알리오올리오 미친자의 16년동안 방황 후 찾은 레시피

[지골로]

출처 : 여성시대 지골로







ㅎ2 여새덜
알리오올리오 미친자로서
16년간 알리오올리오 레시피를
다 찾아보고 해봣지만
이거거든 싶은 레시피를 찾지 못했어

공통점을 찾아본 결과
나는 면수라고 생각했어

난 좀 드라이한 알리오올리오를 찾고 있었거든
올리브유도 적당히 있는?
(알리오올리오를 처음으로 먹고 충격받은 맛이 딱 그랬음)


그래서 모든 알리오올리오 레시피에 있는
면수를 버려서 해보기로 결정


⭐️ 알리오올리오 최강 레시피 시쟉 ⭐️

1. 물 가득에 소금 한스푼가득 넣어
파스타를 7분~ 7분 40초 정도 끓인다

2. 중약불에 올리브유 많이, 마늘 한주먹가득 편썬것,
베트남고추 8 ~ 10개 정도 넣어 오래동안 마늘향을 낸다.
(난 5분정도 했어, 중약불과 갈색이 마늘 전체가 70프로가 그렇게 될때까지? 타면 안됨)
난 기울여서 튀기듯 향냇어

3. 파스타 면은 건져 마늘올리브유에 넣어 볶는다.

4. 생수 한번 쪼로록 넣는다.
총 넣는 생수가 120ml 정도?
40ml 정도 넣는다고 생각하자.
(면수를 넣으면 끈적해 지는 느낌이 싫어서 생수를 넣음)


5. 치킨스톡 1/3 스푼 가득 넣는다.
(난 가루형을 썻어)

6. 굴소스 반스푼정도 넣는다.


7. 통후추를 갈고 소금 두꼬집정도 넣는다.
(뿌려먹는 후추 말고 통후추 넣어)

8. 볶으면서 생수 두번 정도 쪼로록 넣는다.
(80ml 정도)

9. 올리브유도 조금 더 넣어준다. ( 두스푼 정도)

10. 소스가 잘 달라붙으면 불을 끄고 파마산 가루 1/2 봉지 정도 (피자시키면 주는거 반 봉지 정도 넣었어)
넣고 퉁후추도 소량 넣어주고 냄비채로 볶는다.
(면에 소스를 잘 달라붙게 하는것)

11. 그릇에 담아 먹는다.

내가 찾던 끈적이지 않은 드라이하면서 입에 착 달라붙는 맛의
알리오올리오 완성!!

알리오올리오러버지만 이게 아니야!!! 라고 항상 실패했던
여새덜 한번만 츄라이... 🥺


----------------------

짜다는 헴덜,, 제 파스타양 보십셔
적게 할려면 소스양 조절햐주셈..

[코끼리 베이글]

여시야 고마워 너무 맛있어 최고야

[쿠국]

내일 해먹어볼래 미리 고마워

[모하지닉네비]

진짜 존맛이더라 레시피 헤매고다녔는데 고마버

[somebodylikeu]

와 오늘 해먹었어! 존맛이야ㅠㅠㅠㅠㅠ감동

[무기력할때]

너무맛잇어고마어 ㅠㅠ

[오늘내일모레글피그글피]

미침 맛있어서 기절함 고마워!!!!!

[도롱도롱됴롱]

오늘 해먹어본다..

[도롱도롱됴롱]

존맛

[지를까]

ㄱㅅ

[달콤한설탕노움]

마싯겟다

[다이어트]

고마워!!

[고양111]

고마워! 내일한다

[햄볶해]

내일 해먹어볼래!! 고마워!

[햄볶해]

베트남고추 빼고 했는데 넘 맛있어!!
레시피 양 제대로 못 따라했는데도 파는거 같이 맛있어 ㅜㅜ 손님한테 대접할 수도 있을듯 고마워!!

[리콜]

미쳤다 고마워 여시

[마타조비]

고마워 오늘 해먹을것!!

[xnuyhx]

고마워

[미야우ㅋ]

여사 진짜 지존이다 나 개똥손이라 열번이면 열번 다 이상한파스타됐었는데 맛있어 ㅠㅠ

[불행한찹쌀꽈배기]

하이거너무맛잇음 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 나 드라이한알올좋아하네......

[꽃바람이슬비]

너무 맛있어 이거. 진짜 여태 한 10번은 해먹은 듯. 근데 레시피 제대로 못외워서 매번 글 보고 만듦 ㅣㅋㅋ

[헛소리 금지]

여샤 나 새우 다 써가지고 뼈없 냉동 고등어 넣었는데 존맛이다;

[방구대통령]

여샤 나 진짜... 고마워........... 기절할 것 같애 너무 맛잇어... 벹남 고추랑 파마산 없어서 생략햇는데도 졸맛임 ㅠㅠ 복받어ㅠㅠㅠ

[방구대통령]

진자 여시 잇는 쪽으로 절하고 싶음 퇴근 후 운동하고 지친 채로 와서 해먹엇는데 너무 행복한 식사였어... ♡

[미야우ㅋ]

존맛탱

[매직시급함]

쥑인다,,,

[뭘자꾸다있대]

여샤 진짜 고마워.. 개맛있네ㅠ

[성인입니다]

nn번째 해먹는 레시피!

[인녕하세요]

알 머뿌린거여요??

[성인입니다]

명란젓!

[Surfer]

알리오올리오 맨날 실패하다가 여시덕에 너무 맛있게 먹었어!!!! 앞으로 이 레시피로만한다

[이원]

미쳤다ㅜ요리 똥손인데 성공.. 고마워 여시ㅜㅜㅜㅜ

[잠자는포포]

와 존 맛 진짜.... 너무고마워

[Trinity ring]

고마워!

[여미새]

와 알리오올리오 드디어 성공했어 고마워 여샤 ㅠㅠ

[Katnis]

여샤 너무 맛있다 ㅠㅠ 이틀째 먹는중ㅋㅋ 내일도 먹을거임 고마워💛

[나는 동물칭쿠칭쿠]

두번째먹는중🩵🩵🩵너무맛있어

[꿀따러가자]

와진짜 너무 맛있어! 첫시도였는데 대성공!
이제 내 알리오올리오 레시피는 이거다 고마워🫶

[요리왕이될거야]

개꾸덕스 소금 더 넣어도 됐을듯!

[영원한밤]

미텼다 ⸜ ⸜ ⸜ 고마워 여샤

[두두둥둥탁]

어제도 먹고 너무 맛잇어서 오늘도 해먹음!!!! 고마워!

[뾰로로로로로ㅗ롱]

아니 이거 미쳤다 내가 이걸 만들었다고????
진짜 여시야 너무 맛있다

[성인입니다]

형 나 또왔네

[곰브리치야 내 이름 적어둬라]

내일 당장 해봐야지

[RYAN]

오늘 해먹어볼게!!!

[치키차초코]

와 사먹는 거보다 맛있다

[요루시꾸네]

개맛있어 여시 고마워!!!!!!!!!!! 파마산 없어서 아쉽다 …@ 파마산 넣으면 진짜 개맛잇을듯 …..담에 또 만드려고 메모좀 남길게 💗💗💗💗
페페론치노 3개정도만 넣기(5개넣엇더니 맵다) 100g파스타면에 좀 짰으니 다음엔 양 많이하기 ^^

[난나나나나나나나나나]

맛있어서 먹다가 중간에 찍음ㅠ 베트남고추8개 넣고 입술에 열나는중ㅋㅋㅋㅋ여시 매운거 장난아니게 잘먹구나? 난 담엔 다섯개 넣을겤ㅋㅋ치킨스톡 없어서 안넣엇는데 그래도 넘 마싯당 고마워!

[인녕하세요]

올리브유를 진짜 한바가지 넣어야되나? 프라이팬 빈틈없이 많이 넣었다 생각했는데 완성하고보면 여시처럼 올리브유가 안보여 ㅠㅋㅋㅋ

[고양이냐나아옹]

개맛잇어 진심 너무너무 고마워 ㅠㅠㅠ

[듀럼밀]

이거 진심 맛있으뮤