애호박볶음 새우젓없이 호박볶음 레시피 비빔밥 재료

[박귀화]

새우젓 없이 뚝딱! 밥도둑 애호박볶음 비빔밥 레시피 (3가지 비법 공개!)

소개

오늘은 밥도둑 애호박볶음 비빔밥 레시피를 소개합니다!

재료

• 애호박 1개 (약 500g)
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 참기름 1큰술
• 소금 1/2 작은술
• 후춧가루 약간
• 깨소금 약간

비빔밥 재료

• 밥
• 나물
• 계란말이
• 고추장
• 참기름
• 고춧가루
• 깨
• 취향에 따라 김, 참치, 멸치 등을 추가해도 좋습니다.

단계별 조리법

1. 애호박 준비

   1. 애호박은 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 2cm 두께의 반달 모양으로 썬다.
      m.10000recipe.com

      애호박 반달 모양으로 썰기

2. 양념 만들기

   1. 작은 용기에 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어준다.

3. 볶기

   1. 팬에 참기름을 두르고 중불로 달군다.
   2. 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.
   3. 애호박을 넣고 5분 정도 볶는다.
      

      애호박 볶기
   4. 양파를 넣고 3분 정도 더 볶는다.
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      애호박과 양파 볶기
   5. 양념을 넣고 잘 섞어준다.
   6. 깨소금을 뿌려 마무리한다.

4. 비빔밥 만들기

   1. 밥을 그릇에 담고 애호박볶음을 올린다.
   2. 나물, 계란말이, 고추장, 참기름, 고춧가루, 깨 등을 취향에 따라 얹는다.
   3. 잘 섞어서 맛있게 먹는다!

팁

• 애호박은 너무 얇게 썰지 않도록 주의합니다.
• 양파 대신 파를 넣어도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하는 사람은 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 취향에 따라 멸치볶음, 김치볶음 등을 곁들여 먹어도 좋습니다.

후기

새우젓 없이도 간단하게 만들 수 있는 애호박볶음 비빔밥 레시피를 소개했습니다.

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