
잡채가 되다니요..............
느낄할줄 알았는데..........
매콤한 소스...~~ ....짝짝짝짝 ~~~~와우 !!~~
요거,,,,,,,,,,,,,,, 넓고 예쁜..... 대형 접시에...
따근한 밥 살짝,,,, 덜어서,,,,
쓱쓱,,,, 싹싹,............. 비벼 먹으면,,,,,,쓰읍 `` ㅎㅎ
거기에다...
오이지 하나,,썰어 물에타 ..곁들이면....쩝 ~~~~~
배부르고,,,,,,,,,, 살찐 시인의...머리에서....
시가,,,,,,,,,,안나와요,,,, ~~ ㅎㅎ
"시" 인걸요
글 하나하나가 다...
짝짝짝 잘 하셨어요*^^*
지금 이시간 약간에 배고픈시간인데 넘 맛있게 보여요 ~ 입 크게 벌리고 쏘~ 옥 넣고 싶어요 ~~ㅎㅎ 새로운 요리 배우고감다 낼 실천 해봐야징 ~~행복하세여 ~~
햇님이님 맛있죠? 오늘도 맛있는 저녁시간 되셨기 바랍니다*^^*
바둑이친구님은 달인요리사,,,,,,,,ㅎㅎ
정보 감사합니다~()
ㅎㅎㅎ 달인씩이나요? 기분은 무지 좋지만 너무 과찬이세요...울 님들 위해서 열심히 정보 퍼 나르는거니까 맛있는 요리 많이 해 드세요*^^*
오늘 머해먹나 고민햇는데 얼큰하게 맛나게 해먹야 할까봐요..정보 감사해요^^
얼큰하고 맛있게 잘 해 드셨나요? 후덥지근한 날씨에 건강조심하세요~