<![CDATA[
<div><p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><img class="txc-image" id="A_1574964E4D69218032CF66" style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1574964E4D69218032" width="500" vspace="1" border="0" actualwidth="500" id="A_1574964E4D69218032CF66"/></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><strong><span style="FONT-SIZE: 10pt"><font color="#8c8c8c">2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예</font></span></strong></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><strong><span style="FONT-SIZE: 10pt">출처: 이미지출처 구글링</span></strong></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">아래 참치가공과정 올린 여샌데...여시들이 캔참치 가공과정도 내놓으라길래 가져와범 ㅇ_ㅠ</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2437BE4653CE2A2406" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="500" width="500" exif="{}" data-filename="냉동챔취'.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2437BE4653CE2A24060768"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">캔참치도 역시 냉동챔취로 만들어져!</p><p style="text-align: center;">다만 횟감용 참치보다 쪼끄만 참치를 씀 </p><p style="text-align: center;">성인남자 팔뚝만한 쪼꼬미참치들이 캔참치용 참치야</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2248284653CE2A2502" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="500" width="500" exif="{}" data-filename="해동챔취.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2248284653CE2A2502D776"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">냉동된 참치를 이케 물에 빡빡 씻어서 세척하고 해동함</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23746E5053CE2ABA24" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="250" width="250" exif="{}" data-filename="다운로드.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23746E5053CE2ABA243CE1"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">급하게 긁어온거라 사진이 별로인거 양해바람 ㅜ</p><p style="text-align: center;">세척한 후 내장을 제거하는 모습이얌</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2135634353CE2A9D10" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="333" width="333" exif="{}" data-filename="내장제거.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2135634353CE2A9D10BA78"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이렇게 내장을 제거한 후 거대한 스팀기에 참치를 넣어서 통째로 찐다구햄</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2659E34853CE2B032A" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="251" width="251" exif="{}" data-filename="살바르기.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2659E34853CE2B032ADF72"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265D3A4853CE2B0323" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="500" width="500" exif="{}" data-filename="수작업 살 발라내기.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_265D3A4853CE2B03236946"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그리고 수.작.업.으로 가여운 참치의 뼈와 살을 분리함</p><p style="text-align: center;">뼈랑 이물질,붉은살,잔가시등등을 일일이 사람이 보면서 발라내는거얌</p><p style="text-align: center;">난 살코기에 대고 캔모양으로 찍어내는줄 알았는데 ㅎ 환상이 깨짐 ㅎ;</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2234C44D53CE2B721B" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="500" width="500" exif="{}" data-filename="이물질 검사 및 캔 봉입.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2234C44D53CE2B721BD8B4"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">마지막으로 이물질 검사를 하고 살코기만 남은 참치를 캔에 봉입함 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2129544D53CE2B8F34" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="500" width="500" exif="{}" data-filename="멸균처리.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2129544D53CE2B8F348E27"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 담아서 마지막으로 고온 멸균처리한후</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27055D4953CE2BFE17" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="550" width="550" exif="{}" data-filename="20121122_1353569787..jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_27055D4953CE2BFE17123C"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">이뿌게 포장이 되어서 여새들의 가정으로 배달되게 됨미다</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">캔참치과정은 생각보다 별게없ㅇ는듯...</p><p style="TEXT-ALIGN: center">여새들이 하도 궁금해하길래 가져와봐씀 ㅎ</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"></p></div><p><br></p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
악플달면 쩌리쩌려버려
흥미돋
참치캔이 만들어지는 과정.jpg
뀨르릉뀨
추천 3
조회 30,545
14.07.22 18:17
댓글 114
다음검색
헐... 수작업이었다니... 대단하다 저걸 일일이 손으로..
헐 수작업이라니..어쩐지 참치가 존나 비싸드라
그래서 가시가 꼭 한 캔당 하나씩은 발견이 되는구나ㅠㅠㅠㅠ참치먹다 가시나오는거 존싫이였는데 이젠 걍 발라내서 머거야지
수작업대박
근데 참치 캔 안에 기름이 왤케 많은거야? 그거 다 참치 살에서 나온 기름들이야??
워후 우리도 물로핶음좋겠다
그거먹어도되는 기름이얌
그래서 찬치김치찌개 할때 참치 그냥 냄비에 다 넣고 볶다가 김치넣음 존맛
@동준좌 참치 찌개 할때는 식용유 대신 쓰는데 평소에 먹을땐 안먹어도 되는 기름 먹는거니까 시러영 ㅠㅠㅠ
헐....수작업....대박
수작업...!대단하다
공장직원분들 엄청고생하시는구나ㅠㅠ
근데 어떻게 캔마다 저리 모양보존되고 가지런히 담기는지 신기함
근데 참치회는 비싼데 왜 통조림은 싸지??
항상 맛있게 먹고있어요! 감사합니다!
헐 수작업...