단호박 녹두죽 끓이는법 호박요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">단호박 녹두죽 끓이는 법: 따뜻하고 건강한 한 끼</h2><p data-sourcepos="5:1-5:161"><strong>단호박 녹두죽</strong>은 부드러운 단호박과 구수한 녹두의 조화가 일품인 건강식입니다. 소화가 잘 되고 속을 따뜻하게 해주어 쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 음식이죠. 특히, 녹두는 해독 작용이 뛰어나 몸의 노폐물을 제거하는 데 도움을 주고, 단호박은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에도 좋습니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-14:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:10">단호박 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">녹두 1컵</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">쌀 1/2컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">물 10컵</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">소금 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-26:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>녹두 불리기:</strong> 녹두는 깨끗하게 씻어 4시간 이상 충분히 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>쌀 불리기:</strong> 쌀도 깨끗하게 씻어 30분 정도 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:55"><strong>단호박 손질:</strong> 단호박은 반으로 잘라 씨를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:52"><strong>죽 끓이기:</strong> 냄비에 불린 녹두, 쌀, 단호박, 물을 모두 넣고 센 불에 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:58"><strong>중불로 줄여 끓이기:</strong> 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 뚜껑을 덮은 채 20분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:54"><strong>죽 농도 맞추기:</strong> 죽의 농도를 맞추기 위해 물을 더 넣거나 불을 줄여가며 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-26:0"><strong>소금 간하기:</strong> 마지막에 소금으로 간을 맞추고, 부드럽게 으깨져 있는지 확인합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:5">팁</h3><ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:32">녹두를 충분히 불려야 더욱 부드럽게 끓일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:38">단호박은 전자레인지에 살짝 데쳐 사용하면 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:41">죽을 더욱 고소하게 만들고 싶다면 참기름이나 들기름을 약간 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">기호에 따라 잣이나 호두 등 견과류를 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="34:1-34:10">다양한 활용</h3><p data-sourcepos="36:1-36:29">단호박 녹두죽은 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="38:1-44:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:49"><strong>아침 식사:</strong> 따뜻한 단호박 녹두죽 한 그릇으로 하루를 활기차게 시작해 보세요.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:25"><strong>간식:</strong> 간단한 간식으로도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:45"><strong>이유식:</strong> 아이들에게도 부드럽고 영양 가득한 이유식으로 활용 가능합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-44:0"><strong>환자식:</strong> 소화가 잘 되지 않거나 입맛이 없을 때 부담 없이 먹을 수 있는 식사입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:75">단호박 녹두죽은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 음식입니다. 따뜻한 단호박 녹두죽으로 몸과 마음을 따뜻하게 해 보세요.</p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">단호박 녹두죽 끓이는 법: 따뜻하고 건강한 한 끼</h2><p data-sourcepos="5:1-5:161"><strong>단호박 녹두죽</strong>은 부드러운 단호박과 구수한 녹두의 조화가 일품인 건강식입니다. 소화가 잘 되고 속을 따뜻하게 해주어 쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 음식이죠. 특히, 녹두는 해독 작용이 뛰어나 몸의 노폐물을 제거하는 데 도움을 주고, 단호박은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에도 좋습니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-14:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:10">단호박 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">녹두 1컵</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">쌀 1/2컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">물 10컵</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">소금 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-26:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>녹두 불리기:</strong> 녹두는 깨끗하게 씻어 4시간 이상 충분히 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>쌀 불리기:</strong> 쌀도 깨끗하게 씻어 30분 정도 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:55"><strong>단호박 손질:</strong> 단호박은 반으로 잘라 씨를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:52"><strong>죽 끓이기:</strong> 냄비에 불린 녹두, 쌀, 단호박, 물을 모두 넣고 센 불에 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:58"><strong>중불로 줄여 끓이기:</strong> 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 뚜껑을 덮은 채 20분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:54"><strong>죽 농도 맞추기:</strong> 죽의 농도를 맞추기 위해 물을 더 넣거나 불을 줄여가며 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-26:0"><strong>소금 간하기:</strong> 마지막에 소금으로 간을 맞추고, 부드럽게 으깨져 있는지 확인합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:5">팁</h3><ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:32">녹두를 충분히 불려야 더욱 부드럽게 끓일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:38">단호박은 전자레인지에 살짝 데쳐 사용하면 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:41">죽을 더욱 고소하게 만들고 싶다면 참기름이나 들기름을 약간 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">기호에 따라 잣이나 호두 등 견과류를 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="34:1-34:10">다양한 활용</h3><p data-sourcepos="36:1-36:29">단호박 녹두죽은 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="38:1-44:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:49"><strong>아침 식사:</strong> 따뜻한 단호박 녹두죽 한 그릇으로 하루를 활기차게 시작해 보세요.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:25"><strong>간식:</strong> 간단한 간식으로도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:45"><strong>이유식:</strong> 아이들에게도 부드럽고 영양 가득한 이유식으로 활용 가능합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-44:0"><strong>환자식:</strong> 소화가 잘 되지 않거나 입맛이 없을 때 부담 없이 먹을 수 있는 식사입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:75">단호박 녹두죽은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 음식입니다. 따뜻한 단호박 녹두죽으로 몸과 마음을 따뜻하게 해 보세요.</p></div> </div></div>