김장 배추, 김장 무 심는 시기와 방법 완벽 가이드!
맛있는 김장을 위한 필수 준비물, 바로 김장 배추와 김장 무입니다!
하지만 언제 심어야 과즙이 팡팡하고 단단한 김장 배추와 김장 무를 수확할 수 있을까요? 오늘은 지역별 적절한 심는 시기와 간단한 재배 방법부터, 병충해 예방법까지 알찬 정보를 한 번에 공유드릴게요!
1. 김장 배추, 김장 무 심는 시기
핵심 포인트
- 지역별 차이:
- 중부지방: 8월 하순 ~ 9월 상순
- 남부지방: 9월 상순 ~ 9월 중순
- 처서 이후: 적절한 시기
- 주의점:
- 늦게 심으면: 추위 피해 가능성 ↑
- 일찍 심으면: 늦더위 피해 가능성 ↑
지역별 심는 시기
2. 김장 배추, 김장 무 심는 방법
2.1 김장 배추 심는 방법
1) 모종 준비
- 종류 선택:
- 가을김장: 쌈배추, 겉잎배추 추천
- 겨울김장: 겉잎배추, 갓배추 추천
- 파종 시기: 7월 초 ~ 8월 초
- 발아 온도: 20℃ ~ 25℃
- 발아 기간: 약 5일
2) 밭 준비
- 토양:
- pH 6.0 ~ 6.8: 적합
- 배수성이 좋은 밭: 필수
- 밑거름:
- 퇴비: 충분히
- 질소, 인, 칼륨 비료: 적당량
3) 심기
- 이랑 간격: 60cm ~ 70cm
- 주간 간격: 30cm ~ 40cm
- 심기 깊이: 뿌리 전체가 흙 속에 묻히도록 심기
4) 관리
- 물주기: 흙 표면이 마르면 충분히 주기
- 거름주기:
- 성장 초반: 10일 간격으로 질소 비료
- 결구 시작: 20일 간격으로 칼륨 비료
- 병충해 방제:
2.2 김장 무 심는 방법
1) 씨앗 준비
- 종류 선택:
- 가을김장: 단무, 무우 추천
- 겨울김장: 무우 추천
- 파종 시기: 7월 초 ~ 8월 초
2) 밭 준비
- 토양:
- pH 6.0 ~ 6.5: 적합
- 배수성이 좋은 밭: 필수
- 밑거름:
- 퇴비: 충분히
- 질소, 인, 칼륨 비료: 적당량
3) 파종
- 파종 간격: 15cm ~ 20cm
- 파종 깊이: 씨앗 1cm ~ 2cm 깊이
4) 관리
- 물주기: 흙 표면이 마르면 충분히 주기
- **거름