USMEF 11월 돼지고기 및 소고기 수출, 전년 동기 대비 낮은 수준, 양고기 추세 상승

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2025년 11월 수출 하이라이트 슬라이드  

미국 농무부(USDA)가 발표하고 미국 육류 수출 연합(USMEF)이 집계한 데이터에 따르면 미국 돼지고기 수출은 11월에도 비교적 강세를 보였지만 2024년 11월에 보고된 전체 수출 총액에는 미치지 못했습니다. 소고기 수출은 중국의 지속적인 봉쇄 조치로 인해 전년 대비 크게 감소했습니다. 양고기 수출은 7월 이후 최대 거래량과 5월 이후 최고치를 기록하며 밝은 모습을 보였습니다. 

11월 미국 돼지고기 수출량은 총 254,085미터톤(mt)으로 1년 전보다 7% 감소했지만 2025년에는 세 번째로 큰 폭으로 증가했습니다. 수출액은 7억 2,080만 달러로 전년 대비 8% 감소했지만 2025년에는 세 번째로 높은 수치를 기록했습니다. 11월 수출은 멕시코, 한국, 도미니카 공화국으로 전년 대비 증가했으며 과테말라로는 기록적인 규모를 기록했지만, 이러한 결과는 중국, 일본, 캐나다, 콜롬비아로의 출하량 감소로 상쇄되었습니다.

1월부터 11월까지 돼지고기 수출은 총 268만 톤으로 2024년 기록적인 속도에서 3% 감소했으며, 가치도 76억 5천만 달러로 3% 감소했습니다. 이러한 감소의 대부분은 미국산 돼지고기가 보복 관세에 직면한 중국으로의 품종 육류 출하량 감소로 인한 것으로, 1월부터 11월까지의 돼지고기 근육 감소 수출은 거래량(219만 톤)과 가치(65억 7천만 달러) 모두 2024년 기록적인 속도보다 1%에 불과했습니다.

"돼지고기 수출 수치는 여전히 인상적이며, 광범위한 성장이 중국의 장애물을 대부분 상쇄하고 있습니다."라고 USMEF의 사장 겸 CEO인 댄 할스트롬은 말합니다. "11월에 1인당 수출액이 70달러를 돌파한 것은 특히 미국 생산자와 전체 돼지고기 공급망에 희소식입니다."

전월의 고무적인 반등에 이어 11월 소고기 수출은 1년 전보다 19% 감소한 88,139톤을 기록하며 한 발 물러섰습니다. 수출액은 16% 감소한 7억 3,670만 달러를 기록했습니다. 이러한 감소는 주로 중국이 미국산 쇠고기 공장 등록 갱신 실패 및 기타 시장 폐쇄 요인으로 인해 수출이 미미하지만, 한국, 멕시코, 캐나다, 대만으로의 소고기 수출도 전년 대비 감소하는 추세를 보였습니다. 11월 수출은 인도네시아, 칠레, 아랍에미리트(UAE), 싱가포르, 콜롬비아로 전년 대비 증가했으며 일본은 비교적 안정적이었습니다.

1월부터 11월까지 소고기 수출량은 총 104만 톤으로 2024년 같은 기간보다 12% 감소했습니다. 수출액은 85억 2천만 달러로 11% 감소했습니다. 그러나 이러한 결과에서 중국을 제외했을 때 수출량은 전년 대비 3% 감소했으며, 가치는 1% 하락에 그쳤습니다.

할스트롬은 "미국산 쇠고기가 세계 최대 수입 시장에 진입하지 못하는 날이 갈수록 우리 업계는 수백만 달러를 놓치고 경쟁업체들은 그 혜택을 누리고 있습니다."라고 말합니다. "이러한 교착 상태가 공급 부족에도 불구하고 미국산 쇠고기에 대한 전 세계 수요가 탄력적으로 유지되고 있다는 사실을 가리고 있다는 점도 답답합니다."

멕시코로의 돼지고기 수출, 이미 중앙아메리카 연간 기록 경신

10월에 기록적인 실적을 기록한 후, 11월에는 주요 시장인 멕시코로의 돼지고기 수출이 전년 대비 11% 증가한 111,207톤을 기록하며 다시 한 번 두각을 나타냈습니다. 수출액은 9% 증가한 2억 4,690만 달러로 사상 여섯 번째로 높았습니다. 2025년 첫 11개월 동안 멕시코로의 수출은 112만 톤으로 2024년 기록적인 속도보다 7% 증가했으며, 가치는 11% 증가한 25억 8천만 달러를 기록했습니다.

그러나 USMEF가 이전에 보고한 바와 같이, 멕시코 정부가 올 여름 갱신을 앞둔 USMCA 검토 기간 동안 미국산 햄과 어깨에 대한 반덤핑 및 보조금 반대 조사를 실시함에 따라 앞으로 몇 달 동안 미국산 돼지고기는 잠재적인 장애물에 직면해 있습니다.이 조사 및 멕시코의 기타 규제 문제에 대응하고 미국산 돼지고기를 공격적으로 포지셔닝하고 홍보하는 것은 점점 더 치열해지는 시장에서 미국 점유율을 방어하고 확장하는 데 필수적입니다. 

11월 중미 돼지고기 수출량은 전년 동월 대비 소폭 감소(18,760톤, 1% 미만 감소)했지만, 수출액은 여전히 9% 증가한 6,450만 달러를 기록했습니다. 11월 수출은 과테말라에서 총 4,578톤(19% 증가), 1,590만 달러(30% 증가)의 출하량을 기록한 또 다른 기록적인 실적으로 주목받았습니다. 한 달의 여유가 있는 1월부터 11월까지의 중미 수출량은 이미 연간 기록을 달성하여 167,871톤(전년 대비 17% 증가), 5억 4,540만 달러(21% 증가)에 달했습니다. 과테말라로의 수출(40,436톤, 28% 증가)은 이미 2024년 기록을 5,600톤 이상 초과했습니다.

미국산 돼지고기는 11월에도 한국에서 수출이 1년 전보다 16% 증가한 16,580톤(7% 증가)을 기록하는 등 모멘텀을 이어가고 있습니다. 2025년 상반기에 부진했던 돼지고기 수출은 5개월 연속 전년 대비 증가 추세를 보였지만, 1월부터 11월까지의 수출량은 여전히 4%(187,625톤), 가치는 10%(6억 490만 달러) 감소했습니다.  

미국 돼지고기 수출에 대한 다른 1월부터 11월까지의 결과는 다음과 같습니다:

• 도미니카 공화국으로의 1년여 만에 최대 출하량과 쿠바의 지속적인 성장에 힘입어 11월 카리브해 돼지고기 수출량은 총 14,395톤으로 1년 전보다 11% 증가했으며, 가치는 21% 상승한 4,750만 달러를 기록했습니다. 11월까지 이 지역으로의 수출은 2024년 물동량(119,137톤)보다 2% 증가했고, 가치는 7% 상승했습니다(3억 7,260만 달러).

• 11월 일본으로의 돼지고기 수출은 총 24,411톤으로 1년 전보다 12% 감소했으며, 가치는 17% 하락한 9,580만 달러를 기록했습니다. 2025년 첫 11개월 동안 일본으로의 수출은 전년 대비 8% 감소했으며(286,494톤), 가치는 11% 감소했습니다(11억 4천만 달러).

• 콜롬비아로의 돼지고기 수출은 지난해 대부분 2024년 기록을 넘어섰지만, 최근 몇 달 동안 전년 대비 감소 추세를 보이고 있습니다. 콜롬비아로의 11월 출하량은 총 9,770톤으로 2024년 11월 기록적인 거래량보다 32% 감소했으며, 가치는 28% 하락한 3,020만 달러를 기록했습니다. 1월부터 11월까지 콜롬비아로의 수출은 2024년 114,990만 톤으로 안정세를 보였고, 가치는 3억 3,700만 달러로 2% 상승했습니다.

• 보복 관세와 전반적인 수요 부진은 주로 품종 고기인 미국산 돼지고기의 중국 수출에 계속 부담을 주고 있습니다. 11월 수출은 총 26,639만 톤으로 1년 전보다 40% 감소했으며, 가치는 43% 하락한 6,100만 달러에 그쳤습니다. 11월까지 중국으로의 수출은 전년 동기 대비 22% 감소한 334,488톤(334,488톤), 가치는 23% 감소한 7억 8,290만 달러를 기록했습니다.

• 1년 전보다 소폭 하락했지만 도축된 11월 돼지고기 1인당 수출액은 70.26달러로 미결제약정을 기록했습니다. 1월부터 11월까지의 평균 주가는 65.54달러로, 2024년 기록적인 속도에서 1% 미만 하락했습니다. 수출은 11월 전체 돼지고기 생산량의 31.6%를 차지하여 전년 동기 32.4%의 매우 견조한 비율에서 감소했습니다. 근육 축소에 한해서만 수출이 전체 생산량의 28.4%를 차지했으며, 이는 전년 대비 꾸준한 수치입니다. 1월부터 11월까지의 비율은 전체 생산량의 29.7%(1년 전보다 약간 감소), 근육 절단의 경우 26.1%(약간 증가)였습니다.

11월 대부분의 주요 시장에 대한 소고기 수출 감소

1월부터 11월까지 주요 가치 시장인 한국으로의 소고기 수출은 2024년 속도를 약간 앞섰지만, 11월 수출은 20% 감소한 17,258만 톤으로 1억 7,620만 달러(15% 감소)를 기록했습니다. 2025년 첫 11개월 동안 수출량(211,665톤)과 가치(20억 2천만 달러) 모두 1% 증가하여 5년 연속 20억 달러를 돌파했습니다.

11월 일본으로의 소고기 수출은 1년 전 18,108톤(1% 감소)으로 거의 안정세를 보였고, 가치는 5% 하락한 1억 3,850만 달러를 기록했습니다. 일본으로의 소고기 품종 육류 출하량(주로 혀와 치마)은 5,495톤으로 1년 전보다 81% 증가했으며, 가치는 59% 상승한 4,760만 달러를 기록했습니다. 1월부터 11월까지 일본으로의 수출(근육 절단과 다양한 육류)은 1년 전(219,329톤)보다 2% 감소했으며, 가치는 6% 하락했습니다(16억 2천만 달러).

비관세 장벽으로 인해 미국산 쇠고기가 어려움을 겪고 있는 인도네시아의 반등에 힘입어 11월 아세안 지역으로의 수출은 총 4,718만 톤으로 1년 전보다 23% 증가했으며, 가치는 26% 증가한 3,340만 달러를 기록했습니다. 11월까지 이 지역으로의 수출은 여전히 18%(32,574톤), 23%(2억 4,950만 달러) 감소했습니다. 앞으로의 성장 전망은 주로 인도네시아 정부의 정책 결정에 달려 있습니다. 인도네시아 정부는 미국산 쇠고기에 대한 시장 접근성을 크게 개선하겠다고 약속했지만 여전히 많은 복잡한 수입 제한 조치를 유지하고 있습니다, 상호 무역에 관한 협정이 체결되고 이행되지 않는 한 해결될 가능성이 낮습니다.

미국산 쇠고기 수출에 대한 다른 1월부터 11월까지의 결과는 다음과 같습니다:

• 미국 소고기 산업은 할랄 관련 문제로 인해 몇 달 동안 수출이 제한되었던 UAE에서 시장 점유율을 계속해서 회복하고 있습니다. 11월 UAE 수출은 총 546만 톤으로 전년 동기 최소 거래량인 570만 달러에서 크게 증가했습니다. 그러나 최근의 교착 상태 이전에는 UAE로의 수출이 한 달 만에 800만 달러에서 900만 달러에 도달하는 것이 드문 일이 아니었습니다. 11월 실적에 따라 1~11월 UAE 수출은 1년 전 거래량(4,432톤)보다 2% 증가했고, 가치는 9% 상승했습니다(5,920만 달러).

• 2024년 대부분의 기간 동안 젖소의 조류 인플루엔자로 인해 미국산 소고기에 대한 접근이 제한된 콜롬비아에서는 시장 점유율을 회복하는 것도 최우선 과제입니다. 11월 수출은 총 371만 톤으로 1년 전보다 9% 증가했으며, 가치는 55% 급등한 410만 달러를 기록했습니다. 1월부터 11월까지 콜롬비아 수출량은 24% 증가했으며(3,863톤), 2024년 같은 기간에 비해 가치는 76% 증가했습니다(3,690만 달러).

• 11월 칠레로의 소고기 수출량은 806톤으로 3월 이후 최대치를 기록했으며, 이는 1년 전보다 17% 증가한 수치입니다. 수출액은 749만 달러로 12% 증가했으며 2022년 4월 이후 최고치를 기록했습니다. 11월까지 칠레로의 수출량은 전년 동기 대비 23% 증가했으며(6,726톤), 가치는 39% 증가했습니다(5,700만 달러). 미국산 소고기는 칠레의 소매점에서 차별화되며 고품질 옵션으로 인기가 높습니다. 소매점에서는 아웃사이드 스커트, 인사이드 스커트, 쿨롯, 척 플랩, 플랭크 스테이크, 립아이, 라운드 힐 근육, 갈비뼈 등 다양한 미국 컷을 구매할 수 있습니다.

• 11월 중미 소고기 수출량은 1년 전보다 현저히 감소했지만(1,434톤, 34% 감소), 수출액은 1,530만 달러로 안정세를 유지했습니다. 11월까지 이 지역으로의 소고기 수출은 4% 감소(19,309톤)했음에도 불구하고 1년 전보다 27% 증가한 1억 8,730만 달러의 연간 가치 기록을 이미 세웠습니다.

• 11월 멕시코로의 소고기 수출량은 총 16,390만 톤으로 1년 전보다 13% 감소했으며, 가치는 4% 하락한 1억 2,270만 달러를 기록했습니다. 1월부터 11월까지의 수출도 비슷한 추세를 보이며 1년 전보다 11% 감소한 189,276톤을 기록했고, 가치는 4% 감소한 11억 8,000만 달러를 기록했습니다. 이 결과에는 멕시코가 미국산 소고기 품종 고기의 최대 물량 대상국이기 때문에 2억 8,760만 달러 상당의 소고기 품종 고기 103,459톤이 포함되었습니다.

• 2025년 1분기에는 중국으로의 소고기 출하량이 상대적으로 강세를 보였지만, 이후 중국이 3월 중순과 다음 달에 식물 등록이 만료되는 것을 허용하면서 미국산 소고기는 시장에 대한 접근성을 잃었습니다. 중국은 또한 6월부터 12월까지 20개의 시설을 중단하고 복잡한 시장 폐쇄 조치를 취했습니다. 1월부터 11월까지의 수출은 64% 감소한 58,366톤으로, 4억 9,340만 달러(66% 감소)에 달했습니다.

• 11월 소고기 수출액은 사료 도축 1인당 408.91달러로 1년 전보다 5% 감소했습니다. 1월부터 11월까지의 평균 주가는 391.82달러로 역시 5% 하락했습니다. 수출은 전체 11월 소고기 생산량의 12.7%와 소고기 근육량 감소의 10%를 차지했으며, 이는 2024년 11월의 14.4%와 11.8%에서 감소한 수치입니다. 1월부터 11월까지의 비율은 전체 생산량의 12.8%, 근육 감소율은 10.5%로, 2024년 같은 기간보다 각각 1%포인트 감소했습니다. 중국 시장의 손실은 1인당 달러 감소와 수출되는 생산량의 감소에도 반영됩니다.

미국 양고기 수출 호조의 달   

11월 미국 양고기 근육 감소 수출량은 총 237만 톤으로 1년 전보다 87% 증가했으며, 7월 이후 최대치를 기록했습니다. 수출액은 65% 증가한 145만 달러로 5월 이후 최고치를 기록했습니다. 성장은 멕시코, 네덜란드령 앤틸리스 제도, 바하마, 그리고 중앙아메리카와 일본으로의 대규모 운송이 주도했습니다.

1월부터 11월까지 양고기 근육 감소 수출은 전년 동기 대비 44% 증가한 2,577톤을 기록했으며, 가치는 31% 증가한 1,410만 달러를 기록했습니다. 12월 실적이 아직 추가되지 않은 상황에서 수출은 이미 2014년 이후 가장 큰 연간 거래량과 2017년 이후 가장 높은 수치를 기록했습니다.

미국 돼지고기, 소고기, 양고기의 1월부터 11월까지의 전체 수출 실적은 USMEF 통계 웹 페이지에서 확인할 수 있습니다. 

질문이 있으시면 조 슐레에게 연락하시거나 303-547-0030으로 전화해 주세요.

주의:

• 수출 통계는 별도의 언급이 없는 한 근육 절단과 다양한 육류를 모두 의미합니다.

• 1미터톤(mt) = 2,204.622파운드.

• 미국산 돼지고기와 소고기는 현재 중국에서 보복 관세를 받고 있습니다. 2020년 2월, 중국은 수입업자들이 미국 301조 관세에 대응하여 부과된 관세에서 구제를 신청할 수 있도록 허용하는 관세 제외 절차를 발표했습니다. 신청이 성공하면 미국산 쇠고기의 비율은 MFN 비율 12%로 감소하고 미국산 돼지고기의 비율은 37%로 감소할 수 있습니다(MFN 비율에 25% 섹션 232 보복 관세를 더한 금액은 그대로 유지됩니다). 그러나 중국은 2025년 3월 10일에 미국산 돼지고기와 소고기에 대해 추가로 10%의 보복 관세를 부과했으며, 추가 보복 관세는 2025년 4월에 발표되었습니다. 중국의 새로운 보복 관세는 처음에는 34%로 발표되었지만 나중에 84%로 인상되었고, 이후 125%로 추가 인상되었습니다. 추가 관세로 인해 중국의 미국산 돼지고기 및 돼지고기 품종 고기에 대한 실효 관세율은 172%로 상승했고, 소고기 및 소고기 품종 고기에 대한 관세율은 147%로 증가했습니다. 이 비율은 2025년 5월 14일 미국과 중국이 추가 협상을 허용하기 위해 일시적으로 완화하기로 합의하면서 돼지고기의 경우 57%, 소고기의 경우 32%로 일시적으로 낮아졌습니다. 2025년 11월 10일에는 돼지고기 47%, 소고기 22%로 요금이 추가로 인하되었습니다.

• 2025년 3월 4일부터 캐나다에 입국하는 미국 소시지는 25%의 보복 관세를 부과받았습니다. 이 의무는 2025년 9월 1일부로 폐지되었습니다.