출처 : 여성시대 (후추부추고추)
나 여시는 초딩때부터 중국에서 살다 와서 중국음식을 굉장쓰 좋아하는편,,, 그 중 부추계란덮밥을 제일 좋아했고 최근들어서 처음 만들어봤는데 ,,, 세상 존맛탱,,, 가족들도 너무너무너무 좋아함,,
자개에 올렸는데 정말 많은 여시들이 레시피 공유를 원하여 찌러 왔싐더 ,,
준비물 : (2인분 기준) 작은부추 한단/ 큰부추 반단 , 계란 4개 , 치킨스톡 , 굴소스 , 참기름 , 식용유, 깨소금 , 소금 , 후추
• 계란 4개를 풀고 소금, 후추 , 치킨스톡 1스푼 넣고 젓기
• 후라이팬에 식용유를 자작하게 넣는다 (식용유에 계란이 튀겨진다는 느낌들게끔)
• 식용유가 달아오를 때 까지 강불 켜고 기다려준다
• 달아 올랐을 때 쯤 계란을 퐣! 넣으면 막 튀겨짐
• 바로 젓가락으로 휘휘저으면서 굵직한 스크램블 만들기
• 어느정도 스크램블 만들어지면 먹기 좋게 썰어둔 부추 넣고 + 굴소스 한스푼 넣은 다음 중간불에 달달 볶아주기
• 부추 숨이 죽으면 불을 끄고 참기름 한바퀴 돌려주기
• 밥 위에 얹고 깨소금 솔솔 뿌리기
완성 ~.~👍🏻
먹어보니까 김치찜이나 볶은김치랑 개ㅐ잘어울려
다들 맛있게 식사하길!!!🩷
맛있다고 댓 써주면 다른 중국음식도 찌러 올게!!!!!
여샤 한자 뭐야? ㅠ
@두두두다다닥 지펀이라고 우리나라로 치면 닭고기 다시다야!!! 치킨스톡가루!! 중국요리에서 미원 다시다 급으로 씀ㅋㅋㅋ
나도 만들어먹어야겟다!!!부추
잘먹었습니다!!
맛있겠다 오늘 해볼게
맛있겠다..내일 치킨스톡 사러가야겠다
덕분에 진짜 맛있게 먹었어 ㅎㅎㅎ 오랜만에 맛있게 먹었다 ㅠㅠㅠ 내일 또 먹을거야
ㄱㅅ
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.24.12.24 17:39
너무 잘 먹고있어서 지금 야식으로 또 해먹으려고...! 고마워 여시❤️
오늘 해먹어야지 !
미쳤다
맛있다ㅜㅜ고마워 처음사봐서 부추씻는게 제일어려웠고 나머지는 너무쉽고간단하더라
두번째 해먹는건데 첫번째 할때도 레시피에 반만 했는데 짜서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에도 조금만 해야지! 하고 했는데도 짜다 담엔 진짜 조금 넣어서 해봐야지 잘 먹고있어 여시!!!!!!
근데 진짜 개맛있어... 다른거 다필요없이 걍 얘만 먹어도 돼... 삼삼한 국물까지 같이 먹으면 더 좋을거같지만 충분해 진짜 개좋아
같은 사진 같겠지만 다른 사진.,, 이건 오늘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 짰던 이유 ㅅㅂ 내가 바보였네 굴소스를 한숟갈 넣었어 1인분이라 반만 넣었어야 했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미안합니다,,, 너무 맛있어요
또해먹었다죠,,,,
너뮤 맛있다ㅠㅠ 고마워ㅠㅠ 다른 중국요리들도 기대할게
여샤 진짜 맛있다! 난 밥 없이 이것만 먹었는데도 든든하고 맛있고 최고였어 ㅠㅠ 넘 고마워
해먹어봐야겠다!
부추 사러 갑니다....
와 진짜 넘 맛있다 고마워여시
존맛..너무 맛있어!!!
맨날천날 해먹는중 고마워
헴 넘 맛잇더요 ... 또 해먹을거여요
치킨스톡 없이 햇는데 존맛 ㅠ ㅠ
간이 짭짤해서 밥에 올려먹기 좋네. 간단하게 요리하기 좋아. 부추는 익히면 질겨지니까 담번엔 불끄고 마지막에 부추 넣어서 잔열로 숨만 죽여볼게!! 고마워!!
맛있다 1인분이고 쓰고 남은 부추 쓴거라 감이 잘 안왔는디 다른 여시들 보니 부추 더 많이 넣어도 괜찮았겠다 암튼 잘 먹었어! 담에 또 해먹어야지 간단해서 더 좋다! 레시피 고마워!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.25.04.15 21:26
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.25.04.16 16:11
내일 아침에 먹어봐야지! 레시피고마워
낼아침 해봐야겠다 치킨스톡 없는게 아쉽군 아 여기에 양파칩? 어쩌고 올려봐야지
맛잇다!!