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양파장아찌 맛있게 담는법 양파장아찌 황금비율 양파장아찌
양파장아찌가 있으면 고기 먹을때 같이 곁들이면
정말 맛있게 먹을수 있겠지요~~~
우리집은 남편이 워낙 삼겹살을 좋아하는지라
장아찌를 항상 담아 놓는답니다~~~
이번에 아주 자그마한 자색양파를 조금 구입해서
장아찌도 담고 김치도 담아먹고 반찬도 해먹는답니다~~~~
간장 끓여 부은지3일된것 꺼내 보았어요~~~
약간 덜익은것 같아요............
간장도 다시 끓여서 식힌다음 부어 주었답니다~~~
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양파4키로 간장2컵 물2컵 식초1/2컵 설탕1/2컵(매실청1컵) |
양파를 손질한다음 십자로 갈집을 넣어 주었어요~~~
그래야 간장이 더잘스며들겠지요~~~
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이렇게 칼집을 넣은 양파랍니다~~~
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간장을 위의 분량대로 섞어서 팔팔 끓인다음 바로 양파에 부어줍니다^*^
그래야 양파가 더아삭하고 맛난답니다~~~
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이렇게 담아서 꼭눌러 주어야 양파장아찌가 맛있게 된답니다^*^
저는 누름용기를 사용해서 담았답니다~~
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3일 지난양파장아찌 이지요~~~
간장을 딸아서 다시한번 끓인다음 식혀서 부어줍니다
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아직 속까지 간장이 잘배지 않은것 같네요~~~
3일정도 지난다음 먹으면 정말 맛있는 양파장아찌가 될것 같네요~~~
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크기가 아주 자그마한 양파로 장아찌를 담았더니
귀엽고 예쁜 장아찌가 되었답니다~~~
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이렇게 장아찌 만들어 놓으면 요것 또한 은근 밥도둑 이지요~~~
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첫댓글 엉! 1빠넹..^^
글탐 벌루다 콕 용서부텀..ㅎ
눈
운영자님 
콩콩이 땡큐합니다
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@그향기
이 통 안찍히네요 죄송해서 말이쥬
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요즘
@음악이 좋은나
지송할 거 항개두 엄엉~
내 컴터두 가끔 오지랖잉게..ㅎㅎ
그대 향기님앙
요즘 그대가 차려내는 음식들은
완존 내 목구멍파들!!
글타구 딴 님들께 미얀친 않을 겡~ㅎㅎ
양파 짱아치두 사계절 내내
내 밥상머리 동무^^
근데 누가 발라주지 않음 안먹엉~
몬됐닥꼬..? 알썽~
앞으론 젓가락질루 발라먹을겡~됐져^=^
양파
아치를 좋아하신다니 기쁩니다
로 않좋아 시면 어쩌나 했는데..
저는 혹시
@그향기
쉿!! 향기 그대가 내 입맛 맞추려
애쓰는거 난 알아용..ㅎㅎ
내두 방금 우체통에 글 한수를^^
근데 향기님이 어떤 맘으로 다가올지..^^
오후도 좀더 수고하시궁 냉중에 봥~
나의 절친 사랑하는 글벗 향기님앙..^+^
넵 곰방 가볼게요
@그향기
그대 우체통에 댕겨간 거 보구..
내두 그대 보고파 내려왔엉~요 ^*^
울 이뿐 그향기님?찡긋 즐거운 오후~~~^^
언제나 내겐
멋진분? 한번쯤 만나 마주하고
차한잔의 여유를 나누고픈?늘
고마운 분?
잘 지내셨어요?? 맨날 혼자만
궁시렁 대다 가도 울 이뿐 향기님이
계시어 행복한 사람이랍니다?
정성껏 올려주신 요리 레시피
갑니다~~~♡.
오늘도 수고 많이 하셨습니다.

겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은시간 되세요
주일 중에 금요일이 제일 좋다죠..
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가족과 함께
좋은 계획 많이 세우시고
반가운 주말이
손짓하는 금요일입니다.
행복충전 준비하면서 신나게 보내세요..
안녕, 사랑하고 픈 향기님앙..^^
오늘도 힘찬 걸음 알뜰한 날 되시구여..
냉중에 봥~소중한 사람 향기님앙..^*^
주일 중에 금요일이 제일 좋다죠..
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가족과 함께
좋은 계획 많이 세우시고
반가운 주말이
손짓하는 금요일입니다.
행복충전 준비하면서 신나게 보내세요..
@음악이 좋은나
그대 나의 청춘 좋은나님두
신나고 멋진 주말 맹글어 가세염~^*^
무더위에 건강 유념하시고 한주 마무리 잘하시어
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겁고 행복 가득한 주말 보내시길
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맛있겠네요 잘배워갑니다
감사합니다
무더위에 건강 유념하시고 한주 마무리 잘하시어
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겁고 행복 가득한 주말 보내시길
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배우고 갑니다
행복하세요
무더위에 건강 유념하시고 한주 마무리 잘하시어
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겁고 행복 가득한 주말 보내시길
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