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지난 11월 8일 월요일 오후 3시 50분... 별다른 계획도 없이... 무작정 제주를 향해 길을 나섰습니다. 회사에는 6일간의 휴가를 내고...
오늘부터... 7박 8일간 담아온 풍경과... 맛봤던 먹거리들을... 하나~씩 올려두리도록 하겠습니다.
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여행의 첫 번째 목적지는 전주였습니다.
출발전... 거리계를 '0'으로 리셋시키고... 시계를 보니... 오후 3시 50분...
출발하고 얼마 안걸려 만나게 되는 첫 번째 휴게소... 화성휴게소... 제 고향이 화성이기도 하거니와... 큰 집과 외가집이 모두 화성이라... 잠깐 들렸습니다.
혼자만의 여행... 날개를 활~짝 펴고 자유롭게...
힘~차게...
세상을 향해 우렁~찬 소리로 외쳐보고 싶었습니다.
쾅!!! 쾅!!!
그런데... 출발부터 외로움이 밀려오더군요. ㅠ.ㅠ;;;
그래도 집으로 되돌아갈 수는 없었죠. 전주를 향해 고고~씽!!!
전주에 도착하니 어느덧 저녁시간... 그래서 제일 먼저 달려간 곳이... 풍남문(현재 보수중)근처 남부시장 안에 있는... 이곳 조점례할머니의 '남문피순대'집입니다.
먹어본지가... 2년도 넘었군요. 흐~~~
조리를 밖에서 하는 특이한 구조입니다.
40년을 한결같은... 마음으로, 정성으로, 맛으로...
가격도 그랬으면... ^^;;;
국밥[특]으로 주문합니다. ㅋㅋ
재료들은 모두 국내산...
손님이 바글~바글...
쌀은 부안 계화도 간척지쌀을 사용하는군요.
상차림입니다. 부추(정구지)무침을 빼면... 수도권 순대국과 비슷~한 차림새입니다.
펄~펄 끓는채로 내오는데... 이 곳의 특징중 하나는... 다데기를 사용하지 않고... 고추가루를 사용한다는 것입니다. 그래서 맑~고 개운한 맛이 일품이죠.
근데... 과~하게 뿌려 내오는 후추가루는... 손님에 따라서 거부감이 있을듯 합니다.
제 입맛에는 아~주 딱!!!
부추무침...
요걸 순대국에 넣어 먹어야... 펄~펄 끓던 국물도 식고... 무침의 양념이 순대국으로 스며들게 되어... 더~맛있는 국물을 즐길 수 있게 됩니다.
숨죽은 부추와 내장을 갖이 먹어도... 완~전 맛있죠. ㅋㅋ
실버스톤... 전주하면 떠오르는 음식이... 비빔밥도 아니고... 콩나물국밥도 아니고... 바로 요 순대국입니다!!!
아흐~~~
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보시는대로 국물은 깔~끔한 스타일입니다. 맛도 개운~합니다.
차게 식히면 묵처럼 물컹하게 굳는 스타일의 국물이 아니고... 사골로 진~하게 우려내어... 단맛까지 도는 그런 개운한 국물입니다.
피순대, 오소리감투, 암뽕, 대창, 곱창 등... 내용물도 푸짐~해서... 부지런~히 먹어줘야합니다. ㅋㅋ
처음엔 언제 이 뜨거운걸 다~먹나 싶었는데... 순식간에 바닥이 드러납니다. 배는 이미 뻥~~~
2년 전에 왔을 때는... 없었는데... 별관과 작업실이 근처에 생겼더군요.
정말이지 완~전 대박집으로 자리매김한 것 같습니다.
참! 다들 조점례할머님이 궁금하시죠.
바~로 이 분이... 조점례할머님...
사진은 뭐~하러 찍느냐시며 수줍게... 치~즈... ㅋㅋ
기분좋~게... 든든~히 속을 채우고 나오는 순간... 잊었던 외로움을 상기시켜주는... 염장커플의 다정한 모습... 아흐~~~ 그러고 다닐 때가 좋~을 때다!!! ㅋㅋ
저녁을 든든~하게 해결하고... '영화의 거리'에 있는 PC방에 들어가 잠자리 좀 검색해보고... 블로깅도 살~짝 한 뒤 찾아간 곳은... 전동성당...
전동성당의 아름다운 모습은... 다음 이야기에서 계속 됩니다.
물~론 반응좋으면 오늘 저녁에라도... ^^;;;
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참고로 남문피순대집은... 전주에 가면 꼭 들려야하는... 한옥마을과 경기전, 전동성당 등과 가까이 있어... 여행을 계획하시는 분이시라면... 꼭 일정에 넣으시길 권해드립니다.
전국여행(전주) - 전주여행에서 꼭 들려야하는 곳 전동성당!!! http://blog.daum.net/moontour/914
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조점례 남문피순대 전북 전주시 완산구 전동3가 2-198번지 063-232-5006
*** 요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 맛집여행
트위터 @moontour |
출처: 요리하는 남푠 실버스톤의 행복한 맛여행 원문보기 글쓴이: 실버스톤
